Ko jūs darītu, ja uzzinātu, ka vitamīni, ko dodat savam bērnam un ir paredzēti, lai kompensētu uztura trūkumus un aizsargātu jūsu mazuļa veselību, ir pārslogoti ar cukuru, krāsvielām, ķīmiskām vielām, toksīniem un citām nevēlamām sastāvdaļām? Nebrīnieties: jūs pats, iespējams, patērējat vairāk cukura, nekā domājat. Galu galā cukurs ir paslēpts visur – no salātu mērcēm līdz jogurtiem “ar dabīgām augļu pildvielām”. Tas ir atrodams enerģijas batoniņos, augļu sulās, kečupā, brokastu pārslās, desās un citos rūpnieciski apstrādātos pārtikas produktos. Un jūs var maldināt fakts, ka cukuram ir vairāk nekā 70 koda nosaukumi, kas ļauj to viegli sajaukt ar kaut ko citu, nekaitīgu.
Bērnu zobārsti ir konstatējuši, ka ļoti maziem bērniem palielinās zobu bojāšanās biežums, un daži domā, ka vaininieks var būt cukuroti košļājamie vitamīni, kas iesprosto cukuru starp zobiem.
Diega lietošana un laba mutes dobuma higiēna var palīdzēt novērst starpzobu cukuru, taču tā ir tikai daļa no risinājuma, jo, ēdot cukuru, tiek traucēts skābju-bāzes līdzsvars mutē. Tas savukārt provocē skābas vides veidošanos mutē, un tas ir labvēlīgs patogēno baktēriju savairošanai, kas ražo pārtiku, kas iznīcina zobu emalju.
Pārmērīga cukura problēma
Mēs visi ēdam pārāk daudz saldumu – noteikti vairāk nekā ieteicamās sešas tējkarotes pievienotā cukura dienā sievietēm, deviņas tējkarotes vīriešiem un trīs bērniem (Amerikas Sirds asociācijas vadlīnijas). Tā rezultātā aptaukošanās kļūst nekontrolējama, un tas attiecas arī uz bērniem: pēdējo 30 gadu laikā tā ir kļuvusi biežāka, radot risku bērniem saslimt ar daudzām “pieaugušo” slimībām, piemēram, II tipa cukura diabētu, augstu holesterīns un sirds slimības. asinsvadu slimības. Palielinās arī bezalkoholiskā aknu aptaukošanās attīstība bērniem. Un tas attiecas ne tikai uz Ameriku, bet arī uz Eiropas valstīm un Krieviju.
Cukurs bieži tiek izmantots, lai noteiktus ēdienus padarītu vēlamākus bērniem, kuri ir sajutuši saldo garšu un vēlas to vēlreiz.
Skola, stress, baktērijas un cukurs
Bezskolas gadi jau aiz muguras, un mans bērns jau divus mēnešus katru dienu iet uz skolu, pilns ar citiem bērniem (klepo, šķauda un pukst degunu), ar intensīvu stresu un jaunām emocijām. Tas viss ir liels stress viņa ķermenim. Un stress, kā zināms, vājina imūnsistēmu.
Turklāt vairs nespēju tik stingri kontrolēt sava bērna uzturu kā iepriekš, jo tagad viņš sešas stundas dienā atrodas ārpus mana redzes lauka. Bet diēta tieši ietekmē imūnsistēmu. Un cukurs to pazemina!
Fagocīti – šūnas, kas pasargā mūs no kaitīgām baktērijām un citām svešām vielām – ir svarīga imūnsistēmas sastāvdaļa. American Journal of Clinical Nutrition ir publicējis pierādījumus, ka cukurs samazina fagocītu aktivitāti.
Pirmkārt, cukurs ir saistīts ar hronisku iekaisumu, kas ir atbildīgs par daudzām slimībām. Tas palielina risku nomirt no sirds un asinsvadu slimībām, liecina Hārvardas Medicīnas skolas atklājums.
Otrkārt, cukurs izjauc labo un slikto baktēriju līdzsvaru mūsu organismā, provocē imunitātes samazināšanos un bērniem var izraisīt saaukstēšanos un gripai līdzīgus simptomus, tostarp klepu, kakla sāpes, deguna blakusdobumu infekcijas, alerģijas un citas elpceļu slimības.
Pirms gada man nebija ne jausmas, ka cukurs un saldumi kļūs par manu galveno ienaidnieku un ka man būs jāizstrādā stratēģijas, kā samazināt to daudzumu mana mīļotā dēla dzīvē. Tagad šai cīņai veltu daudz laika. Lūk, ko varu ieteikt tiem, kurus tāpat kā mani uztrauc pārmērīga cukura problēma bērna dzīvē.
Veselīgi ieradumi mājās – veseli bērni:
- Pārliecinieties, ka jūsu bērns ēd pēc iespējas vairāk, ēd pietiekami daudz svaigu dārzeņu un regulāri veic fizisko aktivitāti.
- Pēc iespējas izslēdziet cukuru, uzstādiet noteikumus, piemēram, ne vairāk kā 2 saldumus dienā un tikai pēc ēšanas.
- Uzmanīgi izlasiet etiķetes, saprotiet visus cukura nosaukumus.
- Esiet informēts par slēpto cukuru, kas atrodams pārtikas produktos, kas nemaz nav saldi.
- Neticiet tādiem reklāmas saukļiem kā “dabisks”, “eko”, “bez cukura”, pārbaudiet etiķetes.
- Mēģiniet aizstāt rūpnieciski ražotās konfektes, cepumus un smalkmaizītes ar paštaisītām, kuras varat kontrolēt.
- Mēģiniet apmierināt bērna saldumu vajadzības ar augļiem.
- Samaziniet apstrādāto pārtikas daudzumu savās mājās un uzturā. Brokastis, pusdienas un vakariņas pagatavojiet no veseliem augiem, zivīm un gaļas, nevis maisu, burciņu un kastīšu satura.
- Veiciet ikdienas propagandu, stāstot bērnam, ka pārāk daudz saldumu kavēs panākumus jūsu iecienītākajā biznesā.
- Ja iespējams, sūtiet savu bērnu uz skolu / bērnudārzu ar mājās gatavotu ēdienu.