Saturs
Pašmāju un ārvalstu selekcionāri katru gadu pārsteidz dārzeņu audzētājus ar jaunām tomātu šķirnēm ar dažādu krāsu un formu augļiem. Tomēr ir šīs kultūras mīļākie, kurus jau sen ir atzinušas daudzas mājsaimnieces. Mēs runājam par plūmju tomātiem, kas ir ideāli piemēroti konservēšanai, svaigam patēriņam un jebkura veida apstrādei.
Plūmju tomātu īpašības
Krējums ir augstražīga tomātu šķirne. Kultūra ieguva savu nosaukumu, pateicoties iegareniem augļiem, kas atgādina populāra augļa formu. Krēmam ir atšķirīga mīkstuma krāsa. Atkarībā no šķirnes, tāpat kā parastajiem tomātiem, augļi var būt oranži, sarkani utt. Nez kāpēc daudzi dod priekšroku rozā krēmam. Saimnieces saka, ka šādi tomāti ir visgaršīgākie un maigākie. Plūmju formas augļu masa svārstās no 50 līdz 120 g. Dārzeņiem raksturīgs blīvs mīkstums un spēcīga miza, kas neplaisā no uzglabāšanas un transportēšanas.
Krējuma ilgstoša uzglabāšana ir saistīta ar zemo mitruma saturu mīkstumā. Pat ja augļi nejauši saplaisā no mehāniskās slodzes, tie neplūst spēcīgi, kā tas tiek novērots citās gaļīgo tomātu šķirnēs. Tik augsts prezentācijas līmenis padarīja Slivku populāru tirgotāju vidū. Saimnieces iemīlēja tomātu tā izcilās garšas dēļ un padarīja dārzeņu universālu. Krējumu izmanto sālīšanai, konservēšanai, sasaldēšanai un pat žāvēšanai. Neliels graudu skaits mīkstumā padara tomātu populāru svaigu dārzeņu izcirtņu cienītāju vidū.
Ir daudz krējuma šķirņu, kas paredzētas audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās. Dažas pilsētas mājsaimnieces uz savām palodzēm un balkoniem pielāgoja mazizmēra augus. Krējuma nogatavināšanas termiņi ir tādi paši kā parastajiem tomātiem: agri – līdz 90 dienām, vidēji – līdz 120 dienām, vēlīni – virs 120 dienām.
Videoklipā ir sniegts pārskats par "Pink Cream" šķirni:
Pārskats par plūmju tomātiem
Ir daudz plūmju tomātu, kas paredzēti atklātai zemei un siltumnīcām. Mūsu pārskatā mēs centīsimies aptvert populārākās šīs kultūras šķirnes un hibrīdus. Apraksts un fotogrāfijas palīdzēs dārzeņu audzētājiem izlemt par labāko tomātu izvēli savai vietnei.
apelsīnu krēms
Vidēja nogatavināšanas perioda tomāts ir daļēji noteicošais. Kultūra ir lieliska aukstumizturības dēļ atklātā zemē. Asi temperatūras lēcieni neietekmē augļu stabilitāti. Augam ir diezgan iegarens kāts līdz 1,1 m augsts. Apelsīnu krēma skaistums ļauj uzskatīt kultūru par dekoratīvu. Tomāti izaug mazi, sver līdz 60 g, bet, pēc saimnieces stāsta, ir ļoti garšīgi.
Saules stars F1
Kultūra tiek uzskatīta par siltumnīcu, to veiksmīgi audzē jebkura veida siltumnīcā. Augļu nogatavošanās ziņā hibrīdu var attiecināt uz vidēji agriem tomātiem. Augs ir nenoteikts ar karpālo augļu veidošanos. Saulains dzeltens krēms aug mazs, sver līdz 50 g. Birstītē ir sasieti līdz 9 augļiem. Hibrīdu vāji ietekmē fitoftora.
liels krēms
Šis mazizmēra krēms ir piemērots audzēšanai iekštelpās un ārā. Standarta krūms izaug 35 cm augstumā, siltumnīcā var izstiepties līdz 60 cm. Agrīna augļu nogatavošanās ļauj savākt garšīgus tomātus jūnija pēdējās dienās. Pēc nosaukuma var spriest, ka šķirnes “Large Cream” tomāti izaug lieli. Tomēr, pat ja paskatās uz krūma fotoattēlu ar augļiem, šis tomāts ne vienmēr ir liels. Uz auga ir liels daudzums vidēja izmēra krējuma, kas sver 90 g. Sēklu kameras blīvā mīkstuma iekšpusē ir ļoti mazas.
