Iedegums bez apdeguma? Tas ir iespējams ar pārtiku, “jo āda ir sagatavota no iekšpuses”, komentē Maksims Mésségué, dietologs-uztura speciālists. "Ūdens daudzums, kas saistīts ar ikdienas skābekļa piegādi, ir pamatkritēriji pirms ādas pakļaušanas saulei, to nesabojājot. Taču svarīgi ir arī veicināt ar karotinoīdiem, vitamīniem un omega 3 bagātu diētu. To ieguvumi? "Tie piešķir ādai gaišu krāsu, piešķir tai lielāku elastību un piemīt antioksidanta īpašības," viņš skaidro. Šīs uzturvielas ir atrodamas svaigos, sezonas dārzeņos, noteiktās augu eļļās un taukainās zivīs.
Daudzkrāsains šķīvis
Karotinoīdi, dzelteni vai oranži pigmenti, atrodas daudzos augos. Organisms tos viegli asimilē, satur beta-karotīnu, pigmentu A vitamīna prekursors. “Augļos un dārzeņos ir vairāk nekā 600. Papildus vitamīniem un šķiedrvielām, ko tie nodrošina mūsu ķermenim, tie veicina vieglu ādas iekrāsošanos. Kā bonuss tie ir spēcīgi antioksidanti, ”skaidro Maksims Mésségué.
Brīvie radikāļi: ienaidnieks Nr.1
Brīvie radikāļi, kas ir atbildīgi par audu novecošanos un grumbu parādīšanos, ir ādas ienaidnieki. Saules iedarbība veicina to pavairošanu. “Tāpēc ir svarīgi savā uzturā pievērst uzmanību karotinoīdiem! Kombinēt ar C vitamīnu, kas galvenokārt atrodams vasaras augļos un dārzeņos, piemēram, persikos, melonēs vai arbūzā, un kas bremzē brīvo radikāļu iedarbību,” turpina uztura speciāliste. Krāsains šķīvis, svaiguma pārņemti ēdieni: tā ir skaista iedeguma atslēga.
6 ēdieni, ko izvēlēties lieliskam iedegumam!
Videoklipā: 6 ēdieni izcilam iedegumam
Kabacis
Cukini miza ir īpaši bagāta ar karotinoīdiem! Tāpēc pirms gatavošanas to nenomizojiet. No vasaras vadošajiem dārzeņiem cukīni tiek ēsti neapstrādāti, vārīti vai pildīti. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu tajā esošos A, B, C vitamīnus, ieteicams to lietot neapstrādātu. Kā? 'Vai ko ? Sarīvē salātos ar citronu sulu, svaigiem zaļumiem un rozā ogām.
Tomāts
Tomāts, kas ir bagāts ar likopēnu, ir lielisks C vitamīna, provitamīna A un E vitamīna avots. Tas piešķir tam spēcīgas antioksidanta īpašības. Sarkani, dzelteni, melni vai oranži tomāti ir dārzeņi, kas norādīti vasaras tievēšanas ēdienkartēs. Gazpačo, karpačo, kuli, grauzdēti vai pildīti tomāti... Sezonas tomātus ir viegli baudīt. Laba neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, šķipsniņa sāls, dažas bazilika lapiņas un gatavs!
Arbūzs
Likopēns, ko satur arbūzs, ir daļa no lielās karotinoīdu grupas. Šis pigments aizsargā šūnas un neitralizē brīvos radikāļus. Un tas vēl labāk uzsūcas, ja to patērē kopā ar taukiem. Iesaistiet negaidītas sāļās asociācijas ar arbūzu! Laba ideja: arbūzs, piparmētra, feta, pipari un olīveļļa. Lai iegūtu garšvielas, izvēlieties augu eļļas, piemēram, olīveļļu rapšu vai olīveļļas.
Saldais kartupelis
Apelsīnu bumbuļi, saldie kartupeļi ir bagāti ar beta-karotīnu, B un C vitamīniem un minerālvielām. Tas ir ideāls sabiedrotais jūsu iedegumam (lai gan vasarā nav pieņemts to lietot daudz). Bagāts ar antioksidantiem, tam ir unikāla salda garša un kūstoša tekstūra. Var baudīt kā aukstus salātus vai kārbās.
Padomnieks
Šī augļa dārzeņa mīkstums ir pilns ar tikumiem. Barojošais avokado satur vitamīnus, minerālvielas un tā sauktos “nepiesātinātos” lipīdus, kas ir noderīgi sirdij un gremošanai. Mitrinošs, tas atjauno un atdzīvina epidermu vienlaikus bloķējot brīvos radikāļus. Lai tas nogatavotos ātrāk, ievietojiet to salātu bļoda ar 2 āboliem un pārklāj ar šķīvi.
sardīnes
Sardīnes, kas tiek uzskatītas par taukainām zivīm, satur vairāk nekā 10% lipīdu. Bagāts ar omega 3, tas ir arī lielisks B12 vitamīna avots. Ar antioksidantiem bagātās sardīnes ir slavenas ar savu taukskābju un D vitamīna saturu. Tie palīdz stiprināt ādas šūnas, piemēram, makreles, siļķes vai lasi.
Olīveļļa
Neapstrādāta olīveļļa, kas iegūta ar aukstu presēšanu, ir bagāta ar E vitamīnu. Tā aizsargā šūnas un palēnina grumbu progresēšanu. Ļoti smaržīga, šī dzeltenzaļā eļļa galvenokārt tiek izmantota garšvielās. Turiet to prom no gaisa, gaismas un siltuma, lai baudītu visas tās priekšrocības.