Saturs
Sen zināms, ka veselīga zarna ir labas imūnsistēmas atslēga. Probiotikas uzlabo zarnu floru, palīdz gremošanai, novērš patogēnu vairošanos, iznīcina toksīnus, aizsargā pret kancerogēniem, vīrusiem, baktērijām, sēnītēm, raugu. Kādi pārtikas produkti satur probiotikas?
Jogurts
Kefīrs satur vairāk nekā 10 labvēlīgo baktēriju sugas. Papildus probiotikām šis produkts satur daudzas vielas ar antibakteriālām un pretsēnīšu īpašībām. Ja jūs ēdat visu laiku, Buda spēcīgāka imūnsistēma un gremošanas sistēma darbosies ar apskaužamu regularitāti.
Jogurts
Jogurts kopā ar jogurtu ir līdzīgas īpašības, tikai daudz labvēlīgākās baktērijas tajā. Galvenais - izvēlēties produktu, kas satur dzīvas baktērijas, un bez konservantiem, saldinātājiem un garšas pastiprinātājiem. Dodiet priekšroku jogurtam ar Lactobacillus acidophilus vai Bifidobacterium bifidum, un jūs to varat pagatavot pats mājās no baktēriju aptiekas.
Acidophilus piena produkti
Acidophilus produktos izmanto Lactobacillus acidophilus, Streptococcus pienskābes un kefīra graudu starteri. Šie produkti var apturēt pūšanas procesus organismā un atbalstīt labvēlīgo baktēriju dzīvi.
marinēti dārzeņi
Marinēti gurķi un tomāti bez etiķa satur daudz probiotiku, kas uzlabo gremošanu. Šie produkti izdala savas baktērijas, ilgstoši atrodoties skābā vidē.
Skābi kāposti
Skābēti kāposti bez pasterizācijas (kas iznīcina baktērijas) satur probiotikas Leuconostoc, pediococcus un baktērijas, kas uzlabo gremošanu. Arī skābēti kāposti satur daudz šķiedrvielu, C, B un K vitamīnu, nātriju, dzelzi un citas minerālvielas.
Tumšā šokolāde
Kakao pulveris, kas ir sagatavots šokolāde, satur polifenolus un uztura šķiedras, kas resnajā zarnā noārda noderīgos mikrobus. Diētiskās šķiedras tiek fermentētas, un lielie polifenoliskie polimēri sadalās mazos un viegli uzsūcas. Šīm mazajām molekulām piemīt pretiekaisuma aktivitāte.
Zaļās olīvas
Olīvas ir laktobacillu probiotiku avots, kas palīdz atjaunot mikrofloru un atbrīvot ķermeni no liekiem toksīniem. Sakarā ar lielo sāls koncentrāciju olīvās vajadzētu samazināt cietuma ēdienus, kurus plānojat lietot kopā ar tām.