Dārzeņu sastāvs

Dārzeņu sastāvs

Saturs

Dārzeņu kaloriju saturs
Vitamīnu saturs dārzeņos:
Minerālu saturs dārzeņos:

Dārzeņu kaloriju saturs

Dārzeņi	kalorija (kcal)	proteīns (gramos)	Tauki (gramos)	ogļhidrāti (gramos)
Baklažāns	24	1.2	0.1	4.5
Rutabaga	37	1.2	0.1	7.7
Ingvera sakne)	80	1.8	0.8	17.8
cukīni	24	0.6	0.3	4.6
Kāposti	28	1.8	0.1	4.7
Brokoļi	34	2.8	0.4	6.6
Briseles kāposti	35	4.8	0.3	3.1
Skābi kāposti	23	1.8	0.1	3
Kohrabi	44	2.8	0.1	7.9
Kāposti, sarkani,	26	0.8	0.2	5.1
Kāposti	16	1.2	0.2	2
Savojas kāposti	28	1.2	0.1	6
Ziedkāposti	30	2.5	0.3	4.2
Kartupeļi	77	2	0.4	16.3
Puravs	36	2	0.2	6.3
Sīpols	41	1.4	0.2	8.2
Burkāni	35	1.3	0.1	6.9
Jūras zāle	25	0.9	0.2	3
Gurķi	14	0.8	0.1	2.5
Fern	34	4.6	0.4	5.5
Saldie pipari (bulgāru valodā)	26	1.3	0.1	4.9
Tomāts (tomāts)	24	1.1	0.2	3.8
Redīsi	20	1.2	0.1	3.4
Rāciņi	32	1.5	0.1	6.2
Bietes	42	1.5	0.1	8.8
Selerijas (saknes)	34	1.3	0.3	6.5
Topinambūrs	61	2.1	0.1	12.8
Ķirbis	22	1	0.1	4.4
Ķiploki	149	6.5	0.5	29.9

Nākamajās tabulās izceltās vērtības, kas pārsniedz vitamīnu (minerālu) vidējo dienas normu. Uzsvērts izceltās vērtības svārstās no 50% līdz 100% no vitamīna (minerāla) dienas vērtības.

Vitamīnu saturs dārzeņos:

Dārzeņi	Vitamīns	Vitamīns B1	Vitamīns B2	C vitamīns	E vitamīna	PP vitamīns
Baklažāns	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Ingvera sakne)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
cukīni	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kāposti	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokoļi	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Briseles kāposti	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Skābi kāposti	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kohrabi	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kāposti, sarkani,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kāposti	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savojas kāposti	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Ziedkāposti	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Kartupeļi	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Dadzis (sakne)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Puravs	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Sīpols	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Burkāni		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Jūras zāle	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Gurķi	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Fern	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Saldie pipari (bulgāru valodā)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomāts (tomāts)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Redīsi	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rāciņi	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Bietes	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Selerijas (saknes)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Topinambūrs	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Ķirbis	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Ķiploki	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Minerālu saturs dārzeņos:

Dārzeņi	kālijs	Kalcijs	magnijs	Fosfors	Nātrijs	dzelzs
Baklažāns	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Rutabaga	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Ingvera sakne)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
cukīni	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Kāposti	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Brokoļi	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
Briseles kāposti	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
Skābi kāposti	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
Kohrabi	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Kāposti, sarkani,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Kāposti	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Savojas kāposti	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Ziedkāposti	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Kartupeļi	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Dadzis (sakne)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Puravs	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Sīpols	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Burkāni	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
Jūras zāle	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Gurķi	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
Fern	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Saldie pipari (bulgāru valodā)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomāts (tomāts)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
Redīsi	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
Rāciņi	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Bietes	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Selerijas (saknes)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Topinambūrs	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Ķirbis	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
Ķiploki	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Iepriekšējā Post: Zaļumu kaloriju saturs

Nākamais ieraksts: Riekstu kaloriju saturs

Atstāj atbildi