Saturs
Baltā marta trifele (Tuber borchii)
- Departaments: Ascomycota (Ascomycetes)
- Apakšnodaļa: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Apakšklase: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pasūtījums: Pezizales (Pezizales)
- Ģimene: Tuberaceae (trifeles)
- Ģints: bumbuļi (trifeles)
- Tips: Bumbuļu borchii (Baltā marta trifele)
- TrufaBlansa demarzo
- Balts bumbulis
- Trifele-Bianchetto
Baltā marta trifele (Tuber borchii vai Tuber albidum) ir ēdama sēne no Elafomycete dzimtas.
Ārējais apraksts
Baltajai marta trifelei (Tuber borchii vai Tuber albidum) ir maiga garša, un tās izskatu attēlo augļķermenis bez kājas. Jaunām sēnēm cepurei ir bālgana krāsa, un kontekstā tā ir tumša ar skaidri redzamām baltām vēnām. Nobriešanas laikā baltās marta trifeles augļķermeņa virsma kļūst brūna, pārklāta ar lielām plaisām un gļotām.
Grebju sezona un dzīvotne
Baltā marta trifele ir izplatīta Itālijā, nes augļus no janvāra līdz aprīlim.
Ēdamība
Aprakstītā sēne ir ēdama, taču tās īpašo gastronomisko īpašību dēļ to nevar ēst visi cilvēki. Garšas ziņā baltā marta trifele ir nedaudz zemāka par balto itāļu trifeli.
Līdzīgi veidi un atšķirības no tiem
Aprakstītā sēņu suga ir līdzīga baltajām rudens trifelēm, tomēr atšķirība starp tām ir baltās marta trifeles mazākais izmērs.