Travels

Es nevaru iedomāties dzīvi bez ceļojumiem, pareizāk sakot, bez periodiskas pārvietošanās no vienas vietas uz otru. Agrāk ceļot bija ļoti viegli: pietika ar vēlēšanos. Ar bērna parādīšanos viss kļuva daudz sarežģītāk, it īpaši no “loģistikas” viedokļa. Tagad katrs brauciens ar dēlu vai bez tā ir teju vai militāra operācija. Pat ja viņš paliek mājās, ir nepieciešams organizēt savu dzīvi un ikdienu bez mātes un katru dienu attālināti uzraudzīt viņu. Taču, neskatoties uz jaunajām grūtībām, vēlme pārvietoties pa pasauli nav zudusi – un mēs virzāmies! Pēdējā laikā kulinārijas pētījumi ir kļuvuši par svarīgu manu ceļojumu sastāvdaļu: jauni produkti, jauni ēdieni, vietējie tirgi un tamlīdzīgi…