Sastāvdaļas Bojāra biezputra (no prosas ar rozīnēm)
| prosa | 70.0 (grami) |
| rozīnes | 5.0 (grami) |
| piena govs | 225.0 (grami) |
| cukurs | 15.0 (grami) |
| sviests | 50.0 (grami) |
| vistas olu | 0.5 (gabals) |
Sagatavošanas metode
Gatavos graudaugus un rozīnes liek katlā, pārlej ar karstu pienu, pievieno cukuru, sāli, samaisa un liek cepeškrāsnī, aizverot katlu ar vāku. Izkausētu sviestu vai margarīnu, sakultas olas pievieno 10-15 minūtes pirms gatavības. Atlaidiet putru katlā.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 221.7 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Olbaltumvielas | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.8% | 1583 g |
| Tauki | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 11.6% | 389 g |
| ogļhidrāti | 19.5 g | 219 g | 8.9% | 4% | 1123 g |
| organiskās skābes | 0.06 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Ūdens | 61.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.2% | 3720 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10% | 450 g |
| Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 29.6 mg | 500 mg | 5.9% | 2.7% | 1689 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4040 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| H vitamīns, biotīns | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.8% | 1613 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.0968 mg | 20 mg | 5.5% | 2.5% | 1823 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 146.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1706 g |
| Kalcijs, Ca | 78.3 mg | 1000 mg | 7.8% | 3.5% | 1277 g |
| Magnijs, Mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.7% | 1674 g |
| Nātrijs, Na | 41.8 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.4% | 3110 g |
| Sērs, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.9% | 2398 g |
| Fosfors, P | 109.3 mg | 800 mg | 13.7% | 6.2% | 732 g |
| Hlors, Cl | 76.5 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.5% | 3007 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 46.6 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Jods, es | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Kobalts, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Mangāns, Mn | 0.1761 mg | 2 mg | 8.8% | 4% | 1136 g |
| Varš, Cu | 80.3 μg | 1000 μg | 8% | 3.6% | 1245 g |
| Molibdēns, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4.2% | 1061 g |
| Niķelis, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 9.1 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Stroncijs, vecākais | 9.6 μg | ~ | |||
| Titāns, tu | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 20101 g |
| Hroms, kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.6% | 2778 g |
| Cinks, Zn | 0.6183 mg | 12 mg | 5.2% | 2.3% | 1941 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.1 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 36.2 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 221,7 kcal.
Bojāra putra (no prosas ar rozīnēm) bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, fosfors - 13,7%, kobalts - 26%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
KALORIJAS UN RECEPTES SASTĀVDAĻU ĶĪMISKAIS SASTĀVS Bojāra biezputra (no prosas ar rozīnēm) PER 100 g
- 342 kCal
- 264 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
Tags: Kā gatavot, kaloriju saturs 221,7 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Bojāra putra (no prosas ar rozīnēm), recepte, kalorijas, barības vielas