Dažkārt var dzirdēt, kā pilnvērtīgi gaļas ēdāji sūdzas, ka vegāni viņus kritizē un pārmet. Taču šķiet, ka tie, kuri ir sākuši ceļu uz vegānismu, bet vēl nav nogājuši līdz galam, bieži vien vegānus kaitina daudz vairāk.
Flexitarians tiek iebiedēti. Veģetārieši tiek ņirgāti. Abi tiek uzskatīti par vegānu kopienas ienaidniekiem.
Nu tas ir saprotams. Ja tā padomā, fleksitārieši ir cilvēki, kuri uzskata, ka ir pareizi nogalināt dzīvniekus noteiktās nedēļas dienās.
Tas pats attiecas uz veģetāriešiem. Galu galā piena nozare ir viena no brutālākajām, un daudziem ir pārsteidzoši, kāpēc veģetārieši nevar saprast, ka, ēdot sieru, viņiem ir tāda pati atbildība par govju kaušanu kā tiem, kas ēd liellopu gaļu. Tas šķiet tik vienkārši un acīmredzami, vai ne?
Šādi pārmetumi nereti samulsina veģetāriešus un fleksitāriešus, taču ir daži fakti, kuriem vegāniem vajadzētu pievērst uzmanību.
Fleksitārisma izplatība
Gaļas nozare zaudē klientus un strauji izgaist, taču izrādās, ka iemesls tam nav tikai vegāni. Skaidrojot gaļas nozares lejupslīdi, gaļas nozares pārstāvis Mets Sauthems atzīmēja, ka "vegāni, ja paskatās kopumā, ir ļoti, ļoti maz." Viņš paskaidroja: "Tie, kuriem ir liela ietekme, ir fleksitārieši. Cilvēki, kuri atsakās no gaļas ik pēc pāris nedēļām vai mēnesī.
Tas saistīts arī ar gatavo ēdienu bez gaļas pārdošanas apjomu pieaugumu. Tirgus pamanīja, ka aiz šī pieauguma stāv nevis vegāni vai pat veģetārieši, bet gan tie, kas noteiktās dienās atsakās no gaļas.
Kā saka Kevins Brennans, vegānu gaļas aizstāšanas uzņēmuma Quorn izpilddirektors: “Pirms 10 gadiem mūsu patērētājs numur viens bija veģetārieši, bet tagad 75% mūsu patērētāju nav veģetārieši. Tie ir cilvēki, kuri regulāri ierobežo gaļas patēriņu. Viņi ir visstraujāk augošā patērētāju kategorija.
Izrādās, ka tas, ka gaļas ražošanu slēdz vienu pēc otra, galvenokārt ir nevis vegāni, bet gan fleksitāri!
Neraugoties uz šiem statistikas datiem, vegāni un elastības piekritēji varētu kaitināt vegānus, taču tādā gadījumā viņi kaut ko aizmirst.
Kļūst par vegānu
Cik daudz vegānu var teikt, ka viņi no gaļas, piena produktu un olu ēšanas ir kļuvuši par vegāniem vienā mirklī? Protams, ir tādi, kas šo soli spēra apņēmīgi un ātri, taču lielākajai daļai tas bija pakāpenisks process. Gandrīz visi paši vegāni ir pavadījuši kādu laiku šajā starpfāzē.
Iespējams, daži veģetārieši, kuri mīl dzīvniekus, bet patērē piena produktus, pat neapzinās, ka viņi maksā par to, lai pret dzīvniekiem izturētos un galu galā tiktu nogalināti. Un ir labi, ja pirmie vegāni, kurus viņi satiek un kas viņiem visu izskaidro, ir pacietīgi un laipni cilvēki. Tā vietā, lai tiesātu veģetāriešus par viņu strīdīgo dzīvesveidu, vegāni var palīdzēt viņiem pārkāpt šo robežu.
Gadās arī, ka cilvēkiem, kuri ir ieinteresēti pāriet uz augu izcelsmes diētu, nepaveicas ar jaunām paziņām. Daži iegrimst veģetārismā gadiem ilgi, jo visi sastaptie vegāni bija tik rupji un tik nosodoši, ka pati doma būt vegānam sāka šķist atbaidoša.
Varētu apgalvot, ka kādam, kam patiesi rūp dzīvnieki un planēta, nevajadzētu rūpēties par to, kā vegāni ar viņu runā. Tiklīdz viņš saprot, cik tas ir svarīgi, viņam jebkurā gadījumā nekavējoties jāpāriet uz augu izcelsmes uzturu. Taču dzīvē reti gadās, ka viss notiek tik viegli un gludi, un cilvēki pēc savas būtības nav ideāli.
Vienkāršā realitāte ir tāda, ka, tiklīdz kāds sāk samazināt gaļas patēriņu, viņa izredzes kļūt par vegānu palielinās. Bet, ja vegāni viņu apsmej, izredzes atkal samazinās.
Vegāniem tas jāpatur prātā, mijiedarbojoties ar veģetāriešiem vai fleksitāriem. Interesentus labāk sirsnīgi mudināt kļūt par vegāniem, nevis atgrūst ar izsmieklu un rupjībām. Jebkurā gadījumā pirmā pieeja noteikti dos labumu dzīvniekiem.