Protams, jūs esat dzirdējuši frāzi: "Ēd vairāk augļu un dārzeņu" vairāk nekā vienu reizi, bet tajā pašā laikā tas neko nemainīja jūsu uzturā. Lai gan visi zina par augu izcelsmes pārtikas priekšrocībām, daudzi neēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu. Kā tas bieži notiek, radoša pieeja ļauj atrisināt pat vissarežģītāko uzdevumu.
Šajā rakstā mūsu autore Jūlija Malceva, uztura speciāliste un funkcionālā uztura speciāliste, pastāstīs par savā ģimenē pārbaudītajiem augu pārtikas ēšanas veidiem.
1. Daudzveidība! Regulāri ēdot dažādus augļus un dārzeņus, mūsu ķermenis tiek nodrošināts ar plašu fitoelementu klāstu, kas palīdz tam darboties optimāli. Mēģiniet mainīt pārtikas produktus, kas veido jūsu diētu ik pēc trim dienām. Tas arī palīdzēs samazināt pārtikas nepanesības iespējamību, novērsīs to rašanos pārtikas atkarības un saņem pilnu barības vielu klāstu.
2. Izbaudi varavīksni savā šķīvī! Kas padara augļus un dārzeņus tik veselīgus un vienlaikus krāsainus? Fitoelementi! Tie ir dabiski savienojumi, kas var būt trūkstošais posms jūsu veselības saglabāšanā! Fitoelementi veic daudzas funkcijas. ТPadomā tikai: atbalsti organisma attīrīšanos un hormonālo līdzsvaru, stiprina imūnsistēmu, samazina sirds slimību un onkoloģijas risku. Un tieši fitoelementi piešķir produktiem košo krāsu un padara tos tik pievilcīgus! Spilgta ēdienkarte ir veselīga uztura pamats funkcionālās medicīnas ietvaros!
3. Maksimāli palieliniet barības vielu blīvumu! Dažreiz ir svarīgi ne tikai ēst vairāk augu pārtikas, bet arī ņemt vērā noderīgo komponentu saturu tajā. Saskaņā ar pētījumiem fitoelementu top 10 ir šādi pārtikas produkti:
1. burkāns
2.tomāts
3. rāceņu galotnes
4.ķirbis
5. kāposti
6. spināti
7. mango
8. saldais kartupelis
9. mellenes
10. purpura kāposti
Vai jūs tos ēdat regulāri?
4. Uzmanību detaļām! Daudzi kaltēti augi, piemēram, timiāns, oregano un baziliks, ir bagāti ar polifenolu fitoelementiem, savukārt ingveram un ķimenēm piemīt pretiekaisuma īpašības. Pievienojiet tos katram ēdienam!
5. Sāc savu dienu ar smūtiju! Viens pētījums parādīja, ka cilvēki ar lieko svaru mēdz ēst mazāk fitoelementu. Sāc savu dienu ar varavīksnes smūtiju!
Šeit ir viena no manām iecienītākajām receptēm:
- 1 sarkans ābols, sasmalcināts (ar ādu)
- 1 burkāns, nomazgāts un sagriezts kubiņos (ar ādu)
– 4 rozā greipfrūta šķēles
– 1 tējkarote svaigi spiestas citrona sulas
– ½ cm gabals svaiga ingvera, sasmalcināta
- 6 sarkanās avenes
- ½ glāzes nesaldināta kokosriekstu piena
– 1 ēdamkarote linsēklu
- 1. porcijas karote proteīna pulveris pēc jūsu izvēles
- ūdens pēc vajadzības
Vispirms ievietojiet blenderī visas šķidrās un veselās pārtikas sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet sausās sastāvdaļas. Samaisa līdz gludai. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Dzert uzreiz.
6. Pievienojiet savam ēdienam laimi! Pašlaik tiek veikti vairāki pētījumi, kas liecina, ka augļu un dārzeņu ēšana ietekmē cilvēka garastāvokli un uzvedību. Kādā nesenā pētījumā konstatēts, ka augļu un dārzeņu ēšana rada lielāku laimi, apmierinātību ar dzīvi un labklājību. Lai savām maltītēm pievienotu laimes devu, praktizējiet pateicību par šīm dabas veltēm!
Pārdomājiet un pateicieties visiem tiem cilvēkiem, kuri ir devuši savu ieguldījumu ēdiena tapšanā uz jūsu galda – zemniekiem, pārdevējiem, saimniecei, kas gatavoja ēdienu, auglīgajai zemei. Izbaudiet ēdienu – garšu, izskatu, aromātu, izvēlētās sastāvdaļas! Pateicības praktizēšana palīdzēs jums sazināties ar to, ko ēdat un kā jūtaties.
А on bezmaksas detoksikācijaSākot noMaratons “Vasaras krāsas” 1.-7.jūnijs Jūlija pastāstīs, kā visas ģimenes uzturu padarīt pēc iespējas daudzveidīgāku un veselīgāku, balstoties uz funkcionālā uztura un uztura principiem, bagātināt to ar svarīgiem fitoelementiem, vitamīniem un minerālvielām.
pievienoties: