Saturs
Tas notiek jūsu ķermenī, veicot periodisku badošanos
Uzturēšanās
Autofagijas process, kas tiek veicināts badošanās laikā, kalpo “mūsu šūnu atkritumu pārstrādei”.
Pēdējā laikā ar pārtraukumiem gavēņa dzērienu virsraksti un sarunas. Protams, jūs par to esat daudz lasījis. Elza Pataki raidījumā “El Hormiguero” pastāstīja, ka viņa un viņas vīrs Kriss Hemsvorts to praktizēja. Dženifera Anistone paziņoja, ka tas “ir mainījis viņas dzīvi”. Ir daudzi slaveni (un ne slaveni), kuri nenogurst, stāstot četriem vējiem par periodiskas badošanās tikumiem, bet kāpēc viņi to dara? Un vēl svarīgāk, kas notiek ar mūsu ķermeni, kad mēs to praktizējam?
Šeit spēlē autofagija. Tas ir vielmaiņas process, ko mūsu ķermenis iziet, kad kādu laiku nesaņem barības vielas. Uztura speciāliste Marta Mató skaidro, ka šis process kalpo “Pārstrādāt šūnu atkritumus”. Profesionālis stāsta, kā tas darbojas: "Ir lizosomas, kas ir organoīdi, kas paredzēti šūnu atlieku pārstrādei un pēc tam to pārveidošanai par funkcionālām molekulām."
1974. gadā zinātnieks Kristians de Duve atklāja šo procesu un nosauca to, par ko saņēma Nobela prēmiju medicīnā. Tas bija 2016. gadā, kad japāņu zinātnieks Yoshinori Ohsumi darīja to pašu attiecībā uz atklājumiem un sasniegumiem autofagijā. Tas notiek mūsu ķermenī, kad mēs pavadām daudz laika, lai mūsu ķermenī ievietotu barības vielas. Kad šūnas nesaņem pārtiku, mēs nonākam, saka Marta Mató, „pārstrādes režīmā”, un mūsu šūnas „pašsagremojas”, lai iegūtu nepieciešamās uzturvielas. Pa šo ceļumūsu ķermenis kaut kā “atjaunojas”. Un šeit parādās badošanās, jo šajā stāvoklī veidojas šis process.
Kā eksperti iesaka periodisku badošanos?
Ir vairāki veidi, kā praktizēt periodisku badošanos. Visizplatītākā iespēja ir ayuno katru dienu 16 stundas. Tas ietver 16 stundu badošanos un atlikušo 8 stundu dienas devu.
Varat arī izvēlēties tehniku ar nosaukumu 12/12, kas sastāv no ātri 12 stundas, kaut kas nav ļoti grūti, ja mēs nedaudz pavirzīsim vakariņas uz priekšu un nedaudz aizkavēsim brokastis.
Būtu ekstrēmāks modelis periodiska badošanās 20/4, kurā viņi ēd katru dienu (vai divas, sadalot maksimāli četru stundu laikā), un pārējā laikā viņi gavētu.
Citi piemēri varētu būt 24 stundu gavēnis, kurā var paiet vesela diena līdz atkal ēst, 5: 2 gavēnis, kas sastāv no piecu dienu regulāras ēšanas un divām no tām enerģijas patēriņa samazināšanas līdz aptuveni 300 kalorijām vai badošanās alternatīvās dienās, kas sastāv no ēšanas ēdiens vienā dienā, bet ne otrā.
Pirms izvēlēties kādu no šiem piemēriem, ir svarīgi konsultēties ar dietologu dietologu un ievērot viņu norādījumus.
Marta Mató norāda, ka šis process parasti sākas pēc 13 stundu badošanās. Tāpēc tas ir a bioloģisks process, kas ir daļa no noteiktas diētas, tāpat kā iepriekš minētais periodiskais badošanās. Ja tas tiek darīts pareizi, tas var nākt par labu mūsu veselībai, taču profesionālis uzsver, ka ir svarīgi saprast, ka periodiska badošanās “nav saistīta ar mazāku ēšanu, bet drīzāk par mūsu uztura grupēšanu noteiktā laika periodā, pagarinot stundu skaitu. gavēnis ».
Viņš brīdina, ka, tāpat kā viss, badošanās ekstremālos apstākļos ir bīstama, jo “mums ir vajadzīgi gan uztura, gan atturēšanās periodi”. "Šis līdzsvars vienmēr ir bijis ar mums, bet šobrīd nav atturēšanās periodu," skaidro profesionālis, piebilstot, ka mēs dzīvojam vidē, kurā "augšanas periodi tiek vairāk veicināti", un mēs pavadām dažas stundas, neēdot pārtiku.
Visbeidzot, tajā tiek uzsvērta ideja, ka daļai iedzīvotāju, piemēram, augošiem bērniem vai grūtniecēm, intermitējošā badošanās diēta ir jāaplūko ļoti rūpīgi.