Straujo klimata pārmaiņu dēļ daudzām sugām, kultūrām draud izmiršana. Prognozes nav mierinošas: daudzi produkti dažu gadu desmitu laikā var kļūt par retu delikatesi.
avokado
Avokado ir ļoti kaprīzs augšanā un uzturēšanā; tiem nepieciešams augsts mitrums un nepārtraukta laistīšana. Un jebkura novirze no komfortablajiem laika apstākļiem noved pie ražas izgāšanās. Šim produktam jau ir samazinājies audzētā avokado apjoms un pakāpeniski palielinājušās cenas.
Austeres
Ritzy mīl siltu ūdeni, un globālā sasilšana veicina to ātru vairošanos. Tomēr austeres ūdeņos palielina savu ienaidnieku skaitu - gliemežus Urosalpinx cinerea un nežēlīgi ēd austeres, kā rezultātā samazinās raža.
omārs
Omāri aug un vairojas noteiktos apstākļos, un ūdens sasilšana okeānā var kaitēt viņu dzīvei. Jau līdz 2100. gadam zinātnieki prognozē omāra kā dinozauru pilnīgu izzušanu.
Šokolāde un kafija
Indonēzijā un Ganā, kur audzē kakao pupiņas šokolādei, raža jau bija ievērojami samazinājusies. Sausums izraisa slimības un turpmāku koku zudumu, un līdz 2050. gadam prognozē, ka šokolāde kļūs par dārgu un retu gardumu. Tāpat kā kafija, kuras graudi kļūst uzņēmīgāki pret dažādām slimībām, nevarēja ietekmēt ražošanas tempu.
Kļavu sīrups
Īsas un siltas ziemas var izraisīt kļavu sīrupa garšas un kvalitātes izmaiņas, jo ir galvenais nosacījums aukstu klimatisko apstākļu ražošanai. Īsts kļavu sīrups ir tik dārgs, bet nākotnē tas būs gluži kā zelts!
Alus
Alus ir daudzkomponentu dzēriens, un tas nevar ātri pazust. Tomēr tā garša katru gadu ievērojami cieš. Augsta temperatūra samazina apiņu saturu alfa-skābēs, kas ietekmē garšu. Ūdens trūkums var novest pie tā, ka tehnoloģija būs jāizmanto gruntsūdeņu pagatavošanai, kas ietekmēs arī sastāvu.