Russulas bērzs (Russula betularum)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Russula (Russula)
- Tips: Russula betularum (Russula bērzs)
- Vemšanas russula
Bērzs Russula (Russula emetica) ir sēne, kas pieder Russula ģimenei un Russula ģints.
Bērza rusula (Russula emetica) ir gaļīgs augļķermenis, kas sastāv no cepurītes un kāta, kura mīkstumam raksturīga balta krāsa un liels trauslums. Pie augsta mitruma tas maina savu krāsu uz pelēcīgu, tai ir neliela smarža un asa garša.
Sēņu cepure diametrā sasniedz 2-5 cm, to raksturo liels biezums, bet tajā pašā laikā tas ir ļoti trausls. Nenobriedušos augļķermeņos tas ir saplacināts, ar viļņainām malām. Kad sēne nobriest, tā kļūst nedaudz nomākta. Tās krāsa var būt ļoti dažāda, no piesātinātas sarkanas līdz vara. Tiesa, biežāk bērza russulas cepure ir ceriņrozā, ar dzeltenīgu nokrāsu centrā. Pie augsta mitruma tas var kļūt plankumains, mainot krāsu uz krēmu. Augšējo ādu ir ļoti viegli noņemt no vāciņa.
Bērza russulas kājai sākotnēji raksturīgs liels blīvums, bet mitrā laikā tā kļūst ļoti trausla un ļoti samirkst. Tās biezums visā garumā ir aptuveni vienāds, bet dažreiz tas ir plānāks augšējā daļā. Bērza russulas kāja ir dzeltenīga vai balta, krunkaina, bieži vien tukša no iekšpuses (īpaši nogatavojušos augļķermeņos).
Sēnītes himenofors ir slāņains, sastāv no plānām, retām un trauslām plāksnēm, nedaudz sapludinātas ar stumbra virsmu. Tie ir balti un ar robainām malām. Sporu pulverim ir arī balta krāsa, tas sastāv no mazām olveida daļiņām, kas veido nepilnīgu tīklu.
Aprakstītā suga ir plaši izplatīta Ziemeļeiropā. Bērzu russula savu nosaukumu ieguva, lai augtu bērzu mežos. Turklāt šīs sugas sēnes var atrast arī jauktos skujkoku-lapu koku mežos, kur aug daudzi bērzi. Russulas bērzs mīl augt mitrās vietās, dažkārt sastopamas purvainos apgabalos, uz sfagniem. Russulas bērzu sēne ir izplatīta Mūsu valstī, Baltkrievijā, Lielbritānijā, Eiropas valstīs, Ukrainā, Skandināvijā. Aktīvā augļošana sākas vasaras vidū un turpinās līdz rudens pirmās puses beigām.
Bērzu rusula (Russula betularum) pieder pie nosacīti ēdamo sēņu skaita, taču daži mikologi to klasificē kā neēdamu. Svaigu šīs sugas sēņu izmantošana var izraisīt vieglu kuņģa-zarnu trakta saindēšanos. Tiesa, pie šādas ietekmes rodas sēnes augļķermeņu izmantošana kopā ar augšējo plēvi, kas satur toksiskas vielas. Ja to noņem pirms sēņu ēšanas, tad ar tām nebūs saindēšanās.