Maryuška
Zema auguma krēms nogatavojas 115 dienās. Ļoti skaisti koši augļi sver ne vairāk kā 70 g. Ja ņem rūpnieciskā mērogā, augstas ražas ir saistītas ar rādītāju 110 t / ha. Determinants augs viegli panes karstumu un ilgstošu sausumu. Šī plūmju šķirne ir laba izvēle atklātā laukā.
Nadežda
Šķirnei raksturīgs glīti salocīts kompakts krūms, kam nav nepieciešams nolauzt dzinumus. Nogatavojoties, tomāti vienmērīgi iegūst spilgti sarkanu krāsu. Blīvs mīkstums nekad neplaisā bez iemesla. Maksimālais dārzeņa svars ir 70 g. Tomāti uz auga nogatavojas kopā, un pēc 100 dienām tos visus var noplūkt no krūma. Mīkstums satur daudz glikozes. Tas izskaidro tomātu augstās garšas īpašības.
NASCO-2000
Vietējo saimniecību vidū popularitāti ir ieguvusi dažādu plūmju tomātu audzēšana. Nobriedušos augļus var novākt manuāli un mehāniski. Kultūra ir pielāgota atklātai zemei un praktiski nav nepieciešama apkope, tā saglabā augstu ražu karstās, sausās vasarās. Plūmju tomāti nogatavojas 110 dienās.
Milzu krēms
Plūmju tomātiem auglis, kas sver vairāk nekā 100 g, tiek uzskatīts par lielu. Kultūrai raksturīgs bagātīgs augļu daudzums. Ar gataviem tomātiem šķirne audzētāju iepriecinās 115 dienās. Krējuma mīkstums ir tik blīvs, ka dažreiz šķiet sauss. Tomēr tomāts ir ļoti garšīgs, saldskābs ar smalku tomātu garšu. Sēklu kamerās mīkstuma iekšpusē praktiski nav graudu.
Adeline
Zema auguma slivkas ir vairāk piemērotas atklātai audzēšanai, taču tās labi nes augļus un ir pārklātas ar plēvi. Noteicošais krūms izaug tikai 40 cm augstumā, maksimums var izstiepties līdz 50 cm. Augam nepieciešama minimāla aprūpe, jo nav nepieciešams saspiest dzinumus un nostiprināt kātu pie atbalsta. Pirmais zieds parādās virs 5. lapas. Tomāti aug vienmērīgi, gludi, sver līdz 90 g. Blīvs sarkans mīkstums pēc garšas ir saldskābs, neplaisā vieglā mehāniskā spriedzē. Kultūra ir piemērota audzēšanai uz lauka, jo tā nezaudē spēju salikt augļus karstā, sausā laikā.
akvarelis
Standarta zemi augoši augi iepriecinās dārzniekus ar ražu 120 dienu laikā. Tomāts ir paredzēts audzēšanai atklātā veidā jebkuros reģionos. Noteicošais augs ir izstiepts ne vairāk kā 50 cm augstumā. Dzinumi no krūma netiek noņemti, un pats kāts spēj noturēt ražu bez prievītes pie atbalsta. Plūmju augļi aug gludi un vienmērīgi, sver līdz 55 g. Diezgan blīvs sarkans mīkstums ir garšīgs un nav pakļauts plaisāšanai. Tomāta priekšrocība vājā puves sakāvē.
amišu sarkans
Atklātai audzēšanai ieteicama plūmju tomātu šķirne. Daļēji determinants augs izaug līdz 1,5 m augstumā. Kāts augot tiek piestiprināts pie balsta, un liekie pabērni tiek saspiesti. Saspiešanas iezīme ir krūma veidošanās ar 3 vai pat 4 kātiem. Tas ļauj palielināt ražu, bet tomāti ir nedaudz mazāki. Vidēji parasts tomāts sver apmēram 80 g. Blīvā sarkanā mīkstums termiskās apstrādes laikā nav pakļauts plaisāšanai.
