Mēs vēlamies ticēt, ka makrobiotikas mūs pasargā, ka dabisks, veselīgs dzīvesveids maģiski padarīs mūs imūnus pret slimībām un dabas katastrofām. Varbūt ne visi tā domā, bet es noteikti tā domāju. Es domāju, ka, tā kā esmu izārstēts no vēža, pateicoties makrobiotikām (manā gadījumā tā bija moksibuzijas ārstēšana), man ir garantijas, ka atlikušās dienas nodzīvošu mierā un klusumā...
Mūsu ģimenē 1998. gads tika saukts par … “gads pirms elles”. Ikviena dzīvē ir tādi gadi... tie gadi, kad burtiski skaita dienas līdz to beigām... pat makrobiotisks dzīvesveids negarantē imunitāti pret šādiem gadiem.
Tas notika aprīlī. Es strādāju miljonu stundu nedēļā, ja es varētu strādāt tik daudz. Es gatavoju privāti, mācīju privātās un publiskās kulinārijas nodarbības un palīdzēju savam vīram Robertam kopīgi vadīt mūsu biznesu. Arī es sāku vadīt kulinārijas raidījumu nacionālajā televīzijā un sāku pierast pie lielajām pārmaiņām savā dzīvē.
Mēs ar vīru nonācām pie secinājuma, ka darbs mums ir kļuvis par visu, un ka mums savā dzīvē ir daudz jāmaina: vairāk atpūtas, vairāk spēļu. Tomēr mums patika strādāt kopā, tāpēc atstājām visu, kā ir. Mēs “izglābām pasauli”, viss uzreiz.
Es mācīju stundu par ārstnieciskajiem produktiem (kāda ironija...) un es jutu kaut kādu neparastu uzbudinājumu. Mans vīrs (kurš tobrīd ārstēja lauztu kāju) mēģināja man palīdzēt papildināt pārtikas krājumus, kad nācām mājās no nodarbības. Es atceros, ka teicu viņam, ka viņš vairāk traucē, nevis palīdz, un viņš kliboja, samulsis no manas neapmierinātības. Man likās, ka esmu vienkārši noguris.
Kad es piecēlos kājās, noliekot plauktā pēdējo podu, mani pārdūra asākās un spēcīgākās sāpes, kādas jebkad biju piedzīvojusi. Likās, ka manā galvaskausa pamatnē būtu iedurta ledus adata.
Piezvanīju Robertam, kurš, izdzirdot manā balsī acīmredzamās panikas notis, uzreiz atskrēja. Es palūdzu viņam piezvanīt 9-1-1 un pastāstīt ārstiem, ka man ir smadzeņu asiņošana. Tagad, rakstot šīs rindas, man nav ne jausmas, kā es varēju tik skaidri zināt, kas notiek, bet es to darīju. Tajā brīdī es zaudēju koordināciju un nokritu.
Slimnīcā visi drūzmējās ap mani, jautājot par manām "galvassāpēm". Es atbildēju, ka man ir smadzeņu asiņošana, bet ārsti tikai pasmaidīja un teica, ka izpētīs manu stāvokli un tad kļūs skaidrs, kas par lietu. Es gulēju neirotraumatoloģijas nodaļas palātā un raudāju. Sāpes bija necilvēcīgas, bet es tāpēc neraudāju. Es zināju, ka man ir nopietnas problēmas, neskatoties uz ārstu piekāpīgo pārliecību, ka viss būs kārtībā.
Roberts visu nakti sēdēja man blakus, turēja manu roku un runāja ar mani. Zinājām, ka atkal esam likteņa krustcelēs. Mēs bijām pārliecināti, ka mūs sagaida pārmaiņas, lai gan mēs vēl nezinājām, cik nopietna ir mana situācija.
Nākamajā dienā ar mani ieradās neiroķirurģijas nodaļas vadītājs. Viņš apsēdās man blakus, satvēra manu roku un teica: "Man jums ir labas un sliktas ziņas. Labas ziņas ir ļoti labas, un sliktas ziņas ir arī diezgan sliktas, bet tomēr ne sliktākās. Kādus jaunumus vēlaties dzirdēt vispirms?
Mani joprojām mocīja vissmagākās galvassāpes manā mūžā un es devu ārstam tiesības izvēlēties. Viņa teiktais mani šokēja un lika pārdomāt savu diētu un dzīvesveidu.
