Pēc garšas skāba, citrons ir viens no visvairāk sārmainajiem pārtikas produktiem cilvēka organismā. Tādējādi tas ir nepieciešams, lai līdzsvarotu paskābinātu mikrofloru. Citronus izmanto, iespējams, visās pasaules virtuvēs. "Mēs dzīvojam pasaulē, kur limonādi gatavo no krāsvielām un mēbeļu pulēšanas līdzekli no īstiem citroniem." - Alfrēds Ņūmens
- Nav noslēpums, ka citronā ir daudz C vitamīna, kas cīnās ar infekcijām, saaukstēšanos, gripu.
- Mūsu aknas mīl citronus! Tie ir lielisks aknu stimulators, šķīdina urīnskābi un citas indes, atšķaida žulti. Aknu detoksikācijai ļoti ieteicama glāze ūdens ar svaigu citronu sulu tukšā dūšā.
- Citroni palielina zarnu peristaltiku, stimulējot regulāru atkritumu izvadīšanu.
- Sulā esošā citronskābe palīdz izšķīdināt žultsakmeņus, nierakmeņus un kalcija nogulsnes.
- Ājurvēda novērtē citronu par tā ietekmi uz gremošanas uguni.
- Citrons nogalina zarnu parazītus un tārpus.
- P vitamīns citronā stiprina asinsvadus, novēršot iekšēju asiņošanu. Šis citrona īpašums ir ļoti noderīgs augsta asinsspiediena ārstēšanā.
- Citroni satur, cita starpā, eļļu, kas palēnina vai aptur vēža audzēju augšanu dzīvniekiem. Augļi satur arī flavanolu, kas aptur vēža šūnu dalīšanos.