Baltsēņu bērzs (Boletus betulicola) foto un apraksts

Baltsēņu bērzs (Boletus betulicola)

baltsēņu bērzs pieder pie Borovik ģints.

Šī sēne ir neatkarīga baltās sēnes suga vai forma.

Dažos reģionos viņš ieguva vietējo vārdu kolosāls. Tas bija saistīts ar faktu, ka pirmais augļķermeņu parādīšanās laiks sakrīt ar rudzu vārpšanu.

Bērzu sēņu cepurīte sasniedz diametru no 5 līdz 15 cm. Kad sēne vēl ir jauna, tās vāciņam ir spilvena forma, un pēc tam tā iegūst plakanāku izskatu. Cepures āda ir gluda, dažreiz arī nedaudz saburzīta, kamēr tā ir spīdīga, ar bālganu okera vai gaiši dzeltenu krāsu. Ir arī šī sēne ar gandrīz baltu cepuri.

Porcini bērza sēnes mīkstums balts. Tas ir blīvs pēc struktūras, ar patīkamu sēņu smaržu. Pēc griešanas mīkstums nemaina krāsu, tai nav garšas.

Sēnes kāts ir no 5 līdz 12 cm augsts, un tā platums sasniedz no 2 līdz 4 cm. Kāta forma ir mucveida, cieta, bālganbrūnā krāsā. Augšdaļas kājā ir balts siets.

Jaunā cūku bērza cauruļveida slānis ir balts, tad tas kļūst gaiši dzeltens. Pēc izskata tas ir brīvs vai var augt šauri ar nelielu iecirtumu. Pašas caurules ir no 1 līdz 2,5 cm garas, un poras ir apaļas un mazas.

Kas attiecas uz gultas pārklāju, tad no tā palieku nav.

Sēnītes sporu pulveris ir brūnā krāsā, un sporas ir gludas un fusiformas.

Baltajam bērzam līdzīga suga ir žults sēne, kas nav ēdama un kurai ir arī rūgta mīkstums. Žults sēnītei atšķirībā no baltā bērza sēnītes cauruļveida slānis ar vecumu kļūst sārts, turklāt stublāja virsmai ir raupja sieta tumšāka krāsa, salīdzinot ar stumbra pamatkrāsu.

baltsēņu bērzs ir ēdama sēne. Tās uzturvērtības tiek novērtētas tāpat kā baltās sēnes.

Šī sēne veido mikorizu ar bērzu, ​​tāpēc tā ieguva savu nosaukumu.

Visbiežāk to var atrast gar ceļiem un malās. Visplašāk izplatīts bērza cūku sēne iegūta Murmanskas apgabalā, sastopama arī Rietumu un Austrumsibīrijā, Tālajos Austrumos, Rietumeiropā. Sēne vietām aug diezgan bagātīgi un ir izplatīta gan grupās, gan atsevišķi.

Cūku bērzu sezona ir no jūnija līdz oktobrim.