Salāti ar šampinjoniem un vistu: populāras receptes

Satriecoši gardi salāti, kas pagatavoti ar šampinjoniem un vistu, ir populāri ne tikai mūsu valstī. Pat restorāna ēdienkarte daudzās pasaules virtuvēs ir pilna ar sēņu un vistas gaļas ēdienu nosaukumiem. Vīrieši šādus gardumus īpaši novērtē to augstās uzturvērtības, sāta, kā arī izcilās garšas dēļ.

Galvenās salātu sastāvdaļas obligāti ir augļķermeņi un vista. Kā piedeva var kalpot sieri, dārzeņi, augļi, garšaugi. Un, lai ēdiens būtu pikantāks, vārītu gaļu varat aizstāt ar kūpinātu gaļu.

Piedāvātās receptes salātu pagatavošanai ar šampinjonu sēnēm un vistu palīdzēs katrai mājsaimniecei dažādot ģimenes ikdienas ēdienkarti un izrotāt jebkuru svētku mielastu. Ir vērts atzīmēt, ka receptēs varat veikt izmaiņas pēc saviem ieskatiem, piemēram, pievienojot vai noņemot vienu vai vairākas sastāvdaļas.

Recepte salātiem ar vistu un konservētiem šampinjoniem

Vienkāršu salātu ar vistu un šampinjoniem receptē ir atrodami diezgan izdevīgi produkti, kas pieejami katrā virtuvē. Iepriekš sagatavojot visas sastāvdaļas, tikai dažu minūšu laikā varat pagatavot gardu uzkodu.

• Xnumx vistas fileja;
• 500 g marinētu vai sālītu augļu ķermeņu;
• 2 olas;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 burkāni;
• 150 ml majonēzes vai skābā krējuma;
• Zaļie pētersīļi.

Soli pa solim ir aprakstīta recepte salātiem ar vistu un konservētiem šampinjoniem.

1. Vāra vistu, olas un burkānus, līdz tie ir mīksti.
2. Gaļu sagriež kubiņos, nomizotās olas sakapā, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sēnes sagriež strēmelītēs, pētersīļus un sīpolu sasmalcina ar nazi.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā traukā, ielejiet majonēzi, samaisiet līdz gludai.
5. Ielieciet skaistā salātu bļodā un pasniedziet.

Salāti ar kūpinātu vistu, svaigiem šampinjoniem un valriekstiem

Gardi un sātīgi salāti, kas pagatavoti ar vistu, sēnēm un valriekstiem, nepaliks nepamanīti jūsu ģimenei. Perfekti saskaņoti produkti liks viņiem atkal un atkal lūgt uztura bagātinātājus.

• 400 g kūpinātas vistas gaļas;
• 500 g svaigu sēņu;
• 150 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• salātu lapas;
• 2 marinēts gurķis;
• 3 vārītas olas;
• 100 g dabīgā jogurta;
• Sāls, pētersīļi un augu eļļa.

Salātu gatavošana ar kūpinātu vistu, svaigiem šampinjoniem un riekstiem tiek krāsota pa posmiem.

1. Sēnes sagriež strēmelītēs, liek pannā ar mazu eļļu un apcep 10-15 minūtes.
2. Lej atsevišķā bļodā un ļauj atdzist.
3. Gaļu sagriež kubiņos, ar nazi sakapā vārītās olas un marinētos gurķus.
4. Vienā traukā sajauc augļķermeņus, vistu, gurķus, olas, sāli, ja nepieciešams, samaisa.
5. Ielej jogurtu, vēlreiz samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
6. Uz lēzena trauka liek salātu lapas, uz tām liek pagatavotu trauku.
7. Virsū uzkaisa riekstus un rotā ar zaļiem pētersīļu zariņiem.

Recepte “Royal” kārtainās salātiem ar šampinjoniem un kūpinātu vistu

“Karaliski” salāti ar vistu un šampinjoniem ir viena no tām receptēm, kas ir iecienītas jebkurā gadalaikā. Pārliecinieties, ka šis gardums kļūs par vienu no jūsu specialitātēm.

• 300 g kūpinātas vistas gaļas;
• 500 g sēņu;
• 3 olas;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• 1 sīpols un burkāns katrs;
• 100 g cieta siera;
• Augu eļļa;
• Majonēze un sāls.

Zemāk pa posmiem aprakstīti “karaliskie” kārtainās salāti, kas pagatavoti ar šampinjoniem un kūpinātu vistu.

