Ryadovka Mayskaya ir ēdama sēne, kas aug pavasarī, lai savāktu līnijas un morles. Tas izvēlas daudzveidīgas augšanas vietas: apgaismotas meža vietas, lauku un meža ceļu malas, skraju zāli lauku malās, pļavās un dārzos. To var atrast pat pilsētu teritorijās, piemēram, puķu dobēs vai zālienos.
Kā noteikt maija rindu, jo šī sēne rudenī neaug kopā ar parastajiem rindu veidiem? Vērts atzīmēt, ka augļķermenim ir diezgan pieticīgs izskats, jo tā cepure, kāts un šķīvji ir vienā krāsā – bālgans vai krēmkrāsas. Dažreiz iesācēji sēņotāji sajauc maija rindu ar šampinjoniem. Pēc viņu domām, šīs sēnes garša nav zemāka par pat labākajām rudens sugām.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Maija rindu sēne: foto un apraksts
Maija rindas apraksts atgādina indīgu balto rindu, kas ir ļoti toksiska. Acīmredzot tāpēc maija sēne nav tik populāra kā pārējās. Un ne katrs “kluso medību” cienītājs ir gatavs pavasarī klīst pa mežu, meklējot šo sugu. Bet ir gardēži, kuri labprāt savāc šo konkrēto rindu un piepilda ar to savus grozus līdz galam.
Ir zināms, ka indīgajai baltajai rindai ir tāda pati krāsa kā maija rindai. Tomēr tas sāk augļus augusta beigās un turpinās līdz pirmajām salnām. Šīs sēnītes smarža ir ļoti nepatīkama un asa, atgādinot pelējuma smaržu. Salīdziniet fotoattēlu, kurā redzama maija sēne un baltā sēne dabiskos apstākļos.
[ »»]Sēnes kopš maija pieder pie rindām, aug arī grupās, veidojot “raganu gredzenus”. Augļa ķermenis smaržo pēc svaigiem miltiem, lai gan daži sēņotāji apgalvo, ka tā aromāts ir gurķis vai atgādina pļautas zāles smaržu.
Sēne tiek uzskatīta par ēdamu, taču tās specifiskās garšas un smaržas dēļ ne visi dod priekšroku.
Ņemiet vērā, ka maija rindu sēnes augšanā ir pilnīgi nepretenciozas. Viņi neizvēlas kādu konkrētu meža vai augsnes tipu. Tāpēc tie ir sastopami jebkuros mežos un meža stādījumos. Tomēr ir vērts atcerēties, ka jūnija vidū šīs sēnes pilnībā izzūd, dodot vietu citiem saviem brāļiem.
Aicinām lasītājus iepazīties ar maija rindas aprakstu un fotoattēlu, kas palīdzēs pareizi atpazīt šo ēdamo sēņu veidu.
Nosaukums latīņu valodā: Calocybe gambosa.
ģimene: Liofilisks.
Sinonīmi: T-krekls, maija sēne, Georgiev sēne, maija kalocīte.
līnija: jaunībā tam ir plakani izliekta vai kupra forma, izmērs svārstās no 3 līdz 10 cm. Laika gaitā tas kļūst daļēji izkliedēts un iegūst pārslveida šķiedru izskatu. Virsma ir sausa uz tausti, balta vai gaiši krēmkrāsas. Ļoti veci sēņu paraugi iegūst okera krāsu. Pievērsiet uzmanību ēdamās maija rindu sēnes fotoattēlam, kā arī cepures formai dažādās attīstības stadijās.
Kāja: cilindriska forma, sašaurināta vai paplašināta no augšas uz leju. Balta vai gaiši krēmkrāsas krāsa, nobriedusi nedaudz dzeltenīga. Pie pamatnes tam parasti ir rūsa okera nokrāsa. Augstums no 3 līdz 9 cm, platums no 1,5 līdz 3,5 cm. Iesniegtais maija rindas fotoattēls dabiskos apstākļos palīdzēs ikvienam iesācējam sēņotājam atšķirt ēdamo sēņu no indīgi baltās rindas.
Celuloze: blīvs, balts, krāsa nemainās līdz sirmam vecumam. Tam ir svaigu miltu garša ar specifisku gurķu vai pļautas zāles smaržu.
Ieraksti: šauri, plāni un bieži, baltā krāsā, kas pieaugušā vecumā kļūst krēmkrāsas.
[ »]
Maija rindas pielietošana un sadale
Pielietojums: nav piemērots patēriņam neapstrādātā veidā. Lieliski piemērots gatavošanai ziemai un citām kulinārijas procedūrām.
Ēdamība: pieder pie 4. kategorijas ēdamajām sugām, tomēr noderīgo īpašību ziņā tas nav zemāks pat par liellopu aknām.
Līdzības un atšķirības: tās augļu sezona sākas maijā un ilgst tikai aptuveni mēnesi, tāpēc sēnei nav līdzīgu dvīņu. Tomēr dažkārt to sajauc ar pavasara indīgo entomola sugu, lai gan tās krāsojums ir daudz tumšāks nekā airenei, un kāja ir daudz tievāka.
Spread: atklātās platībās, nelielos mežos, retu krūmu brikšņos, pļavās, ganībās. Ļoti bieži to var atrast vietā, kur agrāk auga morles vai līnijas. Tas aug lielās grupās vai rindās, izvēloties zemu zāļainu metienu. Maija sēne visvairāk sastopama smilšainā augsnē priežu vai bērzu-priežu mežos. Tas sāk nest augļus no maija sākuma vai vidus un turpinās līdz jūnija beigām. Tas ir sastopams Tālajos Austrumos, Sibīrijā, Urālos, kā arī visā Eiropā.
Ja ir maija sēņu apraksts un foto, katrs sēņotājs varēs pareizi noteikt šo sugu un savākt lielu sēņu ražu. Pirmo pavasara sēņu garšas un uzturvērtības iepriecinās jūs un jūsu mīļos, kā arī dažādos ikdienas uzturu.
