Ne visi par to zina, bet sēnes var lasīt ne tikai vasarā vai rudenī, bet jebkurā gadalaikā. Protams, katrai sezonai ir dažādas šķirnes. Faktiski sezonalitāte ir vēl viens sēņu klasifikācijas pamats.
Piemēram, pavasara sēnes ir tās, kas aug tikai pavasarī. Tos var atrast mežā no marta vidus līdz maija beigām vai jūnija sākumam. Dažas no pavasara sēnēm ir plaši pazīstamas (piemēram, līnijas un sēnes), bet citas ir zināmas tikai īstiem “meža medību” cienītājiem (kolibijas – pavasara medussēnes, maija sēnes, pavasara sēnes, daivas un dažas citas).
Starp pavasara sēnēm izšķir arī atsevišķu tā saukto “universālo” pavasara sēņu grupu. Pirmo reizi no zemes tie parādās aprīlī un ir sastopami mežos līdz septembrim. “Universālisti” var būt gan ēdami (dzeltenā rusula, pārslas, briežu sēnes), gan arī nepiemēroti un pat bīstami eksemplāri (visskaistākais zirnekļtīkls, neīstā sēne un sērdzeltenā viltus sēne).