Saturs
Vai jums patīk avokado tā krēmīgās, kūstošās garšas dēļ? tev tiešām ir taisnība, ja to bieži ēdat. Šis auglis ar gludu mīkstumu ir bagāts ar uzturvielām, lai saglabātu jūsu veselību.
Bet turklāt jūs varat padarīt viņu par savu skaistuma draugu. Teikšu, ka smūtijos un sulās tas ir vēl labāk.
Atklājiet citus veidus, kā patērēt avokado šajā rakstā plus 5 priekšrocības, ko nevar iedomāties.
Advokāta sastāvs
Jūsu avokado smūtijs satur šādas uzturvielas:
K vitamīns
K vitamīns ir vitamīns, kas ir iesaistīts asinsrecē. Tas ir taukos šķīstošs. Tas ir sadalīts 2 apakšvitamīnās, tostarp K1 un K2 vitamīnā. K1 vitamīns ir augu izcelsmes, bet otrais parasti ir dzīvnieku izcelsmes.
Šis vitamīns ir iesaistīts asinsrecē, palīdzot veidot asins recekļus (piemēram, asiņošanas gadījumā), lai apturētu asiņošanu.
K vitamīnu nevar absorbēt cilvēki ar zarnu problēmām. Šī vitamīna trūkums var izraisīt osteoporozi.
K vitamīns darbojas arī citu vitamīnu darbībā. Piemēram, K vitamīns darbojas kopā ar D vitamīnu kaulu veidošanā un vispārējā kalcija līdzsvarā.
B vitamīni
B vitamīnu kompleksus sauc par B vitamīnu kompleksiem, un tiem ir būtiska loma vielmaiņā. Tie iedarbojas uz imūnsistēmas darbību, uz mums nepieciešamo enerģiju.
Tie arī ļauj organismam pareizi asimilēt patērētās olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Pateicoties to funkcijām, mūsu āda ir skaista un aizsargāta. Tie darbojas arī nervu sistēmas līdzsvarā (1).
Folāts (B9 vitamīns) avokado ir iesaistīts DNS sintēzē un sarkano asins šūnu ražošanā. Tam ir arī svarīga loma nervu un imūnsistēmā.
Lasīšanai: Nedaudz selerijas sulas, lai piepildītu ar vitamīniem
Nepiesātinātas taukskābes
Avokado lielākoties sastāv no nepiesātinātām taukskābēm. Mēs sadalām taukus 3 ģimenēs. Nepiesātinātās taukskābes, kas nāk no augu pasaules un kas ietver avokado.
Mononepiesātinātās taukskābes, kas ir dzīvnieku izcelsmes, un trans-taukskābes, kas iegūtas ķīmiskos procesos, lai apmierinātu pārtikas rūpniecības vajadzības.
Nepiesātinātās taukskābes ir iesaistītas hormonālajā sintēzē. Tie arī nodrošina ķermenim enerģiju. Šie tauki arī cīnās ar augstu asinsspiedienu.
Luteīns
luteīns ir antioksidants, kas atrodams avokado. Tas ir no karotinoīdu ģimenes. Tas atbalsta redzi, aizsargājot to no makulas deģenerācijas. Makulas deģenerācija attīstās līdz ar vecumu un galu galā noved pie kataraktas.
Lasīt: Kāpēc dzert burkānu sulu?
šķiedras
avokado ir bagāts ar šķiedrvielām. Lietojot diētu, kas bagāts ar šķiedrvielām, jūs veicināt atkritumu izvadīšanu caur izkārnījumiem.
Diētiskās šķiedras sastāv no šķīstošām un nešķīstošām šķiedrām. Šķiedras, ko satur avokado, atšķirībā no daudzām uzturvielām nešķīst un šķīst.
