Dzenis (Chroogomphus rutilus) sniega kurpe

Melnais degunradzis (Chroogomphus rutilus)

• Mokruha priede
• Mokruha gļotādas
• Mokruha spīdīga
• Mokruha violets
• Mokruha dzeltenkājains

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius sarkans

vadītājs: 2-12 cm diametrā, jaunībā noapaļots, izliekts, bieži ar skaidru strupu bumbuli vidū. Pieaugot tas iztaisnojas, kļūst gandrīz plakans un vienmērīgs ar paceltu malu, centrālais bumbulis, kā likums, paliek, kaut arī mazāk izteikts. Cepures āda ir gluda, un tās krāsa mainās no dzeltenīgas līdz oranžai, vara, sarkanīga, purpursarkana vai sarkanbrūna, parasti tumšāka, kad tā nobriest. Cepures virsma jaunībā ir gļotaina, slapjā laikā pieaugušām sēnēm mitra un gļotaina. Bet nedomājiet, ka “mokruha” vienmēr ir slapjš. Sausā laikā vai pāris stundas pēc ražas novākšanas cepurītes izžūst, kļūst sausas, spīdīgas vai zīdainas, patīkamas taustei.

plāksnes: stipri nolaižas, reti, plats, dažreiz zarojošs, ar maz asmeņiem. Viegli atdalāms no cepures. Jaunā purpursarkanā mokruhā plāksnes ir pilnībā pārklātas ar caurspīdīgu gļotādu, kas ir violeti brūnā krāsā. Plākšņu krāsa sākumā ir gaiši dzeltenīga, pēc tam kļūst pelēcīgi kanēļaina, un, sporām nobriest, tās kļūst tumši brūnas, brūngani melnas.

Mokruha purpuru, tāpat kā daudzas citas sugas, bieži ietekmē hipomikoze, un tad tās plāksnes iegūst šo formu.

kāja: 3,5-12 cm garš (līdz 18), platums līdz 2,5 cm. Centrāla, cilindriska, vairāk vai mazāk vienveidīga, konusveida virzienā uz pamatni. Tas bieži ir savīti.

Uz kājas gandrīz vienmēr skaidri redzama “gredzenveida zona” – pēda no sabrukušā zirnekļtīkla gļotādas gultas pārklāja. Tas nav “gredzens” vai “svārki”, tās ir netīras pēdas, kas bieži atgādina zirnekļtīkla pārklājuma paliekas, kādas ir zirnekļu tīkliem. Kāta krāsa virs gredzenveida zonas ir gaiša, no dzeltenīgas līdz gaiši oranžai, virsma ir gluda. Zem gredzenveida zonas stublājs, kā likums, nedaudz, bet strauji izplešas, krāsa ir manāmi tumšāka, pieskaņojoties cepurītei, dažkārt ar skaidri saskatāmām retām oranžām vai sarkanīgām skalu šķiedrām.

Mīkstums: Vāciņā sārta, kātiņā šķiedraina, ar purpursarkanu nokrāsu, stublāja pamatnē dzeltenīga.

Karsējot (piemēram, vārot) un dažreiz tieši pēc mērcēšanas, purpursarkanās mokruhas mīkstums iegūst absolūti neaizmirstamu “violetu” krāsu.

Vecie tārpu caurumi var izcelties arī pret sārti dzeltenīgo mīkstumu.

Smarža un garša: Mīksts, bez iezīmēm.

Mokrukha purple veido mikorizu ar skuju kokiem, īpaši priedēm, retāk ar lapeglēm un ciedru. Ir atsauces, ka var augt bez skujkokiem, ar bērzu. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, Chroogomphus rutilus parazitē uz Suillus (Oiler) ģints sēnēm, un tas izskaidro, kāpēc mokruha aug tur, kur aug tauriņi.

Mokruha violets aug no augusta sākuma līdz septembra beigām priežu mežos un mežos ar priežu piejaukumu. Var augt gan vecos mežos, gan jaunaudžu stādījumos, meža ceļu malās un malās. Bieži vien blakus parastam sviesta traukam. Notiek atsevišķi vai nelielās grupās.

Interesants fakts:

Mokruha purple – Eiropā un Āzijā izplatīta suga.

Ziemeļamerikā aug vēl viena suga, kas ārēji gandrīz neatšķiras no Chroogomphus rutilus. Tas ir Chroogomphus ochraceus, atšķirība, ko apstiprina DNS testēšana (Orson Miller, 2003, 2006). Tādējādi Chroogomphus rutilus Ziemeļamerikas autoru izpratnē ir Chroogomphus ochraceus sinonīms.

Cienījamā vecumā, kā arī slapjā laikā visas mokruhas ir līdzīgas viena otrai.

Parasta ēdamā sēne. Nepieciešama iepriekšēja vārīšana, pēc kuras purpursarkano mokruha var cept vai marinēt. Ieteicams noņemt ādu no vāciņa.

Rakstā un galerijā izmantotie fotoattēli: Aleksandrs Kozlovskihs un no atzinības jautājumiem.