Lai justos labāk un izskatītos lieliski, no uztura jāizslēdz neveselīgi ēdieni. Dženifera Nīla, grāmatu My Yoga Transformation un The Budget Vegetarian Diet autore, dalās savā pieredzē.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka tie, kas ievēro augu izcelsmes diētu, dzīvo ilgāk, noveco vēlāk, tiem ir spēcīga imunitāte un trenēta sirds nekā tiem, kas ēd dzīvnieku izcelsmes produktus. Tas ir pamatots ar to, ka augu pārtika ņem spēku no zemes un tai ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni. Gluži pretēji, pārstrādāti pārtikas produkti galu galā izraisa daudzas slimības, no kurām var izvairīties. Vai vēlaties iegūt maksimālu labumu no veģetārā uztura? Izlasiet piecus Dženiferas Nīlas padomus.
Viena no galvenajām augu izcelsmes uztura priekšrocībām ir visu dabīgā pārtikā esošo vitamīnu un minerālvielu pilnīga kvintesence. Jums jācenšas ēst pēc iespējas vairāk neapstrādātas pārtikas. Vidēji produkts karsējot zaudē līdz 60% uzturvielu, un tikai 40% nonāk organismā. Turklāt jēlbarība ir daudz vieglāka gremošanas sistēmai, un vārīti ēdieni paņem daudz enerģijas gremošanas procesam. Jēlbarība aktīvāk izdala barības vielas, tajā pašā laikā attīrot organismu no toksīniem.
Veģetārisms bieži tiek uzskatīts par sava veida diētu, taču, ēdot dabīgu augu pārtiku, nav nepieciešams izsekot ēdiena daudzumam. Ir jāaizmirst par jēdzienu daudz vai maz. Daži salāti, bļoda rīsu, kartupeļi, svaigi augļi un veselīgs deserts var nesaturēt vairāk kaloriju kā ātrās ēdināšanas maltīte. Veģetāriešiem ir tik paveicies!
Pateicoties negodīgo tirgotāju pastiprinātai smadzeņu skalošanai, daudzi cilvēki uzskata, ka jebkurš ogļhidrāts ir ārkārtīgi kaitīgs. Diemžēl šis fundamentālais nepareizs priekšstats attiecas uz rīsiem, kartupeļiem un veseliem graudiem. Jā, šie pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, taču šī ir veselīgā ciete, kas organismam ir tik ļoti nepieciešama. Visu veidu augļi un dārzeņi, kā arī pākšaugi, rieksti un veseli graudi satur dabiskos ogļhidrātus, un jums nekad nepietrūks enerģijas, ievērojot veģetāro diētu.
Baltie milti ir produkts, kurā nav nekā noderīga, un balināšana padara to par kaitīgu sastāvdaļu, kas saindē organismu. Var iebilst, ka baltie milti ir lēti un tiek izmantoti daudzās receptēs, taču, ja mīli savu ķermeni, jāizvēlas citas alternatīvas. Kāri pēc cepšanas var apmierināt, nenodarot sev pāri. No mandeļu, rīsu, aunazirņu vai auzu miltiem ir brīnišķīgi cepumi, kas ir gan garšīgi ēst, gan noderīgi veselībai.
Šodien tu esi iedzēris dzērienu un izklaidējies, taču alkohols nesniedz nekādu labumu veselībai, tā vietā tas apdullina smadzenes un saindē organismu, kā arī kavē svara zudumu. Pat viena izdzerta glāze nedēļā šokējoši iedarbojas uz organismu, pārstartējot to uz nepareizu darbības režīmu. Esiet tik laipns un samaziniet alkoholisko dzērienu lietošanu līdz reizei mēnesī vai retāk, ja jums ir gribasspēks! Lai atslābinātu prātu un ķermeni, daudzi praktizē jogu un meditāciju. Abas šīs prakses sniedz prieku bez paģirām. Ja vīna glāzē atrodat izeju, mēģiniet to aizstāt ar vingrošanu vai jaunu hobiju. Nakts bāram ir daudz veselīgu alternatīvu.
Neatkarīgi no tā, vai ētisku apsvērumu, veselības apsvērumu vai svara zaudēšanas dēļ jūs esat uz pareizā ceļa. Autore aicina ieklausīties augstāk minētajos padomos, lai nepieļautu iesācēju kļūdas, un drīz vien justos mundrāks, enerģiskāks un sajustu harmoniju ar sevi un apkārtējo pasauli.