Sastāvdaļas Novecojušais ābolu klaips
| kviešu maize | 400.0 (grami) |
| vistas olu | 3.0 (gabals) |
| āboli | 300.0 (grami) |
| piena govs | 1.5 (graudu stikls) |
| sviests | 50.0 (grami) |
| cukurs | 2.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
Sarīvē novecojušo baltmaizi, pārlej ar verdošu pienu un ļauj nostāvēties 50-60 minūtes. Tad samaisiet, pievienojiet sviestu, cukuru, olas un smalki sagrieztus ābolus. Maisiet, ielieciet veidni, kas pārkaisa ar rīvmaizi vai miltiem. Cepiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Olbaltumvielas | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
| Tauki | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| ogļhidrāti | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
| organiskās skābes | 0.1 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Ūdens | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
| Retinola | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| B4 vitamīns, holīns | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
| H vitamīns, biotīns | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
| niacīns | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
| Kalcijs, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
| Silīcijs, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnijs, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Nātrijs, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
| Sērs, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
| Fosfors, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
| Hlors, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bors, B | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Jods, es | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Kobalts, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
| Mangāns, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
| Varš, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
| Molibdēns, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
| Niķelis, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Stroncijs, vecākais | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Hroms, kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cinks, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.5 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 72.6 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 147,5 kcal.
Ābolu klaips novecojušas maizes bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 11,1%, hlors - 11%, kobalts - 21%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs Ābolu novecojušas maizes kukulītis uz 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 147,5 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Ābolu klaips no novecojušas maizes, recepte, kalorijas, barības vielas