Sastāvdaļas Dārzeņu rotājums 8
| marinēti āboli | 60.0 (grami) |
| marinētas plūmes | 60.0 (grami) |
| marinētas vīnogas | 30.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 47.1 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3575 g |
| Olbaltumvielas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.7% | 12667 g |
| Tauki | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.5% | 14000 g |
| ogļhidrāti | 10.9 g | 219 g | 5% | 10.6% | 2009 g |
| organiskās skābes | 0.9 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 18% | 1176 g |
| Ūdens | 86 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2643 g |
| osis | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 16.6% | 1286 g |
| Retinola | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 1.1% | 22222 g |
| C vitamīns, askorbisks | 9.3 mg | 90 mg | 10.3% | 21.9% | 968 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 5.3% | 4003 g |
| niacīns | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 244.2 mg | 2500 mg | 9.8% | 20.8% | 1024 g |
| Kalcijs, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.5% | 4854 g |
| Silīcijs, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 28.2% | 750 g |
| Magnijs, Mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 5.7% | 3738 g |
| Nātrijs, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 3.8% | 5652 g |
| Sērs, S | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16949 g |
| Fosfors, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4.5% | 4706 g |
| Hlors, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 164286 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 121.2 μg | ~ | |||
| Bors, B | 172.7 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.2% | 1500 g |
| Jods, es | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 5.7% | 3750 g |
| Kobalts, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 25.5% | 833 g |
| Mangāns, Mn | 0.0816 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | 2451 g |
| Varš, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 20.4% | 1044 g |
| Molibdēns, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 19.1% | 1111 g |
| Niķelis, Ni | 16.2 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 45.7 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 61538 g |
| Hroms, kr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 16.1% | 1316 g |
| Cinks, Zn | 0.1194 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10050 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 10.6 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 47,1 kcal.
Dārzeņu rotājums 8 bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: silīcijs - 13,3%, kobalts - 12%
- Silīcijs ir iekļauts kā strukturāls komponents glikozaminoglikānos un stimulē kolagēna sintēzi.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTU SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Dārzeņu rotājums 8 uz 100 g
- 48 kCal
- 42 kCal
- 66 kCal
Tags: Ēdiena gatavošana, kaloriju saturs 47,1 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Dārzeņu 8. sēj.