Salātu recepte ar vistas gaļu, šampinjoniem un korejiešu burkānu kārtām

Ikviens piekritīs, ka salāti, kas pagatavoti ar burkāniem, sēnēm un vistu, ir ļoti garšīgi un smaržīgi, it īpaši, ja pievieno korejiešu burkānus. Slāņos izklāts ēdiens, kas pasniegts nelielās porcijās salātu bļodiņās, iekaros pat izvēlīgākos gardēžus.

• 300 g vistas krūtiņas;
• 400 g sēņu;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 3 olas;
• 70 g cieta siera;
• 100 g korejiešu burkānu;
• augu eļļa, sāls un majonēze;
• Pētersīļi dekorēšanai.

Tālāk soli pa solim ir aprakstīta recepte salātiem, kas pagatavoti ar vistu un šampinjoniem, kas izklāti kārtās.

1. Vāra krūtiņu līdz gatavībai (gatavību pārbauda, ​​caurdurot plānu nazi: no gaļas jāizceļas dzidram šķidrumam).
2. Vāra olas 10 min. sālsūdenī ļaujiet atdzist, nomizojiet un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
3. Baltumus sarīvē uz vidējas rīves, dzeltenumus uz rīves ar maziem caurumiem, visu liek atsevišķās plāksnēs.
4. Vārītu gaļu sagriež nelielos gabaliņos, augļu ķermeņus pēc tīrīšanas strēmelītēs.
5. Sēnes apcep nelielā eļļas daudzumā 5-7 minūtes, pievieno nedaudz sāli.
6. Liek atsevišķi bez eļļas un ļauj pilnībā atdzist.
7. Korejiešu burkānus var iegādāties veikalā, un, ja jums ir laiks, pagatavojiet to pats.
8. Sagatavojiet salātu bļodas porcijās un izklājiet visas sastāvdaļas kārtās.
9. Vispirms izklājiet korejiešu burkānu kārtu, ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.
10. Ielieciet vistas gaļu, pārlejiet ar majonēzi un izlīdziniet ar karoti.
11. Pa virsu izdaliet augļu ķermeņus, izveidojiet majonēzes režģi un izklājiet ar karoti.
12. Ielejiet un izlīdziniet vistas olbaltumvielas, eļļojiet ar majonēzi.
13. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem, pa virsu uzkaisa drupačas no dzeltenumiem.
14. Tālāk uz smalkās rīves sarīvē sieru, uzkaisa dzeltenumus un dekorē ar zaļām pētersīļu lapiņām.

Salāti ar konservētiem šampinjoniem, sieru, sīpoliem un vistu

Salāti no vistas ar šampinjoniem un sieru izrādās maigi, viegli un apmierinoši. Šīs skavas lieliski savienojas un ļauj traukā iekļūt papildu sastāvdaļām.

• 400 g konservētu sēņu;
• 500 g vistas gaļas (jebkura daļa);
• 200 g cieta siera;
• 2 sīpolu galviņas;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 3% etiķis - 2 tējk. l.;
• 100 ml majonēzes;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• 1 ķekars zaļo diļļu un pētersīļu.

Salātu recepte ar konservētiem šampinjoniem, sieru un vistu ir sīki aprakstīta tām mājsaimniecēm, kuras tikai sāk savu kulinārijas ceļojumu.

1. Gaļu labi nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež mazos gabaliņos.
2. Sāls pēc garšas, liek pannā ar eļļu, cep 15-20 minūtes. uz vidējas uguns.
3. Konservētos augļķermeņus noskalo, sagriež plānās strēmelītēs, nomizo sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos.
4. Sīpols 15 min. Pārlej ar verdošu ūdeni, lai tas ēdienam nepievieno rūgtumu.
5. Sieru sarīvē ar vidējām daļām, zaļumus sakapā ar nazi, ķiploka daiviņas izlaiž caur presi.
6. Ķiplokus sajauc ar majonēzi un etiķi, pārlej visas sastāvdaļas, kārtīgi samaisa.
7. Liek salātu bļodā, pa virsu pārkaisa ar siera skaidiņām un rotā ar zaļumiem (smalki sagrieztiem vai zariņiem).

Salāti ar kūpinātu vistu, šampinjoniem, gurķi un žāvētām plūmēm

Ir vērts atzīmēt, ka salāti ar vistu, sēnēm un žāvētām plūmēm ir īpaši iecienīti mājsaimnieču vidū. Produkti ēdienam ir pieejami jebkurā veikalā visu gadu.

