Kapusvētki čehu valodā saucas karnevāls (masopusts). Šī vārda tulkojums izklausās apmēram šādi: gavēnis no gaļas. To svin pēdējā nedēļā pirms “Pelnu trešdienas” (Popelecni Streda), tas ir, pirms četrdesmit dienu Lieldienu gavēņa sākuma.
Paraža izklaidēties un mieloties ziemas beigās ienāca Bohēmijā 13. gadsimtā no Vācijas (tāpēc, piemēram, Morāvijā masopusta vietā saka “fashank” – nosaukums, kas cēlies no vācu fasching) . Tradīcija ir saglabāta, pirmkārt, ciemos, bet pēdējā laikā tā ir atjaunota arī pilsētās. Piemēram, Prāgā kopš 1933. gada Zižkova kvartālā tiek rīkots karnevāls.
Bet 2021. gadā koronavīrusa pandēmijas dēļ festivāla pasākumi var tikt atcelti.
Drudžainu prieku pilna nedēļa sākas ar “Trekno ceturtdienu” (“Tucny Ctvrtek”). Tajā dienā viņi ēd un dzer daudz, lai, kā saka, spēka pietiktu visam gadam. Treknās ceturtdienas pamatēdiens ir cūkgaļa ar klimpām, kas tvaicētas ar klimpām un kāpostiem. Viss tiek noskalots ar karstu alu un plūmju brendiju.
Kapusvētku laikā tiek gatavots liels skaits klasisku, ļoti barojošu ēdienu. Ceptas pīles, sivēni, želejas, rullīši un crumpets, elito un yitrice. Elito ir izgatavots no cūkgaļas un cūkgaļas asinīm un tiek pasniegts ar plakanmaizi, savukārt yitrnice ir desa, kas izgatavota no sasmalcinātas cūkgaļas un aknām. Tlačenka ar sīpoliem, aromātiskā olšūna, dupša zupa, vītināts šķiņķis, ceptas desiņas, cepts hermelīna siers, garšīgi saldumi, un tas nav viss Kapusvētku sortiments. Pankūkas ir krievu Kapusvētku simbols, un masopusts ir slavens ar virtuļiem.
Masļeņicas maskarādes čehi parasti pārģērbjas kā mednieki, līgavainis un līgavainis, miesnieki, veikalnieki un citi tautas tēli. Starp tiem noteikti ir lāča maska - cilvēks, kurš ved lāci ķēdē. Lācim vajadzēja nobiedēt mazus bērnus. Var redzēt gan zirga masku, gan ebreju ar maisu. Katrs māmiņš labi zina, kā uzvesties: piemēram, ebrejs ar maisu skaļi lamājas par mammīšu piedāvātajām dāvanām un kārumiem, dāvanas viņam vajadzēja šķist mazas, bet našķi niecīgi.
Svētdien masopustā notiek balle (īpaši gleznainas ir ciematu balles). Visi dejo un izklaidējas līdz rītam. Dažos ciemos arī pirmdien notiek balle, to sauc par “vīrieša balli”, kas nozīmē, ka dejot var tikai tie, kas ir precējušies.
Karnevāls – laiks, kad visi likumi un paražas ir neaktīvas (protams, izņemot kriminālās), laiks, kad var darīt un pateikt praktiski visu, par ko parastās dienās normāls cilvēks pat neiedomātos. Jokiem un jokiem nav ierobežojumu!
Masopusts beidzas otrdien ar lielu masku gājienu. Daudzviet tiek rīkotas kontrabasa bēres, kas nozīmē, ka balles un jautrība beigusies, laiks sākt ievērot Lieldienu gavēni.