Nešķīstošās šķiedras saglabā savas īpašības neskartas, izejot cauri gremošanas traktam. Šīs šķiedras tā vietā absorbēs ūdeni, nevis to absorbēs ūdens. Tas veicinās izkārnījumu mīkstināšanu.
antioksidanti
Avokado ir bagāts ar antioksidantiem, tostarp oleīnskābi. Antioksidantiem bagāts uzturs pasargā no deģeneratīvām slimībām.
Avokado priekšrocības
Caurejas līdzeklis pa rokai
Šķiedras, ko satur avokado, pēc patērēšanas pārklāj kuņģa iekšpusi, lai to aizsargātu. Tas atvieglos atkritumu evakuāciju.
Turklāt nešķīstošās šķiedras, lietojot uzturā, rada sāta sajūtu. Tas ļaus jums ēst maz un vieglāk zaudēt svaru, ievērojot diētu.
Regulāri patērējot avokado, jūs novēršat kairinātu zarnu simptomus un resnās zarnas vēzi. Tiek uzskatīts, ka 100 g avokado satur 6,7 g šķiedrvielu.
Šķiedra ir svarīga arī cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu uzturā. Tie palīdz uzturēt labu glikozes līmeni asinīs. Turklāt tie samazina arteriālās hipertensijas risku diabēta slimniekiem.
Skaistajai ādai
Jūsu ķermenis ražo kolagēnu no fibroblastiem. Kolagēns nodrošina jūsu ādas mitrināšanu, elastību, elastību, maigumu. Pēc 25 gadiem kolagēna ražošana organismā samazinās, kā rezultātā āda noveco.
Kolagēnā esošais elastīns un glikoproteīni nodrošina pretnovecošanās funkcijas, pateicoties audu kohēzijai un lieliskai ādas elastībai.
Lietojot pārtiku, kas veicina kolagēna veidošanos, mēs netieši aktivizējam lielāku kolagēna ražošanu mūsu ādas skaistumam un aizsardzībai. Avokado, veidojot kolagēnu, ko tas izraisa, palīdzēs saglabāt skaistu ādu.
Turklāt avokado satur vitamīnus A, C un E, kas ir svarīgi barības vielu avoti ādas aizsardzībā un atjaunošanā.
Pateicoties savām nepiesātinātajām taukskābēm, avokado ir labs līdzeklis pret sausu ādu, jo tas nodrošina labu ādas mitrināšanu.
Lai aizsargātu cilvēkus, kuri cieš no diabēta
Atšķirībā no nešķīstošās šķiedras, šķīstošā šķiedra, kas iet caur gremošanas traktu, izšķīst (2). Šīs šķiedras sadalās želatīnveida vielā, kas pārklāj gremošanas traktu. Želatīna viela uztvers diētas laikā patērētos sliktos taukus.
Tas palīdzēs samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tas arī ierobežos glikozes uzsūkšanos. Cukura diabētu izraisa hronisks pārmērīgs glikozes līmenis asinīs.
Patiesībā tas ir ogļhidrātu metabolisma traucējums. Lietojot avokado sulu, šķīstošās šķiedras ļaus aizturēt lieko glikozi, ļaujot regulēt cukura līmeni.
Diabēts dažkārt izraisa redzes problēmas vai sirds un asinsvadu slimības, jo glikozes pārpalikums izraisīs asinsvadu sacietēšanu un asins recēšanu (3).
Lasīt: Visas fenheļa sulas priekšrocības
Sirds un asinsvadu slimību un hipertensijas profilaksē
Avokado esošās mononepiesātinātās taukskābes ir labs uzturvielu avots sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšanai un aizsardzībai.
Pētījumā ar 15 žurku tēviņiem viņiem tika dots avokado, lai noteiktu avokado tauku komponentu ietekmi uz hipertensiju.
Pēc 5 nedēļām pelēm, kas barotas ar avokado, triglicerīdu līmenis samazinājās par 27%, bet pārējām pelēm nekādas izmaiņas netika novērotas. Turklāt ZBL holesterīns (labais holesterīns) ir palielinājies par 17% (4).
