Daudz vairāk cilvēku, nekā jūs varētu domāt, ievēro diētu bez dzīvniekiem: PETA ziņo, ka 2,5% ASV iedzīvotāju ir vegāni un vēl 5% ir veģetārieši. Slavenībām šāds uzturs nav svešs; vegānu sarakstā ir tādi lieli vārdi kā Bils Klintons, Elena Dedženeresa un tagad Als Gors.
Cik barojoša ir augu diēta? Speciālisti norāda, ka tas var būt veselīgākais ēšanas veids, jo jūs ierobežojat kalorijas un neveselīgos taukus, bet joprojām lietojat vitamīnus un minerālvielas. Tas ir arī labvēlīgs videi, jo prasa mazāk resursu un neatbalsta rūpnieciskās saimniecības, kuras bieži tiek kritizētas par nežēlīgu izturēšanos pret dzīvniekiem un kaitīgo ietekmi uz vidi.
Daudzas slavenības ir pārgājušas uz šo diētu personīgās veselības vai vides apsvērumu dēļ un tagad atbalsta savu dzīvesveidu. Apskatīsim dažus no slavenākajiem vegāniem.
Bils Klintons.
Pēc četrkāršas koronāro artēriju šuntēšanas 2004. gadā un pēc tam stenta 42. prezidents kļuva par vegānu 2010. gadā. Kopš tā laika viņš ir zaudējis 9 mārciņas un ir kļuvis par vegānu un veģetāro diētu aizstāvi.
"Es mīlu dārzeņus, augļus, pupiņas un visu, ko tagad ēdu," CNN sacīja Klintone. "Mana asins aina ir laba, manas dzīvības pazīmes ir labas, es jūtos labi, un ticiet vai nē, man ir vairāk enerģijas."
Carrie Underwood
Kerija uzauga lauku saimniecībā un kļuva par veģetārieti 13 gadu vecumā, kad ieraudzīja, ka dzīvnieki tiek nokauti. Cietot no vieglas laktozes nepanesības, PETA 2005. un 2007. gada “seksīgākā veģetāriešu slavenība” 2011. gadā kļuva par vegānu. Viņai diēta nav pārāk stingra: dažu kultūras vai sociālu iemeslu dēļ viņa var piekāpties. “Es esmu vegāne, bet uzskatu sevi par piezemētu vegānu,” viņa stāsta Entertainment Wise. "Ja es pasūtu kaut ko un tam ir siera virskārta, es to negrasos atgriezt."
El Gore
Als Gors nesen pārgāja uz diētu, kas nesatur gaļu un piena produktus. Forbes atklāja šīs ziņas 2013. gada beigās, nosaucot viņu par "vegānu konvertētāju". "Nav skaidrs, kāpēc bijušais viceprezidents spēra šo soli, taču, to darot, viņš pievienojās 42. prezidenta, ar kuru viņš savulaik strādāja, uztura vēlmēm."
Natalie Portman
Ilggadēja veģetāriete Natālija Portmane kļuva par vegāni 2009. gadā pēc tam, kad izlasīja Džonatana Safrana Foera grāmatu Eating Animals. Viņa pat rakstīja par to Huffington Post: "Cena, ko cilvēks maksā par rūpnīcu lauksaimniecību - zemas algas strādniekiem un ietekme uz vidi - ir šausminoša."
Saskaņā ar US Weekly ziņojumu aktrise 2011. gadā grūtniecības laikā atgriezās pie veģetārā uztura, jo "viņas ķermenis ļoti vēlējās pēc olas un siera maltītes". Pēc dzemdībām Portmane atkal pārgāja uz diētu bez dzīvnieku izcelsmes produktiem. Viņas 2012. gada kāzās visa ēdienkarte bija tikai vegāniska.
