Saturs
Pārtikas pamatīga košļāšana var palīdzēt izvairīties no pārēšanās un kontrolēt apetīti. Pārtikas uzsūkšanās, kas pārsniedz mūsu ķermeņa normu, ir smaga nasta. Mūsu kuņģim ir grūti sagremot lielu daudzumu pārtikas, kas tajā steigā “saspiests” un nezināmas kvalitātes. Tāpēc pastāv gan problēmas ar lieko svaru, gan veselība kopumā. Smaguma sajūta, meteorisms, grēmas, sāpes vēderā un citas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu - no tā visa var izvairīties, ja kontrolējat ēdiena uzņemšanu.
Viegla porciju kontrole un sāta kontrole
Ja jūs ēdat ēdienu lēni, tad pamanīsit, ka jūsu ķermenis ir piesātināts daudz ātrāk, un vairs nav šīs nepatīkamās smaguma sajūtas. Tātad jūsu ķermenis pats noteiks nepieciešamo pārtikas daudzumu, un jūs varat apstāties, kad saņemat normālai dzīvei nepieciešamo daudzumu.
Vēl viena lēnām absorbējošas pārtikas priekšrocība ir tā, ka jūsu porcijas tagad būs ievērojami mazākas. Fakts ir tāds, ka smadzenes mums ziņo par sāta sajūtu apmēram 15-20 minūtes pēc maltītes sākuma, kad tas piepilda kuņģi. Steidzīga ēšana izjauc saikni starp gremošanas sistēmu un smadzenēm, tāpēc ir tik viegli zaudēt kontroli pār to, ko ēdat, un pēc tam sajust smagumu kuņģī. Palēninot ātrumu, jūs iemācāties atpazīt bada un sāta signālus.
Gremošanas uzlabošana
Pēc pamatīgas pārtikas košļāšanas mēs to sajaucam ar siekalām, kas satur vairākas bioloģiski aktīvas vielas, noteiktus vitamīnus, kā arī minerālu komponentus, kas ļauj sākt jau mutes dobuma pārtikas sagremošanas procesu (kalorizators). Galu galā gremošana, cik jūs zināt, sākas nevis kuņģī, bet gan mutē. Siekalas palīdz arī radīt labvēlīgu skābju-bāzes līdzsvaru, stiprināt zobu emalju un novērst zobu bojāšanos. Un siekalas palīdz arī daļēji dezinficēt pārtiku, ar labu pārtikas piesātinājumu ar siekalām, lielākā daļa vienkāršāko baktēriju iet bojā. Rūpīgāk košļājot ēdienu, jūs to atvieglojat kuņģim.
Neaizmirstiet par šķidru pārtiku. Diez vai mēs tos varēsim pamatīgi sakošļāt, bet jums tikai nedaudz jāuztur mutē, bagātinot ar siekalām.
Garšas baudīšana
Lēnām ēdot ēdienu, jūs patiešām sajutīsit tā garšu, kas atkal pozitīvi ietekmēs jūsu garastāvokli. Ātra maltīte nedod iespēju baudīt garšu, kas bieži noved pie pārēšanās. Daudzi cilvēki vispār neēd - viņi var pateikt, cik ilgi ēdiens viņiem patika, taču viņiem ir ļoti grūti sajust un aprakstīt dažādus garšas toņus. Dažreiz bezsamaņā vai stresa dēļ ēšana var kļūt par nopietnu ēšanas traucējumu, kad zaudējat kontroli pār to, cik ilgi jūs ēdat.
Wellness
Visā pasaulē pareizas uztura tēmas diskusija nezaudē savu nozīmi. Bet īpaši vērts atzīmēt japāņu zinātnieku sasniegumus šajā jomā. Gan bērniem, gan vecāka gadagājuma cilvēkiem ir izstrādātas vairākas programmas attiecībā uz pareizu uzturu, kur rūpīgai pārtikas košļāšanai ir nozīmīga loma cilvēka ķermeņa vispārējā labsajūtā.
Jums vajadzētu būt uzmanīgākam pret savu veselību, sākt ar mazumiņu un, neatliekot uz rītdienu, bet tieši nākamās ēdienreizes laikā mēģināt palēnināt tā patēriņu. Jūs ievērosiet, ka kopumā laiks, ko jūs pavadītu ar normālu “ātru” absorbciju, neatšķiras no tā, ko jūs pavadītu tagad, pamatīgāk sakošļājot ēdienu. Jūs arī būsiet sātīgs daudz ātrāk, salīdzinoši runājot, divu kotletu vietā apēdīsiet tikai vienu un nejutīsit izsalkumu.
Jūs pamanīsit, ka problēmas ar izkārnījumiem ir pazudušas, no rīta jūs pamodāties daudz ātrāk, un viss ķermenis it kā izsaka jums pateicību, ka esat uzmanīgs pret to.
Efektīva svara zudums
Bieži cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, izmanto lēnas košļājamās tehnikas. Spriediet pats: piesātinājums rodas no nelielas ēdiena porcijas, ēdiens tiek absorbēts vieglāk, ķermenis neatstāj neko “rezervē” jūsu sānos (kalorizators). Pamazām jūs pierodat savu ķermeni pie šāda veida “kontroles”, un katru reizi, kad nevajadzēs cītīgi skaitīt kalorijas ēdiena porcijā, kas jums atnesta kafejnīcā, jūs varēsiet iegūt pietiekami daudz no neliela daudzuma. pārtikas un tajā pašā laikā nejūt nožēlu par nodotajiem ierobežojumiem, jo tie vienkārši nepastāvēs. Ķermenis pieņems tikai nepieciešamo pārtikas daudzumu, ne vairāk, ne mazāk.
Pareiza uzturs nebūt nav mode, tas ir, pirmkārt, rūpēšanās par sevi. Nedaudz pacietības, nedaudz paškontroles un veselīga pārtika ir dažas no veselīga uztura galvenajām sastāvdaļām. Padariet maltītes apzinātākas, un pozitīvie rezultāti nebūs ilgi gaidāmi.