Mēs esam iemācījušies, ka jebkurš burts E uz etiķetes var apdraudēt mūsu veselību. Faktiski tā ir tikai pārtikas piedevu klasifikācija, nevis obligāti produkti, kas ir sastāvdaļa, kas kaitēs ķermenim.
E110
E110 ir dzeltena krāsa, kas sastāvdaļām piešķir skaistu, bagātīgu krāsu. Tas satur karameļu, šokolādi, marmelādi, zivju konservus, garšvielas, oranžu un dzeltenu. Bažas, ka E110 ir īpaši bīstams bērniem, jo tas izraisa hiperregulāru uzvedību, nav pamatotas. Eksperimentāli pierādīts, ka vienīgais šī komponenta bojājums - alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuri nevar paciest aspirīnu.
E425
Е425 ir konjaka, konjaka miltu, brendija viela. Šis stabilizators padara produkta viskozitāti un maina konsistenci. Е425 jūs varat satikt ievārījumos, želejās, krēmos, sieros, konservos, pat krēmā. Pētnieki veica virkni eksperimentu un secināja, ka šis papildinājums ir ne tikai drošs cilvēka ķermenim, bet arī sniedz ievērojamas priekšrocības.
Mononātrija glutamāts
Mononātrija glutamāts ir biedējošs ne tikai tā nosaukuma dēļ. Cilvēki uzskata, ka tas ir aptaukošanās vaininieks un vēža audzēju veidošanās provokators. Faktiski glutamāts ir to aminoskābju nātrija sāls, no kurām tiek veidots proteīns. Dabā tas pats ir ietverts olbaltumvielu produktos. Ražotāji pievieno šo sastāvdaļu, lai padarītu ēdienu garšīgāku un mākslīgā mononātrija glutamāta sastāvs neatšķiras no dabiskā.
E471
Emulgators, ko izmanto ēdiena gatavošanā, lai padarītu produktu želejveida. E471 palēnina šķidruma iztvaikošanas procesu un pagarina produktu glabāšanas laiku. To satur glazēti deserti, krēmi, majonēze, saldējums, makaroni, eļļas. Emulgators, kas izgatavots no glicerīna un augu eļļām, un tas nav tik bīstams jūsu aknām, kā parasti tiek uzskatīts.
E951
E951, kas pazīstams arī kā aspartāms, ospamokss, NutraSweet, svitli. Tas ir sintētisks cukura aizstājējs, ko bieži atrod košļājamā gumijā, dzērienos, jogurtos, saldumos, klepus pastilās. Cilvēki vaino E951 par smadzeņu slimību provocēšanu, hormonālās sistēmas traucējumiem un vēža attīstību. Bet daudzi zinātnieku eksperimenti nav apstiprinājuši nevienu no šiem faktiem, un saldinātāji ir atzīti par veselībai nekaitīgiem.