Zupa ar sēnēm un ķirbi
Sagatavošana:
Sēnes, sīpolus un mazos kubiņos sagrieztus pētersīļus apcep eļļā. Ķirbi un kartupeļus sagriež kubiņos, iemērc karstā buljonā vai ūdenī un vāra, līdz tie gandrīz gatavi. Tad pievieno sautētas sēnes un plānās šķēlītēs sagrieztu tomātu un gurķi vai ābolu. Pagatavojiet visus produktus vēl dažas minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Ja tomātu vietā ņem tomātu biezeni, tas jāsautē kopā ar sēnēm un sīpoliem. Pasniedzot, zupā liek zaļumus. Ķirbis ātri uzvārās, tāpēc zupu nevar ilgstoši turēt siltā vietā vai karsēt.
Labu apetīti!