“Auzu pārslas, kungs” - droši vien visi atceras šo britu klasisko frāzi. Auzu pārslas tiek uzskatītas par atzītu angļu ēdienu, nacionālu iezīmi. Angļu valodā runājošās valstīs sasmalcinātas auzas (velmētas auzas) ir pazīstamas kā kveķeru auzas. To sauc arī un. Tomēr ne tikai miglainais Albions var lepoties ar mīlestību pret šo brīnišķīgo ēdienu.
Katru gadu aprīļa otrajā piektdienā Amerikas pilsētā Sentdžordžejā (Dienvidkarolīnā) sākas trīs dienu festivāls, kas veltīts auzu pārslām. Un to sauc ne vairāk, ne mazāk - Pasaules Bunting festivāls (Pasaules festivāls). Kā šis!
Festivāls pirmo reizi notika 1985. gadā. Tas notika pēc tam, kad lielveikala Piggly Wiggly vadītājs Bils Hanters pamanīja, ka Sv. Tā dzima šis festivāls, atgādinot amerikāņu auditorijai, kas nobaro hamburgerus, par veselīgu pārtiku ...
Man patika festivāls, tā tradīcijas pamazām tika veidotas, un šodien tie ir jautri svētki, kur auzu pārslas var izmantot ne tikai paredzētajam mērķim, bet arī ēst ātruma dēļ un pat putroties.
Visā festivāla laikā spēlētās mūzikas un deju sacensības tikai rosina dalībnieku apetīti. Turklāt svētku dalībnieki bez auzu pārslām tiek aicināti nobaudīt pīrāgus un citus ēdienus, kuru pagatavošana nav pilnīga bez auzu pārslām kā vietējās kultūras neatņemamai sastāvdaļai.
Festivāla dalībnieku skaits gadu no gada pieaug, un tajā jau ir vairāk nekā desmitiem tūkstošu cilvēku. Konkursu uzvarētāji papildus goda nosaukumam kā atlīdzību saņem stipendijas. Vai jūs varat iedomāties? - šeit jūs varat ne tikai ēst putru, bet arī saņemt naudu par to!