• 500 g kūpinātas vistas gaļas;
• 400 g sēņu;
• 200 g mīksto plūmju;
• 100 g cieta siera;
• 4 gab. vistas olas un kartupeļu bumbuļi (vārīti);
• 1 svaigs gurķis;
• 300 ml majonēzes;
• 3-4 pētersīļu zariņi;
• Sāls, saulespuķu eļļa.

Izmantojiet soli pa solim sniegto recepti, lai pagatavotu salātus ar kūpinātu vistu, šampinjoniem un žāvētām plūmēm.

1. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, olas sakapā ar nazi, kartupeļus sagriež kubiņos.
2. Pēc tīrīšanas sēnes sagriež strēmelītēs, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, liek uz šķīvja un ļauj atdzist.
3. Gurķi sagriež nelielos kubiņos, žāvētas plūmes sakapā, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Pārejiet pie salātu savākšanas: izklājiet pirmo žāvētu plūmju kārtu, pēc tam gaļu un ieziediet ar majonēzi.
5. Tālāk izklājiet kartupeļus, pievienojiet nedaudz sāls, eļļojiet ar majonēzi.
6. Virsū liek kārtiņu sēņu, olas un kārtiņu majonēzes.
7. Uzber kārtiņu siera čipsu, izklāj gurķu kubiņus un izrotāji ar zaļo pētersīļu zariņiem.

Salātu recepte “Pasaka” ar vistu, ķiplokiem un šampinjoniem

Bez receptes salātiem “Pasaka” ar vistu un šampinjoniem svētku mielasts nebūs tik svinīgs.

• 500 g vistas krūtiņas;
• 6 olas;
• 800 g sēņu;
• 100 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• 150 g cieta siera;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 2 sīpolu galviņas;
• Majonēze, sāls, augu eļļa.

Fotorecepte palīdzēs bez lielas piepūles pagatavot salātus ar vistu un šampinjoniem.

1. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, sēnes pēc notīrīšanas sagriež strēmelītēs un kopā ar sīpolu apcep 3 ēd.k. l. augu eļļa 15 min.
2. Krūtiņu nomazgā, vāra ūdenī līdz gatavībai un pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, nomizo ķiplokus, izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.
4. Vāra olas 10 minūtes, atdzesē, nomizo un smalki sagriež.
5. Sadaliet visas sastāvdaļas tā, lai salātos būtu 2 produktu kārtas.
6. Vispirms sēnes ar sīpoliem, tad gaļu un ieziest ar majonēzi.
7. Tad olas, rieksti, atkal majonēzes kārta un rīvēts siers.
8. Atkārtojiet slāņu izkārtošanu tajā pašā secībā.
9. Trauku liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām.

Salāti ar kūpinātu vistu, šampinjoniem un sarkanajām pupiņām

Šodien īpaši aktuāli kļūst salāti, kas gatavoti ar vistu, sēnēm un pupiņām. Šāda sastāvdaļu kombinācija ienesīs ikdienas ēdienkartē zināmu dažādību un varēs izrotāt galdu jebkuriem ģimenes svētkiem.

• 400 g kūpinātas vistas;
• 400 g konservētu sarkano pupiņu;
• 4 vārītas olas;
• 300 g marinētu sēņu;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Bazilika vai pētersīļu zariņi;
• 200 ml majonēzes.

Gardu salātu pagatavošana ar kūpinātu vistu, pupiņām un sēnēm neaizņems daudz jūsu laika.

1. Visas sastāvdaļas sagriež salātos un liek salātu bļodā.
2. Pēc ievietošanas caurdurī pupiņas noskalojiet zem krāna.
3. Ļauj notecināt un arī pārlej pārējiem produktiem.
4. Ielejiet majonēzi, visu kārtīgi samaisiet, lai sajauktos ar visām sastāvdaļām.
5. Rotāšanai pārkaisa pāris bazilika vai pētersīļu zariņus.

Salāti ar vistu, šampinjoniem, sīpoliem un tomātiem

Jūtieties brīvi pievienot savai kulinārijas piezīmju grāmatiņai salātu recepti ar vistu, šampinjoniem un tomātiem. Tas ir tik garšīgs un oriģināls, ka izdaiļos jebkuru svētku mielastu un pat romantiskas vakariņas.

• 400 g vistas gaļas (vārītas);
• 100 g cieta siera;
• 300 g sēņu;
• 3 tomāti;
• 1 spuldze;
• Majonēze, augu eļļa, sāls.
• Zaļie pētersīļi.

