Hosē Marija Gomess, lauksaimnieks Spānijas dienvidos, uzskata, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir vairāk nekā pesticīdu un ķīmisko vielu trūkums. Pēc viņa teiktā, tas ir "dzīves veids, kas prasa radošumu un cieņu pret dabu".
44 gadus vecais Gomess audzē dārzeņus un citrusaugļus trīs hektāru saimniecībā Valle del Guadalhorce, 40 km attālumā no Malagas pilsētas, kur viņš pārdod savu ražu bioloģiskās pārtikas tirgū. Turklāt Gomess, kura vecāki arī bija zemnieki, piegādā mājās svaigus produktus, tādējādi noslēdzot loku “no lauka līdz galdam”.
Ekonomiskā krīze Spānijā, kur bezdarba līmenis ir aptuveni 25%, nav ietekmējusi bioloģisko lauksaimniecību. Saskaņā ar Zemkopības un vides aizsardzības ministrijas statistiku 2012. gadā tika aizņemta lauksaimniecības zeme ar marķējumu "bioloģiska". Ienākumi no šādas lauksaimniecības bija .
"Bioloģiskā lauksaimniecība Spānijā un Eiropā pieaug, neskatoties uz krīzi, jo šī tirgus segmenta pircēji ir ļoti lojāli," saka Viktors Gonzalvezs, Spānijas nevalstiskās Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas koordinators. Bioloģiskās pārtikas piedāvājums strauji aug gan ielu kioskos un pilsētas laukumos, gan arī atsevišķos lielveikalu tīklos.
Andalūzijas dienvidu reģionā ir lielākā bioloģiskajai lauksaimniecībai veltītā platība, kurā oficiāli reģistrēti 949,025 XNUMX hektāri. Lielākā daļa Andalūzijā audzētās produkcijas tiek eksportēta uz citām Eiropas valstīm, piemēram, Vāciju un Lielbritāniju. Eksporta ideja ir pretēja uzskatiem par bioloģisko lauksaimniecību, kas ir alternatīva industriālajai lauksaimniecībai.
, teica Pilārs Kariljo Tenerifē. Spānijā ar maigo klimatu ir lielākā bioloģiskajai lauksaimniecībai veltītā teritorija Eiropas Savienībā. Saskaņā ar Starptautiskās Bioloģiskās lauksaimniecības kustības federācijas ziņojumu, saskaņā ar šo pašu kritēriju tā ir piektā lielākā teritorija pasaulē pēc Austrālijas, Argentīnas, ASV un Ķīnas. Tomēr bioloģiskās lauksaimniecības kontrole un sertifikācija, ko Spānijā veic gan valsts, gan privātas iestādes, nav ne vienkārša, ne bezmaksas.
Lai produktus pārdotu kā bioloģiskus, tiem jābūt marķētiem ar attiecīgās iestādes kodu. Ekoloģiskās lauksaimniecības sertifikācija prasa vismaz 2 gadus ilgu ārkārtīgi rūpīgu pārbaudi. Šādas investīcijas neizbēgami izraisa produktu cenu pieaugumu. Kvilesam, kurš Tenerifē audzē aromātiskos un ārstniecības augus, ir jāmaksā par bioloģiskā lauksaimnieka un pārdevēja sertifikātu, kas dubultojas izmaksas. Pēc Gonzalvesa teiktā, “”. Viņš arī atzīmē, ka lauksaimnieki "baidās spert lēcienu" alternatīvajā lauksaimniecībā, jo trūkst valdības atbalsta un konsultāciju pakalpojumu.
, saka Gomess, stāvot starp tomātiem savā Bobalén Ecologico fermā.
Lai gan bioloģisko produktu patēriņa līmenis Spānijā joprojām ir zems, šis tirgus aug, un interese par to pieaug, jo skandāli ap tradicionālo pārtikas nozari. Kualizs, kurš savulaik pameta labi apmaksātu IT darbu, lai nodotos bioloģiskajai kultūrai, apgalvo: “Ekspluatīvā lauksaimniecība grauj pārtikas suverenitāti. Tas ir skaidri redzams Kanāriju salās, kur 85% no patērētās pārtikas tiek importēti.