Indijas izcelsmes garšviela ir izmantota tūkstošiem gadu. Jaunākie pētījumi apstiprina, ka kurkuma aktīvajām sastāvdaļām – kurkumīnam un ēteriskajām eļļām – ir plašs darbības spektrs: pretvīrusu, pretiekaisuma, pretsēnīšu, pretaudzēju. Pirmkārt, tas palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni, jo īpaši “sliktā” holesterīna līmeni asinīs. Otrkārt, kurkumīns novērš “sliktā” holesterīna oksidēšanos. Tas ir ļoti svarīgi, jo oksidēts holesterīns ir ķermeņa slepkava. Tas nosēžas uz asinsvadu sieniņām, veidojot plāksnes. Samazinot oksidētā holesterīna līmeni, kurkuma samazina insultu un sirdslēkmes risku. Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, kurkuma mazina sāpes no iekaisuma artrīta, muskuļu sasprindzinājuma, locītavu sāpes, zobu samazinājuma, kā arī dziedē brūces un sasitumus. Kurkuma arī palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem asinīs. Vēža profilakse, tā izplatības ātruma palēnināšanās, pirmsvēža transformāciju apturēšana. Pašlaik zinātnieki turpina veikt pētījumus par kurkumas ietekmi uz noteiktiem vēža veidiem. Muskoviscidoze tiek uzskatīta par ģenētisku slimību, kurā plaušas ietekmē biezas gļotas, kas ne tikai apgrūtina elpošanu, bet arī traucē gremošanu, kā arī aptur vitamīnu uzsūkšanos. Kurkumīns šūnu līmenī novērš gļotu uzkrāšanos. Kurkumīns šķērso hematoencefālisko barjeru, novēršot, palēninot un apturot nervu sistēmas slimību progresēšanu. Saskaņā ar pētījumiem, kurkumīns darbojas dažādos ķermeņa līmeņos, kad runa ir par neirodeģeneratīvām slimībām. Ir daudzas iespējas, kā pievienot kurkumu ikdienas uzturā, tostarp
2022-11-11