Ārsts paskaidroja, ka es pārdzīvoju smadzeņu stumbra aneirismu un ka 85% cilvēku, kuriem ir šīs asiņošanas, neizdzīvo (domāju, ka tā bija labā ziņa).
Pēc manām atbildēm ārsts zināja, ka es nesmēķēju, nelietoju kafiju un alkoholu, neēdu gaļu un piena produktus; ka es vienmēr ievēroju ļoti veselīgu uzturu un regulāri vingroju. Pārbaudot pārbaužu rezultātus, viņš arī zināja, ka 42 gadu vecumā man nebija ne mazākās nojausmas par trombocītu un vēnu vai artēriju aizsprostojumu (abas parādības parasti ir raksturīgas stāvoklim, kurā es atrados). Un tad viņš mani pārsteidza.
Tā kā es neatbilstu stereotipiem, ārsti vēlējās veikt papildu pārbaudes. Virsārste uzskatīja, ka ir jābūt kādam slēptam stāvoklim, kas izraisīja aneirismu (tā, acīmredzot, bija ģenētiska rakstura un tās bija vairākas vienuviet). Ārstu pārsteidza arī tas, ka plīsuma aneirisma aizvērās; vēna bija aizsērējusi un sāpes, ko piedzīvoju, bija nervu asinsspiediena dēļ. Ārsts norādīja, ka šādu parādību novērojis reti, ja vispār.
Dažas dienas vēlāk pēc asins un citu analīžu veikšanas Dr. Zārs atnāca un atkal apsēdās manā gultā. Viņam bija atbildes, un viņš par to bija ļoti priecīgs. Viņš paskaidroja, ka man ir smaga anēmija un manām asinīs trūkst vajadzīgā B12 vitamīna daudzuma. B12 trūkums izraisīja homocisteīna līmeņa paaugstināšanos manās asinīs un izraisīja asiņošanu.
Ārsts teica, ka manas vēnu un artēriju sienas ir plānas kā rīspapīrs, kas atkal bija B12 trūkuma dēļ.un ka, ja es nesaņemu pietiekami daudz nepieciešamo uzturvielu, es riskēju atgriezties savā pašreizējā stāvoklī, bet laimīga iznākuma iespēja samazināsies.
Viņš arī teica, ka testa rezultāti liecina, ka manā uzturā ir maz tauku., kas ir citu problēmu cēlonis (bet šī ir atsevišķa raksta tēma). Viņš atzīmēja, ka man vajadzētu pārdomāt savu ēdienu izvēli, jo mans pašreizējais uzturs neatbilst manam aktivitātes līmenim. Tajā pašā laikā, pēc ārsta domām, visticamāk, tas bija mans dzīvesveids un uztura sistēma, kas izglāba manu dzīvību.
ES biju šokēts. Es ievēroju makrobiotisko diētu 15 gadus. Mēs ar Robertu galvenokārt gatavojām mājās, izmantojot augstākās kvalitātes sastāvdaļas, ko varējām atrast. Es dzirdēju… un ticēju… ka raudzētie pārtikas produkti, ko es patērēju katru dienu, satur visas nepieciešamās uzturvielas. Ak dievs, izrādās, es kļūdījos!
Pirms pievērsos makrobiotikai, es studēju bioloģiju. Holistiskās apmācības sākumā mana zinātniskā domāšana lika man būt skeptiska; Es negribēju ticēt, ka patiesības, kas man tika pasniegtas, ir balstītas tikai uz "enerģiju". Pamazām šī pozīcija mainījās un es iemācījos apvienot zinātnisko domāšanu ar makrobiotisko domāšanu, nonākot pie savas izpratnes, kas man tagad kalpo.
Sāku pētīt B12 vitamīnu, tā avotus un ietekmi uz veselību.
Es zināju, ka man kā vegānei būs lielas grūtības atrast šī vitamīna avotu, jo es negribēju ēst dzīvnieku gaļu. Es arī izslēdzu no uztura bagātinātājus, uzskatot, ka visas man nepieciešamās uzturvielas ir atrodamas pārtikā.
Pētījuma gaitā esmu izdarījis atklājumus, kas man palīdzējuši atjaunot un uzturēt neiroloģisko veselību, lai es vairs neesmu staigājoša “bumba ar laika degli”, kas gaida jaunu asinsizplūdumu. Šis ir mans personīgais stāsts, nevis citu cilvēku uzskatu un prakses kritika, tomēr šī tēma ir pelnījusi nopietnu diskusiju, jo mēs mācām cilvēkiem mākslu lietot pārtiku kā zāles.