1. Visi vegāni ir tievi.
Lielākajai daļai vegānu patiešām nav liekā svara, taču viņu ķermeņa masas indekss ir normas robežās. Ja runājam par izņēmuma gadījumiem ar nepietiekamu svaru, tad tas tiek atrisināts ar fizisko vingrinājumu palīdzību, koriģējot augu valsts uzturu – ir vērts to padarīt sabalansētu un ievērot ikdienas kaloriju patēriņu.
Ir zināmi arī pretēji gadījumi: cilvēki pāriet uz vegānismu un tajā pašā laikā nevar šķirties no liekā svara, neskatoties uz to, ka viņu uzturā ir maz kaloriju. Tievēšanas noslēpums jau sen ir zināms – cilvēkam jāuzņem mazāk kaloriju un jātērē vairāk. Proti, piekopjot mazkustīgu dzīvesveidu, aizraujoties pat ar vegāniskiem, bet neveselīgiem saldumiem, bulciņām, desiņām, būs grūti atbrīvoties no liekā svara.
Secinājums. Vegānu diēta vien nevar izraisīt svara pieaugumu, ja vien cilvēkam nav ēšanas traucējumu, viņš ir fiziski aktīvs un nesabalansē olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu diētu.
2. Visi vegāni ir ļauni.
Stereotips par “ļauno vegānu” ir radies, pateicoties sociālo mediju ietekmei. Pēc daudzu domām, visi vegānisma piekritēji nepalaidīs garām iespēju pieminēt savu viedokli pie jebkuras izdevības un neērtības. Par šo tēmu bija pat diezgan smieklīgs joks:
- Kas šodien par dienu?
– otrdiena.
Ak, starp citu, es esmu vegāns!
Daudzi vegānisma piekritēji ir bijuši arī agresīvi uzbrukuši tiem, kas ēd gaļu. Bet šeit būtu jāvadās no audzināšanas un cilvēka iekšējās kultūras sākotnējā līmeņa. Kāda starpība, kādu diētu viņš ēd, ja viņa mīļākais ieradums ir citu uzskatu cilvēku apvainošana un pazemošana? Bieži vien iesācēji vegāni cieš no šādas uzvedības. Un, pēc psihologu domām, tā ir normāla reakcija. Cilvēks nostājas jaunā amatā, pārbaudot to caur citu cilvēku reakciju. Pārliecinot kādu, ka viņam ir taisnība, tajā pašā laikā viņš cenšas pārliecināt sevi par pareizo izvēli.
Secinājums. Dodiet “ļaunajam vegānam” kādu laiku – aktīvais jaunu uzskatu “pieņemšanas” posms spēj paiet bez pēdām!
3. Vegāni ir mazāk agresīvi nekā gaļas ēdāji.
Tīmeklī ir populārs arī pretējs viedoklis: vegāni bieži ir laipnāki nekā tradicionālā uztura piekritēji. Taču pētījumi par šo tēmu nav veikti, kas nozīmē, ka šodien iekšējās agresijas mazināšanu ierindot pie vegānisma priekšrocībām ir nevietā.
Secinājums. Mūsdienās var paļauties tikai uz zinātnieku darbiem, kuri apgalvo, ka katram cilvēkam ir individuāls uzskatu un psihoemocionālo attieksmi kopums. Un tas nozīmē, ka neatkarīgi no uztura katrs no mums dažādos laikos varam parādīt dažādas īpašības, piedzīvot dažādas sajūtas un realizēt dažādas reakcijas.
4. Jūs nevarat veidot muskuļus ar vegānu diētu.
Ievērojami pasaules vegāni sportisti pret to iebilstu. Viņu vidū ir vieglatlēts un olimpiskais čempions Karls Lūiss, tenisiste Serēna Viljamsa, kultūrists Patriks Babumjans, bokseris Maiks Taisons un daudzi citi.
Un Krievijas sporta jomā ir arī daudz vegānu piemēru. Tātad, šis ir pasaulslavenais nepārspētais pasaules čempions Ivans Poddubnijs, olimpiskais čempions bobslejā Aleksejs Voevoda, fitnesa trenere un bijusī sieviešu kultūrisma zvaigzne Valentīna Zabijaka un daudzi citi!
5. Vegāni ēd tikai “zāli”.
Papildus salātiem, zaļumiem, savvaļas augiem un kāpostiem katra vegāna uzturā ietilpst graudaugi, augļi, dārzeņi un pākšaugi. Populāri ir arī riekstu, kokosriekstu, auzu, mandeļu vai sojas piens, visa veida eļļas un sēklas. Ieskatoties vegānu pārtikas preču grozā, vienmēr var redzēt vietējās saknes un augļus – daudzi vegāni uzskata, ka jāēd tas, kas aug netālu no mājām.
Protams, uzturā ir arī gaļas ēdājam visai neparasti ēdieni. Piemēram, kviešu zāle – sula no kviešu dīgļiem, hlorella vai spirulīna, liels skaits dažādu veidu aļģu. Ar šādu piedevu palīdzību vegāni papildina vitāli svarīgās aminoskābes.
Secinājums. Vegānu pārtikas grozs ir daudzveidīgs, vegānu ēdienu pārpilnība un augošā vegāniskās virtuves popularitāte liecina, ka šādiem cilvēkiem nav problēmu ar pārtikas trūkumu.
