Ja veģetārieši saņem pietiekamu daudzumu mātes piena vai mākslīgā piena maisījuma zīdaiņiem un viņu uzturs satur kvalitatīvus enerģijas avotus, uzturvielas un uzturvielas, piemēram, dzelzi, B12 vitamīnu un D vitamīnu, bērna augšana šajā attīstības periodā būs normāla.
Ekstrēmas veģetārā uztura izpausmes, piemēram, frutārisms un neapstrādāta uztura diēta, saskaņā ar pētījumiem, negatīvi ietekmē bērna attīstību un augšanu, un attiecīgi to nevar ieteikt agrīnā (zīdaiņu) un vidēja vecuma bērniem.
Daudzas veģetārietes izvēlas barot bērnu ar krūti, un šī prakse ir pilnībā jāatbalsta un jāīsteno visur. Sastāva ziņā veģetāriešu mātes piens ir identisks sieviešu, kas nav veģetārietis, pienam un ir absolūti adekvāts uzturvērtības ziņā. Komerciālos mākslīgos piena maisījumus zīdaiņiem var lietot gadījumos, kad bērns dažādu iemeslu dēļ nebaro ar krūti, vai arī viņš tika atšķirts no mātes līdz 1 gada vecumam. Bērniem vegāniem, kuri netiek baroti ar krūti, vienīgā iespēja ir uz sojas bāzes balstīta diēta.
Sojas pienu, rīsu pienu, mājās gatavotus maisījumus, govs pienu, kazas pienu nedrīkst lietot kā mātes piena aizstājējus vai īpašus komerciālus maisījumus bērna pirmajā dzīves gadā., jo šie produkti nesatur nekādus makro vai mikroelementus un vērtīgas vielas pilnā apjomā, kas nepieciešamas bērna adekvātai attīstībai tik agrā vecumā.
Noteikumi par pakāpenisku cietas pārtikas iekļaušanu bērna uzturā ir vienādi gan veģetāriešiem, gan ne-veģetāriešiem. Kad pienācis laiks ieviest diētu ar augstu olbaltumvielu daudzumu, veģetārieši var ēst tofu biezeni vai biezeni, pākšaugus (ja nepieciešams, biezeni un celmu), sojas vai piena jogurtu, vārītus olu dzeltenumus un biezpienu. Nākotnē var sākt dot tofu, siera, sojas siera gabaliņus. Fasētu govs pienu jeb sojas pienu, pilntauku, bagātinātu ar vitamīniem, var lietot kā pirmo dzērienu no pirmā dzīves gada bērnam ar pareiziem augšanas un attīstības parametriem un daudzveidīgu pārtiku.
Periodā, kad mazulis sāk atradināt, jālieto pārtikas produkti, kas bagāti ar enerģiju un uzturvielām, piemēram, pupiņu kāposti, tofu un avokado putra. Bērna, kas jaunāks par 2 gadiem, uzturā nevajadzētu ierobežot taukus.
Bērniem, kurus baro ar krūti mātes, kuras nelieto ar B12 vitamīnu bagātinātus piena produktus un regulāri nelieto vitamīnu kompleksus un B12 vitamīna piedevas, papildus būs nepieciešami B12 vitamīna piedevas. Noteikumi par dzelzs preparātu un D vitamīna ieviešanu mazu bērnu uzturā ir identiski gan neveģetāriešiem, gan veģetāriešiem.
Cinko saturošus uztura bagātinātājus pediatri parasti neiesaka veģetāriešiem maziem bērniem kā obligātus, jo. Cinka trūkums ir ārkārtīgi reti. Cinku saturošu pārtikas produktu vai īpašu cinku saturošu piedevu uzņemšanas palielināšana kopā ar pārtiku tiek noteikta individuāli, tiek izmantota papildu pārtikas produktu ievadīšanas laikā bērna uzturā un ir nepieciešama gadījumos, kad pamatēdiens ir samazināts ar cinku vai sastāv no pārtikas produktiem ar zema cinka biopieejamība.