Šķiedra
Pētījumi ir saistījuši diētu ar augstu rupjās lopbarības saturu ar mazāku sirds slimību, 2. tipa diabēta un zarnu vēža risku. Diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, var arī palīdzēt gremošanu un novērst aizcietējumus.
Apvienotajā Karalistē ieteicamā ikdienas šķiedrvielu nepieciešamība pieaugušajiem ir 30 g, bet saskaņā ar jaunāko Nacionālo pārtikas un uztura apsekojumu vidējais patēriņš ir tikai 19 g.
Viena no galvenajām atšķirībām starp augu pārtiku un dzīvnieku pārtiku ir tā, ka pēdējie nenodrošina jūsu ķermeni ar šķiedrvielām. Tas ir viens no daudzajiem iemesliem, kāpēc jums vajadzētu pāriet uz augu diētu. Ēst 5 vai vairāk porcijas dārzeņu dienā, kā arī veseli graudi un pākšaugi (pupas, zirņi un lēcas) ir veselīgi ieradumi, kas palīdzēs jūsu ķermenim.
Zarnu baktērijas
Nē, mēs nerunājam par tām baktērijām, kas sabojā tavu labsajūtu! Mēs runājam par “draudzīgām” baktērijām, kas dzīvo mūsu zarnās. Parādās pierādījumi, ka šīs baktērijas ietekmē daudzus mūsu veselības aspektus, tāpēc ir svarīgi, lai tās dzīvotu ērtā vidē. Acīmredzot labvēlīgi apstākļi tiem rodas, kad mēs ēdam noteiktus augu pārtikas produktus. Daži šķiedrvielu veidi tiek klasificēti kā prebiotikas, kas nozīmē, ka tie ir barība mūsu “draudzīgajām” baktērijām. Puravi, sparģeļi, sīpoli, kvieši, auzas, pupas, zirņi un lēcas ir labi prebiotisko šķiedrvielu avoti.
Kairinātu zarnu sindroms
Daudzi cilvēki sūdzas par kairinātu zarnu sindromu – tiek uzskatīts, ka ar to slimo 10-20% iedzīvotāju. Pareizs dzīvesveids var palīdzēt ar šo problēmu daudzos veidos. Ja elementāri dzīvesveida ieteikumi jums nepalīdz, jums jāsazinās ar uztura speciālistu. Jums var būt piemērota diēta ar zemu īso ķēžu ogļhidrātu saturu.
Ņemiet vērā, ka cilvēkiem ar celiakiju bieži tiek nepareizi diagnosticēts kairinātu zarnu sindroms. Lai pārbaudītu diangozes precizitāti, ir vērts veikt papildu pētījumus.
Pāreja uz vegānu diētu
Tāpat kā jebkuras diētas maiņas gadījumā, pārejai uz vegānismu vajadzētu notikt pakāpeniski. Tas dod jūsu ķermenim laiku pielāgoties palielinātajam šķiedrvielu patēriņam. Ir svarīgi arī izskalot lieko šķiedrvielu ar lielu daudzumu šķidruma, lai jūsu zarnas darbotos labi.