Amulets
Kodināšanas virziena plūmju tomāti nogatavojas 125 dienās. Determinants ir paredzēts atklātai audzēšanai un zem plēves. Galvenais stublājs izaug līdz 70 cm augstumā, zari vidēji izplatās, blīvi aizauguši ar lapotni. Pirmais zieds parādās virs 6. vai 7. lapas. Plūmēm līdzīgām tomātu šķirnēm šīs kultūras augļi ir diezgan lieli, sver vismaz 100 g. Mīkstums ir sarkans, blīvs un ar izcilu garšu. Dārzenis nemēdz plaisāt. Tomātu var sālīt, konservēt, vispār ar to darīt jebko, un tas nezaudēs savu aromātu un garšu. Stādot līdz 9 augiem uz 1 m2 iegūt līdz 7 kg ražas. Mehanizētās ražas novākšanas pieļaujamība padara tomātus populārus lauksaimnieku vidū.
Amūras klints
Ļoti produktīvs nenoteikts augs pateiksies dārzeņu audzētājam ar gardiem tomātiem, ja to laikus laistīs un ievieš minerālu pārsēju kompleksu. Krūms izaug līdz 1,4 m augstumā. Augam ir jāsaspiež dzinumi un jāpiestiprina kāts pie balsta. Krūmu veidošanās process ir tāds, ka atstāj 1 vai 2 stublājus, noņem visus pārējos dzinumus un apakšējās lapas. Vidēja izmēra tomāti izaug, sverot aptuveni 80 g. Tiek novērtēta sarkanā krējuma garša un augstā šķirnes raža.
rozā rozīnes
Lielaugļu Slivka šķirne tiek audzēta atklātās un slēgtās vietās. Pēc dārznieku domām, auga augšējā daļā tiek novērotas vājas otas. Krūms izceļas ar spēcīgu biezu stublāju, vainags ir vidēji aizaudzis ar lapotni. Kultūrai ir spēcīga sakņu sistēma. Tas neiekļūst augsnē, bet izplatās 50 cm dažādos virzienos no kāta. Bagātīga ziedēšana sākas pēc pirmā zieda veidošanās virs 6 vai 8 lapām. Tomātu nogatavošanās ir ļoti agri. Līdz 3 mēnešu beigām no auga var nolasīt pirmo rozā krēmu testēšanai. Augļa garums ir aptuveni 5 cm. Uz krūma vienlaikus var augt mazi tomāti, kas sver 50 g, un lieli īpatņi līdz 150 g. Neatkarīgi no izmēra augļi neplaisā, tomāti, kas nav noplūkti no krūma, ilgi saglabājas pievilcīgi un garšīgi. Mīkstums ir blīvs, smaržīgs, ar 3 sēklu kamerām.
Buļļa sirds Minusinskas karpāls
Minusinskas tomāts ir paredzēts atklātai un slēgtai audzēšanai, bet vidējai joslai ir optimāla stādīšana tikai siltumnīcā. Nogatavināšanas ziņā šķirne pieder vidēji vēliem tomātiem. Nenoteiktu augu veido ar 1 vai 2 kātiem un piestiprina pie balsta. Ripe Cream rozā krāsā ir diezgan liels. Daži tomāti izaug līdz 300 g svarā. Augļus veido pušķi. Mīkstajā mīkstumā ir ļoti maz graudu. Plūmju tomāts augļa lielā izmēra dēļ pieder pie salātu virziena.
Forša F1
Nīderlandes selekcijas zema auguma plūmveida tomāts tiek audzēts atklātai audzēšanai. Determinanta hibrīds nes augļus, kas sver līdz 105 g. Nepretenciozs augs iztiek bez īpašas aprūpes. Kāta saspiešana un piesiešana nav nepieciešama. Sarkano krēmu visbiežāk izmanto konservēšanai vai tomātu pastai. Stādot līdz 8 augiem uz 1 m2 jūs varat novākt apmēram 7 kg ražas. Augļu veidošanās notiek visā augu augšanas periodā.
Secinājumi
Plūmju tomāti ir lieliski pielāgojušies mājas augšanas apstākļiem. Mājas dārzā zem šī gardā dārzeņa jāpaņem vismaz dažas rindas.