Ne visi par to zina, bet sēnes var lasīt ne tikai vasarā vai rudenī, bet jebkurā gadalaikā. Protams, katrai sezonai ir dažādas šķirnes. Faktiski sezonalitāte ir vēl viens sēņu klasifikācijas pamats.

Sēņu vasaras “ģimenē” ietilpst tās šķirnes, kas aug tikai vasarā (tas ir, no jūnija sākuma līdz augusta vidum vai beigām). Priecājos, ka starp tām ir diezgan daudz ēdamo sēņu. Tās ir sēnes, lāpstiņas, šampinjoni (lauka un lapenes), russula, gailenes, mokruhi, podgruzdki (melnbalti), dzeltenie eži, vasaras sēnes, sēnes (tās sauc arī par aitu sēnēm), lietussargi (raibās un baltās). Vasarā ir arī nosacīti ēdamās sēnes. Piemēram, piena sēnes: piparotas, rūgtas (vai rūgtas), melnas (vai melnas), sarkanas (vai masaliņas); duboviki vai podduboviki (sasitumi), filcēti (vai vijole), kazas sēnes (govju sēnes), mēslu vaboles, valui, ivishen (vai pākstis), daži zirnekļu tīkli, zāģlapiņas un govoruški.

Pie neēdamām vasaras sēnēm pieder: kausa zāģlapiņas, kā arī žults un piparu sēnes. Karstajā sezonā daudz un indīgas sēnes. Tās ir mušmire un sātaniskās sēnes, sarkanie šampinjoni un lepiotes (zvīņaini, indīgi, zobaini, kastaņi, ķemmes, raupji), gaišie sēnes un šķiedrvielas (māla un šķiedraina), galerīna un talkers (vaskainas un bālganas), cūkas (biezas un plānas). ) un daži zirnekļu tīkli.

Atstāj atbildi