Zinātnieki ir pierādījuši veģetārisma ietekmi uz cilvēka asinsspiediena līmeni. Par to 24. februārī ziņoja laikraksts The Los Angeles Times.
Pēc pētnieku domām, izvairīšanās no gaļas ļauj labāk kontrolēt asinsspiedienu un novērst hipertensiju. Kopumā zinātnieki analizēja vairāk nekā 21 tūkstoša cilvēku datus. 311 no viņiem ir izturējuši īpašus klīniskos testus.
Kuri augu pārtikas produkti visvairāk ietekmē asinsspiediena līmeni, zinātnieki neprecizēja. Kopumā, saskaņā ar publicēto pētījumu, veģetārisms palīdz ķermenim kontrolēt svaru, caur to tas pozitīvi ietekmē asinsspiedienu.
Pēc zinātnieku domām, veģetārisms kopumā var aizstāt daudzas zāles, ko lieto hipertensijas ārstēšanā. Augsts asinsspiediens ir viena no izplatītākajām veselības problēmām pasaulē. Piemēram, ASV gandrīz katrs trešais cilvēks cieš no hipertensijas.