Saturs
Sportisti ēdiena izvēlei pieiet ar īpašu stingrību un iekļauj uzturā tikai pašu nepieciešamo un noderīgāko. Tunzivis vienmēr ir viņu ēdienkartē. Tas viss ir par uztura īpašībām, kas pārvērš šo zivi par ideālu diētisku produktu, turklāt diezgan apmierinošu un izsmalcinātu. Kāds īsti ir tunča ieguvums organismam un kā to iegūt pilnībā, noskaidrojam kopā ar Maguro preču zīmes ekspertiem.
Zivis ar gaļas dvēseli
Tuncis ir unikāla zivs daudzos veidos. Sakarā ar tā filejas sarkano nokrāsu, no pirmā acu uzmetiena to ir viegli sajaukt ar liellopu gaļu. Nav brīnums, ka franči tunci sauc par jūras teļa gaļu. Neparasta garša ar raksturīgām “gaļas” notīm tikai pastiprina līdzību.
Tuncis ir saistīts ar sarkano gaļu, un tajā ir augsts olbaltumvielu saturs, kas piesātināts ar aminoskābēm. Ir zināms, ka tieši šis elements ir nepieciešams muskuļu šķiedru stiprināšanai un muskuļu masas veidošanai. Vēl viens svarīgs punkts ir tas, ka tunzivī vispār nav ogļhidrātu, kas saista ūdens molekulas. Šī iemesla dēļ ķermenis atbrīvojas no liekā šķidruma un “izžūst” muskuļus. Šis efekts kopā ar regulāriem treniņiem un pareizu uzturu ļauj organismam efektīvāk tērēt dziļas tauku rezerves un zaudēt lieko svaru. Tā rezultātā jūs iegūstat slaidu figūru un skaistu muskuļu reljefu.
Vēl viena tunzivju priekšrocība ir tā, ka tajā pieejamie proteīni tiek absorbēti ātrāk nekā gaļas proteīni un gandrīz bez atlikumiem. Profesionāli sportisti iesaka pēc aktīvas apmācības balstīties uz traukiem ar viņa piedalīšanos. Pateicoties iespaidīgajām olbaltumvielu rezervēm zivīs, ķermenis labāk atjauno spēku, un muskuļi ātrāk iegūst tonusu.
Dabisko tunzivju sastāvā cita starpā ir vairākas būtisku omega-3 taukskābju šķirnes. Tie stiprina sirdi un asinsvadus, tiem ir pretiekaisuma iedarbība uz muskuļiem, palīdz mazināt sāpes locītavās un, pats galvenais, dod ķermenim milzīgu daudzumu enerģijas, kas nepieciešama auglīgam treniņam.
Zivju metamorfozes
Tunča gaļa ir slavena ar to, ka regulāri lietojot uzlabo vielmaiņu. Turklāt ķermenis saņem daļu būtisku A, B vitamīnu1, B2, B6, E un PP. Šī zivs ir arī bagāta ar fosforu, jodu, nātriju, kāliju, magniju, dzelzi. Ar paaugstinātu fizisko piepūli šī kombinācija būs ļoti noderīga. Un tuncis neizraisa alerģiju un palīdz izvadīt aknās uzkrāto kaitīgo vielu.
Meklējiet visas iepriekš minētās īpašības galvenokārt svaigā dabīgā produktā. Šajā sakarā Maguro tunzivju fileja ir labākā izvēle. Tas tiek pakļauts sākotnējai trieciena sasalšanai tūlīt uz zvejas kuģa klāja, pateicoties kuram ir iespējams saglabāt dabisko garšu un visu vērtīgo uzturvielu elementu sarakstu. Pirms vārīšanas pietiek ar šāda produkta atkausēšanu ledusskapja apakšējā plauktā, pēc tam noskalojiet to aukstā ūdenī un nosusiniet.
Saprātīga alternatīva svaigai filejai būs tunzivju konservi “Maguro”. Šis produkts atbilst starptautiskajiem kvalitātes un drošības standartiem. Tas ir izgatavots tikai no dabīgām sastāvdaļām. Lai to pārliecinātos, vienkārši apskatiet etiķeti. Burkā neatradīsit neko citu kā sulīgus lielus zivju filejas gabaliņus, olīveļļu un sāli.
