Sastāvdaļa Pica ar tomātiem un sieru
| kviešu milti, pirmā šķira | 200.0 (grami) |
| cukurs | 30.0 (grami) |
| sviests | 150.0 (grami) |
| vistas olu | 1.0 (gabals) |
| tomāti | 7.0 (gabals) |
| ķiploku sīpols | 0.5 (gabals) |
| majonēze | 4.0 (galda karote) |
| cietais siers | 80.0 (grami) |
| galda sāls | 1.0 (tējkarote) |
| malti melnie pipari | 1.0 (grami) |
| pētersīļi | 3.0 (grami) |
| dilles | 3.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Sasmalciniet iepriekš atdzesētu sviestu, pievienojiet miltus, cukuru, pievienojiet olu un mīciet ne stingru mīklu. Novietojiet to pusstundu ledusskapī. Nomazgātos tomātus sagriež gredzenos (1.5-2 cm biezumā). Mīklu plāni izrullē un liek uz cepešpannas, nedaudz saliekot sānus. Tomātus vienmērīgi izklāj uz mīklas, garšvielām pievieno sāli, piparus, pārkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un zaļumiem. Ielejiet picu ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru. Liek karstā krāsnī uz 15-20 minūtēm.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Olbaltumvielas | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Tauki | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| ogļhidrāti | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| organiskās skābes | 37.8 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Ūdens | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinola | 0.5 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| B4 vitamīns, holīns | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| C vitamīns, askorbisks | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacīns | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalcijs, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silīcijs, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnijs, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Nātrijs, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Sērs, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfors, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Hlors, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bors, B | 51 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jods, es | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Kobalts, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangāns, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Varš, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibdēns, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Niķelis, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titāns, tu | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Hroms, kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Cinks, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 1.4 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 18.7 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 221,6 kcal.
Pica ar tomātiem un sieru bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 55,6%, E vitamīns - 26%, hlors - 26,5%, kobalts - 31%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTU SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Pica ar tomātiem un sieru uz 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 221,6 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Pica ar tomātiem un sieru, recepte, kalorijas, barības vielas