Tālāk ir detalizēti aprakstīta garšīgu salātu ar vistu, šampinjoniem un tomātiem recepte.

1. Noņemiet plēvi no sēņu cepurēm, noņemiet kāju galus.
2. Sīpolu nomizo, smalki sakapā un apcep eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet sēnes sīpolam un apcepiet 10 minūtes. uz vidējas uguns.
4. Gaļu sagriež kubiņos, liek salātu bļodā, pievieno atdzesētos augļķermeņus un sīpolus.
5. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, rīvētu sieru, sāli pēc garšas un samaisiet.
6. Pārlejiet ar majonēzi, viegli samaisiet un pa virsu izrotājiet ar zaļām pētersīļu lapiņām.
7. Nekavējoties pasniedziet, lai tomātiem neizplūst sula.

Salāti ar vistu, šampinjoniem, sieru un olām, izklāti kārtās

Salāti, kas gatavoti ar vistu, šampinjoniem, sieru un olām, ir ne tikai garšīgi, bet pārsteidzoši garšīgi, ar patīkamu aromātu.

• 2 vistas filejas;
• 500 g sēņu;
• 5 olas;
• 200 g cieta siera;
• 15 gab. mīkstās žāvētas plūmes;
• 3 marinēti gurķi;
• 1 sīpola galva;
• Sāls, augu eļļa;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 200 ml majonēzes.

Kārtainu salātu ar vistu, sēnēm, sieru un olām recepte ir aprakstīta pakāpeniski, lai iesācēju mājsaimnieces varētu ātri un pareizi tikt galā ar šo procesu.

1. Vāra vistas fileju līdz mīkstai, ļaujiet atdzist un izjauciet šķiedrās.
2. Sēnes sasmalcina ar nazi, sīpolu sasmalcina kubiņos un visu masu apcep līdz viegli zeltainam.
3. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem.
4. Vāveres un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves, liek atsevišķi vienu no otras.
5. Noliek malā 1 mazu gurķi un 5-6 gab. žāvētas plūmes dekorēšanai, atlikušos gurķus un žāvētos augļus sasmalciniet mazās strēmelītēs.
6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, apvieno ar olbaltumvielām, saspiestu ķiploku un majonēzi, labi saputo ar dakšiņu.
7. Savāciet salātus šādā secībā: žāvētas plūmes, gaļu un ieziediet ar labu majonēzes kārtu.
8. Tālāk gurķi, dzeltenums, plāns majonēzes slānis un ielieciet sēnes ar sīpoliem.
9. Bagātīgi ieziež ar majonēzi, apkaisa ar dzeltenumu un izdekorē trauka virsmu: gurķi sagriež šķībi lapu veidā, žāvētas plūmes plānās strēmelītēs.
10. Izklājiet žāvētu plūmju un gurķu lapu kontūru.

Salāti ar kūpinātu vistu, šampinjoniem un ananāsiem

Recepte salātiem ar kūpinātu vistu, šampinjoniem un ananāsiem noteikti jāpieņem katrai mājsaimniecei. Neparasti garšīgs, sātīgs un smaržīgs ēdiens var izrotāt jebkuras svinības svētku galdu.

• 300 g kūpinātas vistas;
• 3 vistas olas;
• 300 sēnes;
• 3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 150 g konservētu ananāsu;
• 4-5 pētersīļu zariņi;
• 150 ml majonēzes;
• 3 Art. L sojas mērce;
• Sāls.

Soli pa solim recepte salātu pagatavošanai ar vistu un šampinjoniem palīdzēs jaunajiem pavāriem tikt galā ar šo procesu.

1. Gaļu sagriež nelielos kubiņos, augļu ķermeņus sloksnēs.
2. Bļodā salauž olas, pievieno mērci un nedaudz saputo ar putojamo slotiņu.
3. Lej karstā pannā, kas ietaukota ar eļļu, cep kā pankūku, liek uz šķīvja un sagriež plānās un īsās strēmelītēs.
4. Apcep sēnes eļļā 10 minūtes.
5. Dziļā traukā liek vistas gaļu, sasmalcinātu pankūku, apceptos augļu ķermeņus.
6. Konservētus ananāsus sagriež kubiņos un nosūta uz galvenajām sastāvdaļām.
7. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, sāli pēc garšas, pievienojiet majonēzi un viegli samaisiet.
8. Pasniedziet ēdienu nekavējoties, liekot salātu bļodiņās vai nelielās bļodiņās.