6. Parastās kafejnīcās un restorānos vegāni nepatīk.
Šim mītam ir jābūt saistītam ar atsevišķu cilvēku pieredzi, kuriem bija neērti doties uz konkrēto ēdināšanas iestādi. Taču lielākās daļas augu valsts uztura piekritēju prakse pierāda, ka vegānam jebkurā ēdienkartē ir diezgan viegli atrast sev garšīgu ēdienu. Galu galā katrā kafejnīcā tiek piedāvāti dažādi sānu ēdieni, salāti, karstie ēdieni un dzērieni bez dzīvnieku izcelsmes produktiem. Dažiem, piemēram, grieķu salātiem, var lūgt izņemt sieru, taču citādi vegāns diez vai sagādās problēmas pavāram vai viesmīlim. Novērtējiet paši, ko varat atrast gandrīz jebkurā kafejnīcā vai restorānā:
dārzeņu salāti
· Grilēti dārzeņi
Lauku stila kartupeļi, frī kartupeļi, tvaicēti
augļu šķīvji
· Gavēņa zupas
Diētiskās maltītes (lielākā daļa nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus)
Saldētu augļu deserti (sorbets)
· Smūtiji
· Svaigi
· Tēja, kafija ar sojas vai citu augu izcelsmes pienu (bieži par nelielu piemaksu)
Un tas ir tikai neliels saraksts ar visbiežāk sastopamajiem ēdieniem!
Secinājums. Stingri veģetārieši ne vienmēr ēd tikai mājās. Ja ir vēlme un atbilstošs noskaņojums, Tuvākajā kafejnīcā vai restorānā vienmēr var atrast saviem uzskatiem atbilstošu cienastu.
7. Vegāniem ir grūti atrast kosmētiku, apģērbu un apavus.
Mūsdienās vairumā attīstīto valstu ētisks dzīvesveids ir kļuvis par tendenci, tāpēc nepieciešamo sadzīves priekšmetu ražotāji cenšas apmierināt pircēju vajadzības. Daudzi kosmētikas zīmoli tiek papildināti ar līnijām ar marķējumu Cruelty Free un Vegan, pat lielās korporācijas pamazām pāriet uz jaunu ražošanas veidu. Vivisekcijas (kosmētikas un medikamentu testēšana uz dzīvniekiem) atcelšana mūsdienās ir daudz izplatītāka nekā agrāk, tāpēc ražotājiem tā vai citādi ir jāpielāgojas jauniem apstākļiem.
Kas attiecas uz drēbēm un apaviem, daudzi vegāni izvēlas tos pasūtīt ārzemēs, izmantojot internetu, vai meklēt tos lietoto preču veikalos Krievijā. Bieži vien ir pat ētiskāk pirkt lietotu priekšmetu, kaut arī izgatavotu no ādas, nekā pirkt jaunus apavus.
Secinājums. Ja vēlas un ar pienācīgu rūpību, internetā var atrast piemērotu apģērbu, apavus, kosmētiku un sadzīves ķīmiju, kuras ražošana nav saistīta ar dzīvnieku ekspluatāciju.
8. Vegānisms ir kults.
Vegānisms ir uztura veids, kas ir līdzvērtīgs racionāla, pareiza un veselīga uztura jēdzienam.
Secinājums. Viena vai cita veida diētas ievērošana neliecina par piederību kādai reliģiskai vai kādai citai sektai.
9. Vegānisms ir modes tendence.
Savā ziņā veselīga dzīvesveida trakums arī ir modes tendence, vai ne?
Vegānu un veģetāro ēdienu veids mūsu valstī piedzīvo trešo popularitātes vilni, sākot ar 1860. gadu, kad Krievijas impērijā sāka parādīties pirmie veģetārieši. Pēc 1917. gada bija vērojama zināma diētas aktualitātes samazināšanās, kas atkal kļuva populāra pagājušā gadsimta 80. gados. 90. gados veģetāriešu/vegānu kustība Krievijā ieņēma aizsardzības pozīciju un tikai kopš 19. gadu sākuma tā atkal ir kļuvusi par tendenci. Pārējā pasaulē augu izcelsmes diēta nav zaudējusi popularitāti kopš XNUMX. gadsimta beigām, tāpēc runāt par modi šajā jautājumā ir nepareizi.
Secinājums. Informācijas pieejamība mūsdienās nosaka noteiktu straumju, kustību uc aktualitāti. Tomēr tas nepadara vegānismu tikai par īslaicīgu modes tendenci.
10. Vegāni ir tikai dzīvnieku mīlestības dēļ.
Saskaņā ar pētījumu morālie iemesli pārejai tikai 27% cilvēku liek kļūt par vegāniem, savukārt 49% respondentu, saskaņā ar vegansociety.com, pāriet uz augu izcelsmes diētu ētisku iemeslu dēļ. Taču tajā pašā laikā vēl 10% cilvēku maina savu uzturu, rūpējoties par savu veselību, 7% – rūpējoties par ekoloģisko stāvokli, bet 3% – reliģisku iemeslu dēļ.
Secinājums. Nevar apgalvot, ka vegānisms ir raksturīgs tikai dzīvnieku mīļotājiem, statistika rāda vismaz 5 iemeslus, kas liek cilvēkiem pārskatīt savus ēšanas paradumus.