Zosu putnu vispirms pieradināja ēģiptieši, kuri novērtēja tās bagātīgo, tumšo un taukaino gaļu. Šodien Lielbritānija, Amerika un Centrāleiropas valstis nodarbojas ar tās audzēšanu rūpnieciskā mērogā.
Zosu gaļas garša noteikti tiek augstu novērtēta tās salduma, maiguma un barības vielu dēļ. Tāpēc mums ir jānoskaidro, kādi ir zosu gaļas ieguvumi un kaitējums.
Zosu gaļas priekšrocības uz mūsu galda slēpjas spējā remdēt slāpes un nomierināt kuņģi. Turklāt regulāra mājputnu gaļas lietošana palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, atbrīvoties no caurejas un izārstēt liesas traucējumus.
Arī zosu gaļas priekšrocības tiek augstu novērtētas Ķīnā. Gaļa tiek parakstīta pacientiem, kuri jūt nogurumu, apetītes samazināšanos, elpas trūkumu. Debesu impērijas aesculapians liecina, ka produkts spēj kompensēt enerģijas deficītu organismā un palīdz dziedēt jebkuru patoloģisku procesu.
Mājputnu gaļa satur olbaltumvielas, taukus, cinku, niacīnu, dzelzi, B6 vitamīnu. Turklāt produkts satur kalciju, fosforu, veselībai nepieciešamos B1, B2, A un C vitamīnus. Šāds plašs derīgo vielu klāsts ļauj izmantot delikatesi kā līdzekli pret daudzām slimībām.
Bet zosu gaļai ir arī kaitējums, ja putns ir vecāks par sešiem mēnešiem. Tā gaļa kļūst cieta, sausa, un pirms vārīšanas tā ir jāmarinē. Vecam putnam nav tādu uzturvērtības un ārstniecisko īpašību, kas raksturīga jaunam indivīdam un kas būtiski neietekmēs ķermeni.
Turklāt zosu gaļa ir kaitīga, jo tajā ir daudz kaloriju. Tajā ir daudz tauku, tāpēc kārums jālieto mērenībā tiem, kam ir problēmas ar lieko svaru. Arī diabēta slimniekiem nevajadzētu ēst to daudz, jo ir augsta holesterīna koncentrācija.
Mājputniem nav citu negatīvi ietekmējošu īpašību. Neatgriezenisks kaitējums zosai ir iespējams tikai mājputnu nepareizas uzglabāšanas, gaļas termiskās apstrādes pārkāpumu, pārēšanās gadījumā. Visos citos gadījumos produktam ir tikai pozitīva ietekme uz ķermeni.
Zərərləri hanı