Katru gadu 11. jūlijā saldumu cienītāji svin svētkus Pasaules šokolādes diena (Pasaules šokolādes diena). Šīs gardās brīvdienas izgudroja un pirmo reizi franči rīkoja 1995. gadā.
Tiek uzskatīts, ka acteki pirmie iemācījās pagatavot šokolādi. Viņi to sauca par “dievu ēdienu”. Spāņu konkistadori, kas to vispirms ieveda Eiropā, delikatesi kristīja par “melno zeltu” un izmantoja to fiziskā spēka un izturības stiprināšanai.
Nedaudz vēlāk šokolādes patēriņš Eiropā aprobežojās tikai aristokrātiskām aprindām. Tikai 20. gadsimta sākumā, parādoties rūpnieciskai ražošanai, cilvēki, kas nepiederēja aristokrātijai, varēja baudīt šokolādi. Izcilas sievietes uzskatīja, ka šokolāde ir afrodiziaks. Tātad, es aizrāvos ar šokolādi, un dāma bija pārliecināta, ka tikai šokolāde var iedegt kaislību uguni.
Mūsdienu zinātne šokolāde satur elementus, kas veicina relaksāciju un psiholoģisku atveseļošanos… Tumšās šokolādes stimulē plīšanu endorphins - laimes hormoni, kas ietekmē baudas centru, uzlabo garastāvokli un uztur ķermeņa tonusu.
Pastāv arī hipotēze, saskaņā ar kuru šokolādei ir “pretvēža” iedarbība un tā var palēnināt novecošanās procesu. Bet tas, par ko zinātnieki ir vienisprātis, ir šokolādes spēju samazināt ķermeņa svaru noliegšana! Galu galā ir labi zināms, ka šokolādē ir daudz barības vielu, ieskaitot taukus, un tāpēc. Tomēr viņi to neapstrīd šī delikatese var uzlabot garastāvokli lielākajai daļai pasaules iedzīvotāju.
Tajā pašā Šokolādes dienā dažādās valstīs notiek festivāli un citi pasākumi, kas veltīti šiem saldajiem svētkiem. Īpaši interesanti šajā dienā ir apmeklēt rūpnīcas, rūpnīcas vai konditorejas izstrādājumus, kas ražo šokolādi un tās atvasinājumus. Tieši šeit visiem stāsta, kā un no kā top šokolāde, tiek rīkoti visādi konkursi un degustācijas, šokolādes izstrādājumu izstādes un pat meistarklases, kurās var izmēģināt sevi kā šokolādes meistaru.