Baltā volnuška (Lactarius pubescens)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (pienveidīgs)
- Tips: Lactarius pubescens (Baltais vilnis)
- Bellyanka
- Volžanka
Balts viļņu vāciņš:
Cepurītes diametrs ir 4-8 cm (līdz 12), centrā iespiests, ar stipri ievilktām malām, kas izvēršas, sēnei nobriestot. Ar vecumu daudzi īpatņi kļūst piltuvveida, īpaši sēnēm, kas aug salīdzinoši atklātās vietās. Cepures virsma ir stipri apmatota, īpaši gar malām un jauniem īpatņiem; atkarībā no augšanas apstākļiem krāsa mainās no gandrīz baltas līdz rozā, ar tumšu laukumu centrā; vecās sēnes kļūst dzeltenas. Koncentriskās zonas uz vāciņa ir gandrīz neredzamas. Cepurītes mīkstums ir balts, trausls, izdala pienainu sulu, balts un diezgan ass.
Smarža salds, patīkams.
Baltas viļņu plāksnes:
Pielīp vai lejup, bieži, šauri, jaunībā balti, pēc tam kļūst krēmīgi; vecās sēnēs – dzeltenas.
Sporu pulveris:
Krēms
Balta viļņa kāja:
Volnuškā, kas aug vairāk vai mazāk atklātās vietās, tā ir ļoti īsa, 2-4 cm, bet blīvā un augstā zālē audzēti īpatņi var sasniegt daudz lielāku augstumu (līdz 8 cm); stublāja biezums ir 1-2 cm. Krāsa ir bālgana vai sārta, kas atbilst cepurei. Jauniem īpatņiem stublājs parasti ir ciets, ar vecumu kļūst šūnveida un pilnīgi dobs. Bieži sašaurinās pret pamatni, īpaši īskājainiem īpatņiem.
Spread:
Baltā volnuška sastopama no augusta sākuma līdz septembra beigām jauktos un lapu koku mežos, veidojot mikorizu galvenokārt ar bērzu; dod priekšroku jauniem bērzu mežiem un purvainām vietām. Labā sezonā tas var parādīties jauno bērzu biezokņos lielos daudzumos.
Līdzīgas sugas:
Balto vilnīti var sajaukt tikai ar tā tuvāko radinieku – rozā vilni (Lactarius torminosus). Pēdējais izceļas ar bagātīgi rozā cepurītes krāsu ar izteiktām koncentriskām zonām un augšanas vietu (veci bērzi, sausākas vietas), un figūru – baltais vilnis ir tupāks un blīvāks. Tomēr var būt ļoti grūti atšķirt atsevišķus izbalējušus rozā viļņa paraugus no balta viļņa, un, iespējams, tas nav īsti nepieciešams.
Ēdamība:
Laba sēne, kas piemērota sālīšanai un kodināšanai; Diemžēl baltais vilnis, iespējams, ir kodīgākais no “cēlajiem” slaucējiem, šajā rādītājā apsteidzot pat melno sēni (Lactarius necator), lai gan tā varētu šķist! vēl kāda laba sēne (nerunājam par valutiem un vijolniekiem). Prakse rāda, ka nepietiekami termiski apstrādātas pārslas pat pēc sešu mēnešu uzglabāšanas marinādē nezaudē savu rūgtumu.