Mike Tyson
Bijušais smagā svara čempions bokseris Maiks Taisons kļuva par vegānu 2010. gadā un kopš tā laika ir zaudējis 45 kilogramus. “Vegānisms man ir devis iespēju vadīt veselīgu dzīvesveidu. Mans ķermenis bija tik pilns ar visām narkotikām un slikto kokaīnu, ka es gandrīz nevarēju elpot, [man bija] augsts asinsspiediens, [es] gandrīz nomiru, [man] bija artrīts. Kad es kļuvu par vegānu, kļuva vieglāk,” 2013. gadā teica Taisons Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Tāpat kā Portmane, komiķe un sarunu šovu vadītāja Elena Dedženeresa kļuva par vegāni 2008. gadā pēc vairāku grāmatu par dzīvnieku tiesībām un uzturu izlasīšanas. "Es to daru, jo man patīk dzīvnieki," viņa teica Keitijai Kurikai. "Es redzēju, kā viss patiesībā ir, es vairs nevaru to ignorēt." Dedženeresa sieva Portija de Rosi ievēro tādu pašu diētu un 2008. gada kāzās tai bija vegānu ēdienkarte.
Iespējams, viena no atklātākajām vegānu slavenībām, viņa pat vada savu vegānu emuāru Go Vegan with Ellen, un viņa un de Rosi arī plāno atvērt savu vegānu restorānu, lai gan datums vēl nav noteikts.
Alicia Silverstone
Saskaņā ar žurnālu Health, zvaigzne Clueless kļuva par vegāni pirms vairāk nekā 15 gadiem 21 gada vecumā. Silverstona raidījumā The Oprah Show teica, ka pirms pārejas uz diētu viņai bija pietūkušas acis, astma, pinnes, bezmiegs un aizcietējums.
The New York Times ziņo, ka šis dzīvnieku mīļotājs kļuva par vegānu pēc tam, kad bija noskatījies dokumentālās filmas par pārtikas industriju. Silverstona ir grāmatas The Good Diet autore par vegānu pārtiku, un viņa arī sniedz padomus un ieteikumus savā vietnē The Good Life.
Vārtsargs
Dziedātāja, dziesmu autore un dejotāja kļuva par vegānu 2012. gadā, ziņo Mother Nature Network. Viņa tēvs nomira no sirdslēkmes 2008. gadā, un Ašers nolēma uzņemties atbildību par savu dzīvi, izmantojot veselīgāku uzturu.
Ašers mēģināja palīdzēt savam protežē Džastinam Bīberam arī kļūt par vegānu, taču viņam tas nepatika.
Joaquin fēnikss
Šis godalgotais aktieris, iespējams, ir bijis vegāns ilgāk nekā jebkura cita slavenība. Fīnikss sacīja laikrakstam New York Daily News: "Man bija 3 gadi. Es to joprojām ļoti labi atceros. Mēs ar ģimeni makšķerējām uz laivas... dzīvnieks no dzīva un kustīga, cīņa par dzīvību pārvērtās par mirušu masu. Es visu sapratu, tāpat kā mani brāļi un māsas.
Pagājušā gada februārī viņš pretrunīgi vērtētajā PETA kampaņas “Go Vegan” videoklipā attēloja slīkstošu zivi. PETA vēlējās parādīt video kā reklāmas video Kinoakadēmijas balvu pasniegšanas laikā, taču ABC atteicās to pārraidīt.
Karls Lūiss
Pasaulslavenais skrējējs un olimpiskais zelta medaļas ieguvējs Karls Lūiss stāsta, ka viņa dzīves labākās sacensības notika 1991. gadā pasaules čempionātā, kad viņš kļuva par vegānu, lai sagatavotos sacensībām, ziņo Mother Nature Network. Tajā gadā viņš saņēma ABC gada sportista balvu un uzstādīja pasaules rekordu.
Grāmatas Very Vegetarian ievadā Dženekina Beneta Lūisa skaidro, ka viņš kļuva par vegānu pēc tam, kad iepazinās ar diviem cilvēkiem – ārstu un uztura speciālistu, kas viņu iedvesmoja mainīties. Lai gan viņš atzīst, ka bijušas grūtības – piemēram, gribējies gaļu un sāli –, atradis aizstājēju: citrona sulu un lēcas, kas padarīja viņa uzturu baudāmu.
