Kādus desertus gatavot ar matcha tēju

Matcha zaļā tēja ir atzīta par vienu no veselīgākajiem tējas veidiem. Visas tās priekšrocības ir īpašā, maigā audzēšanas veidā. Nosedziet jaunās tējas lapas no tiešiem saules stariem, lai palielinātu hlorofila līmeni lapās. Tad augu noplūc, nosusina un sasmalcina smalkā pulverī.

Šī tēja nāk no Japānas. Un, ja kāds zina daudz par tējas ceremonijām, tad tikai japāņi. Šajā valstī īpašs gods tiek piešķirts tējas dzeršanai; īpaša satraukums un mīlestība tiek ieguldīta tējas audzēšanā un pagatavošanā. Matcha tēja ir spēcīgs antioksidants, novērš ādas šūnu novecošanos, uzlabo imunitāti, tonizē ķermeni, vienlaikus nomierina psihi. Zinot visas tējas labvēlīgās īpašības, japāņi ilgu laiku to izmantoja kā dzērienu, bet tagad mača pulveris kalpo kā lielisks papildinājums dažādiem desertiem, un to plaši izmanto arī kosmetoloģijā.

Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par trim garšīgām un vissvarīgāk veselīgām receptēm ar matcha tēju. Tie visi ir pagatavoti bez cukura un ir maz kaloriju.

Recepte 1. Matcha želeja

Želeja ar matcha tēju. Tas ir vienkārši, ātri un pārsteidzoši garšīgi. Ikvienam, kam patīk matcha latte, patiks šis deserts. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz pienu un krējumu, un izrādās maigs un gaisīgs.

Sastāvdaļas:

• Piens - 250 ml.
• Krēms 10% - 100 ml.
• Želatīns - 10 g.
• Eritritols - 2 ēd.k.
• Matcha tēja - 5 gr.

Kā gatavot:

1. Pirmais solis ir želatīna mērcēšana nedaudz piena. Vienkārši ielej želatīnu un ļauj tam uzbriest 15-20 minūtes.
2. Katliņā ielej pienu un krējumu, pievieno sērkociņu un eritrītu.
3. Uzvāra, nepārtraukti maisot. Galvenais ir tas, ka visa tēja ir labi izšķīdusi.
4. Katliņu noņem no uguns un pievieno želatīnu. Maisījumu labi sakuļ.
5. Atliek tikai ielej nākotnes desertu veidnēs un nosūtīt to ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē.
6. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt želeju ar kakao pulveri vai ogām un augļiem.

Matcha želeja labi turas ledusskapī. Jūs varat palielināt sastāvdaļu daudzumu un gatavot lietošanai nākotnē. Ja kāda iemesla dēļ jūs neēdat želatīnu, tā vietā varat izmantot dārzeņu analogu agaru. Šajā gadījumā vienkārši pievienojiet agaru katliņā kopā ar pienu un krējumu. Agars nebaidās no vārīšanās un ar sacietēšanu nebūs problēmu.

Detalizēta fotoattēlu recepte Match-Jelly detalizētai sagatavošanai

Recepte 2. Si pudiņš ar sērkociņu

Čia pudiņš trokšņaini ielauzās kulinārijas dzīvē. To gatavo, pamatojoties uz visdažādākajiem piena veidiem, sākot no kokosriekstiem un mandelēm līdz govīm un kazām. Saskaroties ar šķidrumu, čia sēklu apjoms palielinās un pārklājas ar želejveida apvalku. Čia pudiņa konsistence ir gaisīga un maiga. Šajā receptē mēs iesakām apvienot divus super ēdienus: čia sēklas un matcha tējas pulveri.

Sastāvdaļas:

• Piens - 100 ml.
• Čia sēklas - 2 ēd.k.
• Aprikoze - 4 gab.
• Matcha tēja - 5 gr.
• Krēms 33% - 100 ml.
• Eritritols - 1 ēd.k.

Kā pagatavot desertu:

1. Vispirms pienu sajauc ar mača tēju un sēklām un atstāj uzbriest. Vismaz divas stundas un vēlams naktī.
2. Saputo krējumu 33%, pievienojot eritritolu un nelielu daudzumu sērkociņu. Mēs iegūsim smalku krēmu.
3. Sasmalciniet aprikozes. Šim desertam var izmantot jebkurus augļus un ogas.
4. Salieciet desertu kārtās: pirmais slānis - čia pudiņš, pēc tam putukrējums un pēdējā kārta - augļi.

Viss šajā desertā ir lieliski: sulīgi svaigi augļi, pārsteidzoša gaiša putukrējuma cepure un bieza, viskoza čia pudiņa konsistence. Matcha tējas cienītāji to noteikti novērtēs! Ja jūs ievērojat diētu vai PP un jūs nobijies ar tauku satura krēma klātbūtni, tad to vietā jūs varat lietot krēmu uz biezpiena bāzes vai vispār tos izslēgt.

Detalizēta detalizēta foto recepte Chia Pudding no Matcha

Recepte 3. Candy-matcha

Konfektes Matcha ir lielisks deserts tējas dzeršanai. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši un ātri, tikai ar trim sastāvdaļām. Receptes pamatā ir klasiskā Indijas saldā Sandesh recepte. Sandesh ir izgatavots no paneer (līdzīgi kā mājās gatavots Adyghe siers), izkausēts zemā siltumā ar cukuru. Papildinājumi var būt jebkas. Recepte ir pielāgota mazkaloriju desertu un matcha tējas cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Adihes siers - 200 gr.
• Matcha tēja - 5 gr.
• Eritritols - 3 ēd.k.

Kā gatavot:

1. Uz rupjās rīves sarīvē Adyghe sieru. Un sadaliet to divās vienādās daļās.
2. Ielieciet vienu siera daļu traukā ar biezu dibenu un apkaisa ar eritritolu.
3. Karsē uz lēnas uguns 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot. Siers sāks kust un pārvērtīsies biezpienam līdzīgā masā. Eritritols ir pilnībā jāizšķīdina.
4. Sajauciet uzkarsēto sieru ar rīvētu sieru un pievienojiet matcha tēju.
5. Visu maisa līdz viendabīgai masai.
6. Rullējiet mazās bumbiņās un uz pāris stundām atdzesējiet ledusskapī.

Adyghe siera saldumi ar matcha tēju ir ļoti maigi, krēmīgi un neticami garšīgi. Galvenais ir ļoti labi mīcīt siera masu, lai visa sērkociņu tēja izšķīst un nepaliktu kunkuļi.

Detalizēta detalizēta foto recepte Match konfektēm

Palutiniet savus mīļos ar gardiem un neparastiem desertiem. Pārsteigt viesus. Šo desertu pagatavošana neaizņems daudz laika un pūļu, un rezultāts jūs pārsteigs un iepriecinās, it īpaši, ja jums patīk matcha tējas garša.