Kā vecāki mēs esam gatavi darīt visu, lai mūsu bērni augtu laimīgi un veseli. Vakcinējam pret dažādām slimībām, uztraucamies par iesnām, reizēm augsto temperatūru uzskatām par pasaules mēroga katastrofu. Diemžēl ne visi vecāki zina, ka riskē ar savu bērnu veselību, pārslogojot tos ar zālēm un gaļas diētu, nevis diētu bez holesterīna.
Gaļas klātbūtne bērna uzturā negatīvi ietekmēs viņa veselību gan īstermiņā, gan ilgtermiņā. Gaļas produkti ir piepildīti ar hormoniem, dioksīniem, smagajiem metāliem, pesticīdiem, herbicīdiem, antibiotikām un citām nevajadzīgām, kaitīgām vielām. Dažas antibiotikas, kas atrodamas vistas gaļā, ir balstītas uz arsēnu. Ar herbicīdiem un pesticīdiem apūdeņo kultūraugus, ar kuriem pēc tam izbaro lauksaimniecības dzīvniekus – gaļā indes ir 14 reizes vairāk koncentrētas nekā dārzeņos. Tā kā toksīni atrodas miesā, tos nevar nomazgāt. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem gaļas patēriņš katru gadu izraisa 70% pārtikas saindēšanās gadījumu. Tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā faktu, ka gaļa ir inficēta ar tādām bīstamām baktērijām kā E. coli, salmonella, kampilobakterioze.
Diemžēl ne tikai pieaugušie ir pakļauti šo faktu sliktajām sekām. Statistika liecina, ka iepriekš minētie patogēni bērniem var būt nāvējoši. Bendžamins Spoks, MD, plaši pazīstamas grāmatas par bērnu aprūpi autors, rakstīja: . Patiešām, pilnvērtīgs veģetārs uzturs var nodrošināt bērnam olbaltumvielas, kalciju, vitamīnus veselībai un spēkam. Vegānu uzturs nesatur taukus, holesterīnu un ķīmiskos toksīnus, kas atrodami zivīs, vistas gaļā, cūkgaļā un citos gaļas produktos.