Pētnieki secināja, ka avokado uztura savienojumi palīdz aizsargāt vai novērst augstu triglicerīdu līmeni asinīs. Tie arī ļauj samazināt sliktā holesterīna līmeni.
Kas interesē hipertensijas un sirds un asinsvadu slimību profilaksē.
Avokado sulas un smūtiju receptes
Ir daudz avokado šķirņu. Lai iegūtu labu smūtiju, dodiet priekšroku avokado, kas ir stingrs, bet ne ciets. Ja avokado ir ciets, tas nozīmē, ka tas nebija sasniedzis briedumu pirms novākšanas. Smūtija gadījumā izmantosim blenderi mini blenderim
Mīkstums šajā gadījumā negaršo tik gluds un garšīgs. Tas noteikti nesatur visas uzturvērtības īpašības.
Ja jūsu avokado šķiet pietiekami mīksts pieskaroties, nepērciet to. Būtu liela iespēja, ka tas būtu neēdams, jo ir sākusies augļa sadalīšanās. Jūsu sula būs sliktāka.
Daži cilvēki paļaujas uz ādas krāsu, taču tas ne vienmēr ir acīmredzams, jo ādas krāsa ir atkarīga no avokado šķirnēm. Es pārbaudu savus advokātus, pirms viņus izvēlos.
Lasīt: Mūsu labākās tārpu sulas (izcilas jūsu veselībai)
Avokado smūtijs ar pienu
Jums būs nepieciešams:
- 2 juristi
- 1 tasi piena
- 4 ēdamkarotes medus
- 1 šķipsniņa kanēļa
Sagatavošana
- Pēc mazgāšanas avokado pārgrieziet uz pusēm
- Noņemiet bedri un noņemiet mīkstumus
- Pievienojiet tos blenderī ar tasi piena
- Maisiet dažas sekundes
- Tad pievienojiet medu un kanēli, tad samaisiet otrreiz
- Ielejiet saturu glāzē un pagaidiet dažas sekundes, līdz putas nokrīt.
- Tam var pievienot ledus gabaliņus.
Uzturvērtība
Šī vienkāršā recepte ļaus jums papildināt savu enerģiju ar medus, piena un avokado uzturvērtībām.
Avokado sula ar apelsīnu sulu un banānu
Jums būs nepieciešams:
- ½ jurists
- ½ banāns
- oranžs
- ½ tase spinātu
Sagatavošana
Nomazgājiet un sagrieziet sastāvdaļas. Lai garša būtu vienmērīga, ielieciet apelsīna šķēles uz dažām stundām, lai tās sasalst.
Ielejiet visu savā blenderī
Samaziniet ēdienu, līdz ēdiens ir labi iestrādāts un tekstūra ir gluda pēc jūsu vēlmēm (5).
Ieliec ledusskapī vai apēd uzreiz.
Uzturvērtība
Lai izvairītos no atkārtotiem aizcietējumiem, šis smūtijs ir ļoti ieteicams. Tas ļauj patērēt daudz šķiedrvielu gardā dzērienā, jo arvien vairāk mūsu šķiedrvielu diēta ir slikta.
Pēc ārstu domām, diabēta slimniekiem dienā jāuzņem 25-50 grami šķiedrvielu. Šis smūtijs viņiem ir lieliski piemērots ikdienas šķiedrvielu porcijas pagatavošanai.
Secinājumi
Ja jums ir nepieciešami labi tauki, lai līdzsvarotu savu uzturu, ļoti ieteicama avokado sula. Tas arī palīdzēs ierobežot aizcietējuma un čūlainā kolīta risku.
Tas ir viens no labajiem taukiem saturošajiem pārtikas produktiem, ko varat mierīgi lietot sirds un asinsvadu problēmu vai diabēta gadījumā.
Vai jūs zināt kādu citu avokado smūtija recepti? Mūsu komanda priecāsies par jums dzirdēt.