Woody Harrelson
Bada spēļu zvaigzne ļoti mīl visu, kas nesatur gaļu un pienu, un tas notiek jau 25 gadus. Harelsons pastāstīja Esquire par mēģinājumu kļūt par aktieri Ņujorkā kā jauns vīrietis. "Es biju autobusā, un kāda meitene redzēja, ka es izpūšu degunu. Man bija pinnes visā manā sejā, tas turpinājās daudzus gadus. Un viņa man saka: “Tu nepanes laktozi. Ja jūs pārtraucat ēst piena produktus, visi simptomi izzudīs trīs dienu laikā. Man bija apmēram divdesmit četri, un es domāju: "Nē, nekādā gadījumā!" Bet pēc trim dienām simptomi patiešām pazuda.
Harelsons nav tikai vegāns, viņš ir arī vides aizstāvis. Viņš kopā ar ģimeni dzīvo bioloģiskajā fermā Maui, elektromagnētiskā starojuma dēļ nerunā pa mobilo tālruni un dod priekšroku braukt ar energoefektīvām automašīnām. Saskaņā ar Mother Nature Network teikto, viņam līdzīpašnieks ir vegānu restorāns Sage un pasaulē pirmais organiskais alus dārzs, kas tika atvērts pagājušā gada rudenī.
Thom Yorke
Smitu dziesma “Meat is Murder” iedvesmoja Radiohead dibinātāju un vokālistu kļūt par vegānu, vēsta Yahoo. Viņš teica GQ, ka gaļas ēšana vispār neiekļaujas viņa uzturā.
Alanis Morissette
Izlasījusi doktora Džoela Fūrmena grāmatu “Ēd, lai dzīvotu” un veselības pasliktināšanos svara pieauguma un pārstrādātas pārtikas dēļ, dziedātāja un dziesmu autore 2009. gadā kļuva par vegāni. Žurnālam OK viņa pastāstīja par saviem iemesliem, kāpēc viņi maina: “Ilgmūžība. Sapratu, ka gribu nodzīvot 120 gadus. Tagad es priecājos izveidot dzīvesveidu, kas var novērst lielāko daļu vēža un citu slimību veidu. Tāpat kādā intervijā viņa stāstīja, ka vegānisma mēneša laikā zaudējusi 9 kilogramus un jūtas enerģiska. Moriseta atzīmē, ka viņa ir tikai 80% vegāne. "Pārējie 20% ir sevis izbaudīšana," ziņo Guardian.
Russell Brand
Pēc dokumentālās filmas “Forks Over Scalpels” noskatīšanās par pārstrādātas pārtikas izslēgšanu, lai izārstētu slimības, Rasels Brends pēc ilga veģetārisma perioda kļuva par vegānu, ziņo Mother Nature Network. Tūlīt pēc pārejas PETA 2011. gada seksīgākā veģetāriešu slavenība tviterī ierakstīja: “Tagad es esmu vegāns! Čau, olas! Čau Elena!
Morrissey
Veģetārietis un vegāns šogad nokļuva ziņu virsrakstos par savu atklāto viedokli par vegānismu un dzīvnieku tiesībām. Viņš nesen Baltā nama Pateicības tītaru pieņemšanu nosauca par "Nogalināšanas dienu" un savā tīmekļa vietnē rakstīja: "Lūdzu, nesekojiet prezidenta Obamas pretīgajam piemēram, atbalstot 45 miljonu putnu spīdzināšanu Pateicības dienas vārdā, notriecot tos ar elektrību un pēc tam nokaujot. viņiem.” rīkle. Un prezidents smejas. Ha ha, ļoti smieklīgi! ” saskaņā ar Rolling Stone. Arī dziesmas “Meat is Murder” dziesmu autors atteicās ierasties Džimija Kimmela šovā, kad uzzināja, ka būs studijā kopā ar Pīļu dinastijas dalībniekiem, sakot Kimmelam, ka viņi ir “dzīvnieku sērijveida slepkavas”.
Labojumi: raksta iepriekšējā versijā nepareizi bija norādīts The Smiths dziesmas “Meat is Murder” nosaukums. Arī agrāk rakstā bija iekļauta Betija Vaita, kura ir dzīvnieku aizstāve, bet nav vegāne.