Sporta gardēži baudīs smalkāko tunča pastēti “Maguro”. Tas ir izgatavots no dabīgām tunzivīm pēc tradicionālas receptes, pievienojot sīpolus, augu eļļu, sāli un garšvielas. Nesatur krāsvielas, aromatizētājus, garšas pastiprinātājus un citas “ķīmiskas vielas”. Šis produkts ir ideāli piemērots sātīgām veselīgām sviestmaizēm, salātu lapu rullīšiem, plānām pitas maizītēm. Šādas uzkodas ir ērti ņemt līdzi, lai atsvaidzinātu sevi pēc treniņa.
Tuncis kraukšķīgā garozā
Ko nozīmē gatavot no tunča muskuļu un visa ķermeņa labā? Mēs iesakām sākt ar tunzivīm, kas panestas ar sezama sēklām. Mēs atkausējam 400 g Maguro tunča filejas, nomazgājam zem ūdens un nosusinām ar salvetēm. Sajauc 3 ēdamkarotes sojas mērces, 1 ēdamkaroti citrona sulas un šķipsniņu melno piparu. Marinējiet fileju šajā mērcē 15-20 minūtes. Sakuļ olas baltumu mīkstās putās, iemērc zivju porcijas gabaliņus, tad sarullē šķīvī ar sezama sēklām un nosūta uz labi uzkarsētu pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepiet fileju ne ilgāk kā 4-5 minūtes no katras puses, pretējā gadījumā tā izrādīsies cieta un sausa iekšā. Kā garnīru tunzivīm sezamā jūs varat pasniegt sautētas pupiņas sojas mērcē vai svaigu sezonas dārzeņu salātus. Šeit ir sabalansētas pusdienas tiem, kam vakarā jāsportojas uz simulatoriem.
Motivējoši salāti
Tunzivju konservi “Maguro” ir neaizstājama Vidusjūras salātu sastāvdaļa. Aktīvā dzīvesveida cienītājiem tas noteikti patiks. Sagrieziet šķēlēs 200 g tunzivju filejas “Maguro”. Sagrieziet 2 svaigus gurķus, saldos piparus un sarkano sīpolu sloksnēs, 5-6 ķiršu tomātus un cieti vārītas olas. Pievienojiet nedaudz olīvu bez kauliņiem un konservētu kukurūzu. Sajauciet mērci no 2 ēdamk. l. olīveļļa, 1 tējk. balzamiko, saspiesta ķiploka daiviņa, sauja svaiga bazilika, sāls un pipari pēc garšas. Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet mērci un pasniedziet uz salātu lapām. Šos salātus vislabāk var pagatavot vakariņām pēc treniņa.
Maigākā sviestmaize
Maguro tunča pastēte pati par sevi ir laba. Šis izsmalcinātais produkts ar maigu tekstūru ir pilnībā gatavs lietošanai. Tomēr jūs vienmēr varat nedaudz sapņot un nākt klajā ar oriģinālu sviestmaižu pastu. Uzvāra 2 cieti vārītas vistas olas, sarīvē dzeltenumu un baltumu uz smalkas rīves, sajauc ar 2 ēd.k. l. rikotas siers. Pēc iespējas sagrieziet nedaudz kaperu un 5-6 zariņus pētersīļu. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet 200 g Maguro tunča pastēti, sāli un piparus pēc garšas. Lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci, iegūto masu var nedaudz iesist ar iegremdējamu blenderi. Lai iegūtu smalku citrusaugļu aromātu, ielieciet 1 tējk. rīvēta citrona miziņa. Šī pastēte ir organiski apvienota ar žāvētu rudzu grauzdiņu, griķu vai rīsu maizi un plānu pitas maizi. Piemērots variants uzkodām pēc šoka treniņa.
Ja jūs tiecaties ne tikai uz loloto figūru uz svariem, bet arī uz tonētu figūru ar skaistu muskuļu reljefu, Maguro tuncis palīdzēs sasniegt vēlamos rezultātus. Šis ir nevainojamas kvalitātes dabisks produkts, kas radīts tiem, kas vada aktīvu dzīvesveidu. Palutiniet sevi un visu ģimeni ar jauniem interesantiem ēdieniem un padariet savu ikdienas ēdienkarti patiesi sportisku, līdzsvarotu un veselīgu.