Kruasāns, pain au chocolat, brioche... Ir grūti pretoties gardajai konditorejas izstrādājumu smaržai, kas plūst no maiznīcas! Problēma ir tā, ka tie ir ļoti kaloriski. Tātad, kuras izvēlēties, lai izklaidētos bez (pārāk) vainas sajūtas? Izpildiet ceļvedi.

Pirmkārt, atcerieties, ka konditorejas izstrādājumi, lai kādi tie būtu, ir bagāti ar sviestu un cukuru. Viņiem nav nekādu uzturvērtību, kas nozīmē, ka tie nodrošina tikai tukšas kalorijas. Tāpēc tie ir jālieto laiku pa laikam kā daļa no daudzveidīga un sabalansēta uztura. Kopumā labāk dot priekšroku pilngraudu maizei, uz kuras pievienojam plānu sviesta vai ievārījuma kārtiņu. To darot, mēs paši kontrolējam cukura un tauku daudzumu, tas vienmēr būs daudz mazāk kaloriju nekā smalkmaizītes. Tomēr būtu nepareizi atteikties no šī mazā, morālei un garšas kārpiņām tik labvēlīgā baudījuma. Brokastīs vai pēcpusdienas tējai, tīrā veidā vai iemērcot kafijas vai šokolādes bļodā, konditorejas izstrādājumi garšo pēc bērnības un laimīgām dienām. Saskaņā ar Ciqual de Anses vietni mēs esam klasificējuši savus iecienītākos konditorejas izstrādājumus no visvairāk kaloriju saturošiem līdz vismazāk.

Mandeļu kruasāns ieņem pirmo vietu kaloritākos konditorejas izstrādājumu pjedestālā. Ar 446 kcal / 100 g tas ir vairāk nekā saprātīgi. Pietiks ar to, ka, iegrimstot mandeļu kruasānā, labāk ir ierobežot enerģijas uzņemšanu atlikušajā dienas daļā!

Pain au chocolat vai chocolatine, neatkarīgi no tā, kāds nosaukums ir dots šim gardajam konditorejas izstrādājumam, rezultāts ir vienāds: tas ir ļoti kaloriju. Tātad, pat ja sāpes au chocolat garšo tā, it kā tā būtu atgriezusies, un mēs bez problēmām varētu norīt trīs vai četras pēc kārtas, iemesls ir kārtībā.

Sviesta kruasāns ir mūsu franču maiznieku specialitāte. Lielākajai daļai no mums tas patīk, tas tik ļoti kūst mutē... Diemžēl tas ir arī diezgan kaloriju ar 420kcal / 100g. Arī šeit mērenība ir būtiska, pievēršot uzmanību savai figūrai.

Mums ir tendence to uzskatīt par nekaitīgu, jo tas šķiet mazāk trekns un mazāk salds nekā sviesta kruasāns vai sviesta kruasāns. Tomēr amatniecības piena maize ir gandrīz tikpat kaloriju kā pēdējās divas.

Klasiskais kruasāns ir mazāk kaloriju nekā tā sviestains brālis. Tāpēc tas ir viens no konditorejas izstrādājumiem, kam dot priekšroku, ja vēlaties kādu kārumu svētdienas vēlajām brokastīm!

Brioche ir viens no vismazāk kaloriju saturošiem konditorejas izstrādājumiem. Bet tas ir spēkā tikai tad, ja to patērē tīrā veidā. Tomēr mēs mēdzam to smērēt ar sviestu, ievārījumu vai smērējumu, kas padara to vēl kaloriskāku.

Kārtainās mīklas izstrādājumi, ābolu mērce… Ābolu apgrozījums ir bagāts ar cukuru un taukiem. Uzvarošā kombinācija svara pieņemšanai! Neskatoties uz visu, tas ir viens no vismazāk kaloriju konditorejas izstrādājumiem.

Rozīņu maize iegūst Zelta palmas zaru par zemāko kaloriju saturu. Un laba iemesla dēļ tajā ir mazāk tauku nekā citos.