Sēņu salāti ar vistu, sieru, šampinjoniem un kukurūzu

Salātus ar kūpinātu vistu, šampinjoniem un sieru var pagatavot jebkurā dienā ģimenes vakariņām. Un, ja jūs atšķaidīsit trauku ar konservētu kukurūzu, tas izrādīsies vēl garšīgāks, un salātus var pasniegt pie svētku galda.

• 300 g kūpinātas vistas;
• 150 g cieta siera;
• 400 g sēņu;
• 100 g konservētas kukurūzas;
• 3 cieti vārītas olas;
• Sāls, augu eļļa;
• 7-9 konservētu ananāsu gredzeni;
• Majonēze mērcei.

Izmantojiet soli pa solim sniegto recepti, lai pagatavotu salātus ar vistu, šampinjoniem un sieru.

1. Sēnes sagriež kubiņos un apcep eļļā, līdz viegli brūnas, liek bļodā un ļauj atdzist.
2. Vārītās olas nomizo, smalki sakapā, sieru sarīvē uz smalkās rīves, ķiplokus izlaiž caur presi, gaļu sagriež mazos kubiņos, kukurūzu notecina no šķidruma.
3. Garšojiet gaļu, sieru, olas, sēnes, kukurūzu un ķiplokus ar majonēzi, sāli un samaisiet.
4. Ananāsu gredzenus nosusina ar papīra dvieli, sagriež kubiņos, liek uz plakana trauka.
5. Pa virsu liek ar karoti salātu lapas un rotā pēc saviem ieskatiem.

Salāti “Dubok” ar vistu, šampinjoniem, marinētiem gurķiem un sieru

Salāti “Dubok” ar vistu, šampinjoniem un sieru ir lieliski piemēroti svētku galdam. Visas ēdiena pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas var iegādāties jebkurā lielveikalā.

• 4 vārīti kartupeļi;
• 200 g iepriekš vārītas vistas filejas;
• 300 g marinētu sēņu;
• 100 g cieta siera;
• 1 marinēts gurķis;
• 4 cieti vārītas olas;
• ½ ķekars svaigu diļļu;
• Majonēze – pārliešanai;
• Salātu lapas.

Sēņu salātus ar šampinjoniem, vistu un sieru gatavo pa posmiem.

1. Uz plakana liela šķīvja izklājiet salātu lapas, pa virsu centrā ielieciet noņemamu formu, lai trauku izklātu kārtās.
2. Apakšā liek rīvētus kartupeļus, pievieno sāli, iesmērē ar majonēzi.
3. Tālāk liek kubiņos sagrieztu gaļu, piespiež ar karoti un iesmērē ar majonēzi.
4. Gurķi sagriež nelielos kubiņos, uzliek vistas fileju, vēlreiz ietauko.
5. Atkal liek kārtu rīvētu kartupeļu, izklāj gabaliņos sagrieztus augļu ķermeņus un iezied ar majonēzi.
6. Nomizotas olas sarīvē uz smalkās rīves, pa virsu izveido majonēzes režģi.
7. Virsmu vispirms pārkaisa ar rīvētu sieru, pēc tam ar sasmalcinātiem zaļumiem, izņem veidni un pasniedz ēdienu uz galda.

Sātīgi salāti “Obžorka” ar vistu un šampinjoniem

Ja jums un jūsu ģimenei ir apnikuši ierastie “Olivier” vai “Mimosa”, pagatavojiet gardus un sātīgus salātus “Obzhorka” ar vistu un šampinjoniem.

• Xnumx vistas fileja;
• 4 burkāns un sīpols katrs;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 700 g sēņu;
• Augu eļļa;
• Majonēze – pārliešanai;
• Sāls un zaļumi - pēc garšas.

Diezgan vienkārša recepte salātu pagatavošanai ar vistu un šampinjoniem ir aprakstīta pa posmiem.

1. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā līdz mīkstiem dārzeņiem.
2. Izvēlieties dārzeņus atsevišķā dziļā šķīvī, kur tiks sajaukti salāti.
3. Vistas fileju sagriež kubiņos un arī apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, liek pie dārzeņiem.
4. Sēnes sagrieziet sloksnēs, viegli apcepiet augu eļļā, pievienojiet nākamajam ēdienam.
5. Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar visām sastāvdaļām un garšo ar majonēzi.
6. Sāli pēc garšas, samaisiet, ielieciet salātu bļodā un apberiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
7. Liek ledusskapī uz 2-3 stundām, lai labi piesātinās ar majonēzi, un pasniedz.