1. Pievienojiet nelielu daudzumu linsēklu vai kaņepju eļļas salātu mērcēm vai vārītiem graudaugiem. 2. Pievienojiet riekstus un sēklas – grauzdētus vai neapstrādātus – salātiem, dārzeņu sautējumiem, mērcēm, kečupiem un mērcēm. 3. Uzkodā apēdiet grauzdētus riekstus un sēklas (maza sauja dienā). 4. Pievienojiet kaņepju un mandeļu pienu graudaugiem, pudiņiem un zupām. 5. Sautējiet dārzeņus nedaudz olīveļļas vai pievienojiet mērci tvaicētiem dārzeņiem. 6. Ēdiet avokado, banānus, jamsus, kartupeļus un citus augstas kaloritātes, bet veselīgu pārtiku. 7. Ēdiet lielas porcijas pilngraudu, piemēram, brūnos rīsus, kvinoju, miežus utt., kā arī pupiņu ēdienus, sātīgu zupu, maizi un diedzēto graudu tortiljas. 8. Ēdiet žāvētus augļus, pievienojiet tos graudaugiem un pudiņiem. 9. Sautētiem dārzeņiem pievienojiet nedaudz kokosriekstu piena un karija. 10. Smūtijiem un graudaugiem pārkaisa maltas linu sēklas. 11. Izmantojiet uztura raugu, lai pagatavotu mērces, salātu mērces, popkornu. 12. Uzkodu vai pusdienu laikā ēdiet humusu un riekstu sviestu. 13. Ēd to, kas tev liek justies labi un remdēt izsalkumu. 14. Mēģiniet katru dienu apēst 6-8 porcijas svaigu augļu un dārzeņu kopā ar iepriekšminētajiem ēdieniem. 15. Katru dienu izdzeriet vismaz 2 litrus ūdens un citu šķidrumu.
Tāpat pārliecinieties, ka saņemat pietiekami daudz vitamīnu B 12 un D. Ir arī laba ideja konsultēties ar vegāniem draudzīgu ārstu par savu svara zaudēšanas problēmu, kā arī veikt dažas asins analīzes.
Džūdita Kingsberija