Jūties pilns
Ķirbju sēklas satur aptuveni 24% šķiedrvielu, savukārt ķirbju mīkstums satur tikai 50 kalorijas uz vienu tasi un 0,5 g šķiedrvielu uz 100 gramiem.
"Šķiedra palīdz jums justies sātīgākam ilgāk, tādējādi saglabājot apetīti, tādējādi jūs ēdat mazāk," saka uztura un fitnesa eksperts Dž.Dž.Dž.Virgins.
Uzlabojiet savu redzi
Tasīte kubiņos sagriezta ķirbja satur gandrīz divas reizes vairāk nekā ieteicamā A vitamīna dienas deva, kas veicina labu redzi, īpaši vājā apgaismojumā. Saskaņā ar Hārvardas pētnieku teikto, ir konstatēts, ka vitamīns palēnina tīklenes funkcijas samazināšanos pacientiem ar pigmentozo retinītu, slimību, kas izraisa smagus redzes traucējumus un bieži vien aklumu. Bonuss: A vitamīns arī palīdz veidot un uzturēt veselīgu ādu, zobus un kaulus.
Pazeminiet asinsspiedienu
Ķirbju sēklu eļļa ir bagāta ar fitoestrogēniem, kas palīdz novērst hipertensiju. Tika veikts pētījums, kurā atklājās, ka ķirbju sēklu eļļa spēj pazemināt sistolisko un diastolisko asinsspiedienu jau 12 nedēļu laikā.
gulēt labāk
Ķirbju sēklas ir bagātas ar triptofānu, aminoskābi, kas palīdz jums saglabāt mieru dienas laikā un labi gulēt naktī. Triptofāns arī palīdz organismam atbrīvot serotonīnu, kas uzlabo garastāvokli.
Aizsargājiet sevi no slimībām
Ķirbis un tā sēklas ir bagātas ar beta-karotīnu un citiem antioksidantiem, kas pasargā mūsu organismu no vēža. Sēklas var būt īpaši noderīgas arī vīriešiem. Taivānas pētnieki ir atklājuši, ka ķirbju sēklu eļļa bloķē neveselīgu prostatas augšanu.
Ceturtā glāzes sēklu satur arī aptuveni 2,75 gramus cinka (apmēram 17% no ieteicamās dienas devas pieaugušajiem), kas veicina vīriešu seksuālo veselību. Kad jaunie vīrieši Veina universitātē pētīja ierobežotu cinka daudzumu uzturā, pēc 20 nedēļām viņiem bija ievērojami zemāks testosterona līmenis.
Uzlabojiet sirds veselību
Arī ķirbī esošās uztura šķiedras var palīdzēt aizsargāt jūsu sirdi. Kādā Hārvardas pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 40 veselības aprūpes speciālisti, atklājās, ka tiem, kas ēda ar augstu šķiedrvielu saturu pārtiku, bija par 000% mazāks koronārās sirds slimības risks nekā tiem, kuri ēda maz šķiedrvielu.
Cits zviedru pētnieku pētījums atklāja, ka sievietēm, kuras ēd daudz šķiedrvielu, ir par 25% mazāks sirds slimību risks nekā tām, kuras ēd mazāk šķiedrvielu.
Jekaterina Romanova Avots: