Kā pagatavot ēdienu ” Sautēti kalmāri ar dārzeņiem»
solis 1
Papriku nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem serdi, mīkstumu sagriež strēmelītēs. Atkausē ziedkāpostu un zaļās pupiņas.
solis 2
Kalmāru liemeņus rūpīgi nomazgā, tekošā ūdenī noņemot plāno ārējo plēvi un noņemot iekšējās hitīna plāksnes. Kalmārus sagriež apmēram 0.7 cm biezos gredzenos.
solis 3
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu. Ielieciet kalmāru gredzenus. Vāra, intensīvi maisot, 2 minūtes.
solis 4
Pievienojiet sagatavotos dārzeņus un sautējiet vēl 3 minūtes tādā pašā režīmā. Pievienojiet citronu sulu, sojas mērci un garšvielas. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- zaļās pupiņas-100 g
- saldēti ziedkāposti - 200 g
- kalmāri - 250 g
- saldie pipari - 60 gr.
- augu eļļa - 2 ēdamk.
- sulu no pus citrona
- rozmarīns - 1 tējk.
- sojas mērce - 2 tējk.
- melnie pipari - 1 tējk.
- puravi
- – 1 gab.
Ēdienu uzturvērtība “ Sautēti kalmāri ar dārzeņiem” (per 100 grami):
Kalorijas: 77.1 kcal.
Vāveres: 7.7 gr.
Tauki: 3.9 gr.
Ogļhidrāti: 4.1 gr.
Porciju skaits: 3Receptes “ Sautēti kalmāri ar dārzeņiem” sastāvdaļas un kalorijas
| Prece | Pasākums | Svars, gr | Balts, gr | Tauki, g | Leņķis, gr | cal, kcal |
| Pupiņas | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| ziedkāpostu bonduelle saldēta | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| svaigi kalmāri | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| saldie sarkanie pipari | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| saulespuķu eļļa | 2 ēd.k. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| citronu sula | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rozmarīns | 1 tējk. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz sojas mērce | 2 tējk. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| malti melnie pipari | 1 tējk. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| puravi | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 gabals | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kopā | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 apkalpo | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 grami | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |