Savākts vēlā rudens viburnum, rūpīgi uzkrāts līdz “ziemas epidēmijām”, ir ilgstoši un tikko rūgta garša. Neliels cukura daudzums, ko pievieno Kalinai, ilgu laiku saglabā īpašu garšu. Tomēr tam ir jēga pēc šarma garšas un to mīlēt. Galu galā Viburnum ir izdevīgs.
Cik noderīgs ir Viburnum
- Ogas satur daudz vitamīnu un aminoskābju, kā arī ēteriskās eļļas un fitoncīdus. Askorbīnskābē un lielā daudzumā C vitamīna Kalina padara to par neaizstājamu līdzekli imunitātes saglabāšanai infekcijas slimību periodā.
- Ogas ir maz kaloriju un tāpēc, ka papildinājums lieliski iederas visu veidu diētās. Alternatīvā medicīna sastāv no ļoti daudzām receptēm, kuru pamatā ir viburnum ogas, kā hemostatisks, diurētiķis, vitamīnu līdzeklis, līdzeklis ādas integritātes atjaunošanai, cīņai ar klepu un elpas trūkumu, sirds slimībām, un tas vēl nav visas īpašības. no Viburnum.
- Daļa no vispārējās veselības maksas ir ēdamkarote vībotnes mizas ekstrakta, tējkarote medus, tējkarote kaltētu melisas lapu un ūdens glāze.
- Galvassāpēm izmantojiet Viburnum sulu.
- Ar bronhītu – ņem irbenju novārījumu – ogas sajauc ar medu un uzlej.
- Ekzēmas ārstēšanai un brūču ārstēšanai, izmantojot buljonu, ne tikai vībotnes augļus, bet arī tā ziedus un mizu.
- Viburnum sula noslauka ādu pret pinnēm.
Sagatavojiet buljonus, sacenšas un želejas; uz tā pamata sagatavo pīrāgu un ievārījumu pildījumu.
Dzērienu receptes no viburnum
Želeja
Ņem 90 gramus cietes, 100 ml karstas Kaļinova sulas, 2 litrus auksta ūdens un 300 gramus cukura. Savieno un uzvāra, nepārtraukti maisot. Kad vārās, ļaujiet tai uzvārīties.
valzirgs
Izspiediet no ogām sulu, pēc garšas sajauciet ar ūdeni un pievienojiet cukuru. Vāra 4-5 stundas.
Kompots
Sagatavojiet ābolu sidra sīrupu no 400 gramiem ābolu, 2 litriem ūdens un 300 gramiem cukura. Šim sīrupam pievieno 200 gramus viburnum ogu un vāra 5 minūtes.
Mērce
200 grami dzērveņu sulas, 30 grami cukura, 2 tases ūdens, 5 grami kartupeļu cietes, iepriekš atšķaidīta ūdenī, savienot un uzvāra
Kam irbenājs ir kaitīgs
Kalina satur daudz purīnu un var ietekmēt asins recēšanu, tāpēc tā ir kontrindicēta grūtniecības, paaugstinātas asins recēšanas, nieru slimību un podagras gadījumā.
Lai uzzinātu vairāk par viburnum ieguvumiem un kaitējumu veselībai, izlasiet mūsu lielo rakstu: