Zinātnieki brīdina, ka neatkarīgi no tā, cik kvalitatīva un izturīga plastmasa var šķist, ar to vajadzētu būt uzmanīgākam. Tātad vismaz tā karsēšana (ti, mijiedarbība ar karstu ēdienu) var radīt toksiskas vielas jūsu šķīvī.
Problēma ir tāda, ka lielākā daļa virtuves karotes, zupas kausi, lāpstiņas satur oligomēri - molekulas, kas spēj iekļūt pārtikā 70 grādu pēc Celsija un augstākā temperatūrā. Nelielās devās tie ir droši, bet, jo vairāk tie nonāk organismā, jo lielāks risks, kas saistīts ar aknu un vairogdziedzera slimībām, neauglību un vēzi.
Vācu zinātnieki par to brīdina jaunā ziņojumā un atzīmē, ka, lai gan daudzi plastmasas virtuves piederumi ir izgatavoti no materiāla, kas ir pietiekami izturīgs, lai izturētu viršanas temperatūru, laika gaitā plastmasa joprojām sabojājas.
Papildu briesmas ir tādas, ka mums nav daudz pētījumu par oligomēru negatīvo ietekmi uz ķermeni. Un secinājumi, uz kuriem balstās zinātne, galvenokārt attiecas uz datiem, kas iegūti, pētot ķīmiskas vielas ar līdzīgu struktūru.
Un pat šie dati liecina, ka jau ar 90 mikrogramiem oligomēru pietiek, lai radītu draudus cilvēku veselībai, kas sver 60 kg. Tādējādi, pārbaudot 33 no plastmasas izgatavotas virtuves iekārtas, tika konstatēts, ka 10% no tām izdala oligomērus lielākos daudzumos.
Tāpēc, ja virtuves plastmasu varat aizstāt ar metālu, labāk to darīt.
Jūs svētī!